1. 떡국 소개하기 1.1. 떡국의 유래 떡국은 새해와 설날에 먹는 대표적인 전통 음식으로, 세시풍속 음식에 해당한다. 새해에 떡국을 먹어야 나이를 먹는다는 세시풍속은 여전히 지켜지고 있다. 설날은 모든 것이 새로 시작되는 날인 만큼 깨끗한 흰 떡으로 끓인 떡국을 먹게 되었다는 유래가 있다. 조선 후기에 편찬된 동국세시기, 열양세시기 등 우리나라 세시풍속에 대해 기록한 문헌에서 떡국이 필수 음식으로 기록되어 있다. 동국세시기에서는 떡국을 흰 가래떡을 넣고 끓인 탕이라고 설명하면서 백탕 또는 병탕으로 부르고 있다. 조선 시대 이전에...