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수산의 이해2024.09.301. 서론 1.1. 연구의 목적 WTO, FTA 등 전 세계적인 교역의 확대로 인해 유통산업에 대한 고정관념이 무너지고 있다. 이에 따라 가격, 제품, 입지, 마케팅 등 모든 분야에서 유통환경의 변화가 빠른 속도로 진행되고 있고, 생산자 또는 공급자 중심의 유통산업이 소비자 중심으로 재편되면서 새로운 유통에 대한 패러다임 전환이 요구되고 있다. 소비자의 상품의 선택에 있어서 가장 중요한 요소는 무엇보다 가격일 것이다. 따라서 소비자의 입장에서 물가의 상승은 합리적인 소비생활에 영향을 주는 민감한 부분이다. 우리는 미디어를 통해 원...2024.09.30
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식품의 종류 구분2024.08.121. 식품 유통시장의 구조와 특성 1.1. 도매시장의 개념과 기능 1.1.1. 도매시장의 개념 도매시장이란 생산자와 판매업자, 판매업자 상호, 또는 판매업자와 산업용 수요자 간에서의 거래, 즉 도매거래가 이루어지는 공간적 시간적 범위를 말한다. 이것은 가장 광의의 개념으로서 일반적으로 도매시장이라 함은 구체적 시설과 제도 하에서 항상 도매거래가 이루어지는 장소(구체적 시장)를 말한다. 즉, 도매시장은 제품이나 상품의 거래를 위해 제공되는 구체적인 공간을 의미하는 것이다."" 1.1.2. 도매시장의 기능 도매시장은 수급조절기능, ...2024.08.12