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축산물 입고 보관관리2025.04.081. 축산물 입고 보관관리 1.1. 책임과 권한 HACCP팀장은 보관창고와 운반수단의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 승인을 한다. 또한 보관 및 운반관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인을 한다. HACCP팀장은 보관 및 운반관리 관련 서식 및 점검기록, 관리기준 이탈시 조치사항에 대한 승인을 한다. HACCP팀장은 협력업체 선정을 한다. HACCP팀장은 원료, 부자재, 반제품 및 완제품의 보관 및 운반에 대한 업무를 총괄한다. 생산관리팀 담당자는 보관창고 온도, 청결성 관리를 한다. 생산관리팀 담당자는 부적...2025.04.08
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실습 약품관리2025.07.241. 주제 및 배경 1.1. 물품관리의 중요성 물품관리의 중요성은 병원 경영에 있어 매우 중요한 요소이다. 병원 내 모든 유형의 자산을 포함하는 물적 자원은 병원 경영의 4대 요소 중 하나로, 총자산의 40%에서 70%를 차지하고 있기 때문이다. 따라서 물품 관리의 효율성은 병원 경영의 성패를 좌우하는 중요한 요소라고 할 수 있다. 그러나 현재 많은 병원에서는 물품 관리에서 선입선출 원칙이 제대로 적용되지 않아 문제가 발생하고 있다. 선입선출은 가장 먼저 입고된 물품을 먼저 사용하도록 하는 원칙으로, 특히 유효기간이 있는 의약품이...2025.07.24