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생균수시험 평판도말2024.11.101. 생균수 측정 1.1. 실험 원리 및 배경 미생물에 의한 식품의 오염정도를 파악하기 위해서는 미지의 Sample에 존재하는 미생물의 수를 측정해야 한다. 식품은 사람의 건강뿐만 아니라 생명과도 연결될 수 있으므로 오염정도를 정확히 측정할 필요가 있다. 각 측정방법마다 장점과 단점이 있으므로 시료와 미생물의 종류 및 실험 목적에 따라 적절한 방법을 선택하여 사용해야 한다. 균수의 측정에는 총균수(total cell number)와 생균수(viable cell number)로 구분할 수 있는데, 총균수 측정법에는 현미경 측정법(...2024.11.10
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항생제2024.08.271. 항생제 개요 1.1. 항생제 정의 항생제란 다른 미생물의 성장이나 확장을 막기위한 목적으로 미생물에 의해 만들어진 물질이다. 이러한 항생제는 인체세포에 긍정적인 작용기전을 수행하기도 하지만 오남용을 할 경우 오히려 인체세포에도 해로울 수 있다. 항생제는 페니실린 계열, 마크로라이드계열, 설폰아마이드 계열, 퀴놀론계열, 세팔로스포린 계열 등으로 분류된다." 1.2. 항생제 종류 항생제는 크게 베타락탐계, 테트라사이클린계, 아미노글리코사이드계, 마크로라이드계, 링코마이신계, 글리코펩티드계, 퀴놀론계 등으로 분류된다. 베타락탐계...2024.08.27
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BOD에 적용되는 미적분2025.06.151. 서론 1.1. BOD(생화학적 산소 요구량)의 정의 BOD(생화학적 산소 요구량)의 정의는 호기성 상태에서 박테리아가 분해 가능한 유기물질을 안정화시키는 데 필요로 하는 산소의 양이다. 이는 시료 내에서 여러 종류의 유기물 정도를 직접 측정하는 것이 매우 어렵기 때문에 미생물이 유기물을 분해할 때 소모하는 산소의 양을 측정하여 간접적으로 유기물의 양을 나타내 주는 방법이다. BOD 측정은 가능하면 실제 생물들이 활동하고, 유기물 분해가 진행되는 자연상태와 유사한 조건에서 박테리아가 시료 내의 유기물을 분해하면서 소모하는 산소...2025.06.15
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BOD에 적용되는 미적분2024.10.201. 용존산소(Dissolved Oxygen, DO) 측정 1.1. 용존산소의 개요 용존산소는 수중에 녹아 있는 산소의 양을 의미하며, 대부분의 수생생물의 생존과 성장에 필수적인 요소이다. 자연수에 용존산소가 충분한 경우 호기성 미생물에 의한 유기물 분해로 인해 수질이 어느 정도 유지될 수 있으나, 산소가 부족하게 되면 혐기성 미생물이 활동하게 되어 수질오염이 발생하게 된다. 따라서 충분한 용존산소를 유지하기 위해서는 하수나 폐수 등의 유기물을 자연수의 자정능력에 맞게 처리하여 방류해야 한다. 한편 용존산소는 생물학적 처리공정에...2024.10.20
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BOD에 적용되는 미적분2025.06.091. 서론 생화학적 산소요구량(BOD)은 수중 유기물의 오염정도를 나타내는 중요한 지표이다. BOD는 호기성 미생물이 수중의 유기물을 분해하는 과정에서 소모되는 산소량을 측정함으로써 간접적으로 유기물의 농도를 파악하는 방법이다. BOD 측정은 수질관리와 수질오염 방지를 위해 널리 활용되고 있다. 이 실험에서는 BOD 측정의 원리와 방법을 이해하고, 실제 BOD 측정 실험을 수행하여 그 결과를 분석하고자 한다. 또한 BOD 측정에 영향을 미치는 요인들과 측정 데이터의 해석 방법에 대해서도 살펴보고자 한다. 2. BOD(생화학적 산소요...2025.06.09