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비누화 반응 예비2024.11.101. 비누화 반응 1.1. 비누의 정의 및 구성 비누는 지방산 나트륨염(또는 칼륨염)을 말한다. 지방에서 유래한 긴 알킬 사슬과 극성 카르복실기(COO-)로 구성된 계면활성제 분자이다. 지방산은 주로 스테아르산(C17H35COOH), 팔미트산(C15H31COOH), 올레산(C17H33COOH) 등의 긴 사슬 지방산이 사용된다. 이들 지방산이 수산화나트륨(NaOH) 혹은 수산화칼륨(KOH)과 반응하여 소듐 염 또는 칼륨 염을 형성하는 것이 비누화 반응이다. 즉, 비누는 긴 탄화수소 사슬과 극성 카르복실기(COO-)로 구성된 이온성 ...2024.11.10
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저인산혈증2024.11.261. 체액과 전해질 1.1. 체액 1.1.1. 세포외액 세포외액은 체중의 20%를 차지하며, 혈장액, 간질액, 체강액 등으로 구성되어 있다. 세포외액은 세포에 영양분과 수분, 전해질을 공급하고 노폐물을 운반하는 역할을 한다. 또한 체온 조절을 위한 용매 역할도 수행한다. 세포외액의 삼투질 농도는 275~295 mOsm/kg 사이로 유지되는데, 이는 세포 내외 간의 수분 분배를 적절히 유지하기 위함이다. 세포외액의 주요 양이온은 나트륨(Na+)이며, 세포내액의 주요 양이온은 칼륨(K+)이다. 이러한 세포 내외의 이온 농도 차이...2024.11.26
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L2K2025.02.211. 서론 전해질이란 세포외액이나 세포내액에서 볼 수 있는 전기를 띤 이온인 물질이다. 양이온은 (+)전기를 띠고 있는 이온으로 나트륨(Na), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 수소(H) 등이 있으며, 음이온은 (-)전기를 띠고 있는 이온으로 염소(Cl), 인산(P), 중탄산염(HCO3) 등이 있다. 세포외액에는 나트륨, 칼슘, 염소, 중탄산염이 풍부하고, 세포내액에는 칼륨, 마그네슘, 인산이 풍부하다. 전해질은 신체수분 조절, 산-염기 균형, 효소 반응, 신경근 활동 등에 중요한 역할을 한다. 특히 세포외액의 나트...2025.02.21
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전해질불균형 간호과정 부종2024.10.251. 체액과 전해질 1.1. 체액과 전해질 생리 체액과 전해질은 생명 유지에 기본적인 요소이다. 성인 체중의 약 60%, 영아 체중의 약 70%를 차지한다. 체액은 크게 세포 내액과 세포 외액으로 구분되며, 각각의 구성 및 기능이 다르다. 세포 내액(intracellular fluids, ICF)은 세포 내에 존재하며, 총 체액의 2/3, 체중의 40%를 차지한다. 세포 내액은 세포의 화학적 기능이 일어나게 한다. 주요 전해질로는 칼륨(K+), 마그네슘(Mg2+), 인산(HPO4 2-)이 있다. 세포 외액(extracell...2024.10.25
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식품영양 지역사회영양학 영양소 선택 및 섭취량 변화2024.10.091. 서론 1.1. 지역사회영양학의 정의와 중요성 지역사회영양학은 개인의 영양 상태뿐만 아니라, 지역사회의 전반적인 건강과 영양 상태를 연구하고 관리하는 학문이다. 현대 사회에서 영양소 섭취는 개인의 건강과 질병에 큰 영향을 미치며, 특히 고령화, 만성질환 증가, 식습관 변화 등 다양한 사회적 요인들이 영양 섭취 패턴을 결정짓는 데 중요한 역할을 한다. 따라서 지역사회 내에서 각 영양소의 섭취와 균형을 유지하는 것이 더욱 중요해지고 있다. 이에 따라 지역사회영양학은 국민들의 건강과 삶의 질 향상을 위해 필수적인 학문이라고 할 수 ...2024.10.09
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체액 전해질 불균형 환자 간호2024.09.011. 전해질 불균형 1.1. 전해질의 개념과 역할 전해질은 세포외액이나 세포내액에서 볼 수 있는 전기를 띤 이온으로 해리된 물질이다. 주요 양이온에는 Na+, K+, Ca2+, Mg2+, H+가 있고 주요 음이온에는 Cl-, P-, HCO3-, 단백질 등이 포함된다. 세포 내 전해질에는 K+, Mg2+, P-가 대표적이며 세포 외 전해질에는 Na+, Ca2+, Cl-, HCO3-가 포함된다. 전해질은 신체 수분 조절, 산-염기 조절, 효소 반응 및 신경근 활동에 주로 영향을 미치며, 특히 세포외액에 있는 나트륨 농도가 체액 균형에...2024.09.01
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저나트륨 교육자료2024.09.031. 보건교육 계획안 1.1. 일시 및 장소 보건교육은 2021년 8월 00일 오후 2시부터 오후 2시 30분까지 00 경로당에서 진행되었다. 본 교육은 고혈압 환자들을 대상으로 저염식에 대한 내용을 다루었다." 1.2. 주제 주제는 "저염식"이다. 교육 대상자들은 고혈압과 나트륨의 관계, 저염식의 방법 등에 대해 학습하게 된다. 구체적으로 대상자는 고혈압과 나트륨과의 관계에 대해 이해할 수 있고, 저염식이에 대해 설명할 수 있으며, 저염식이 식단 작성에 적극적으로 참여하고 일상생활에서 실천할 수 있다." 1.3. 학습목표 1....2024.09.03
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저나트륨혈증 간호진단2025.03.311. 서론 1.1. 연구의 배경 및 목적 저나트륨혈증은 가장 흔히 볼 수 있는 전해질 불균형으로 신경계 증상을 유발한다. 이러한 저나트륨혈증 환자의 임상상 및 경과는 저나트륨혈증의 발생 속도, 기저질환, 치료 방법, 환자의 수분조절상태 등에 따라 매우 다양하기 때문에 이를 일괄적으로 이해하는데 어려움이 있다. 따라서 저나트륨혈증 환자 관리에 있어서 상황에 적절한 약물치료와 간호를 적용하고 환자를 교육할 수 있도록 사례연구를 통해 저나트륨혈증에 대해 공부해보고자 한다. 1.2. 저나트륨혈증의 정의와 특징 저나트륨혈증은 체액 조절 기...2025.03.31
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2024년 1급 혁신사례보고서 (영양2025.01.011. 나트륨 섭취 제한 교육과정 1.1. 현대 사회의 만성질환 위험에 노출 현대 사회에서 고혈압, 고지혈증, 당뇨병과 같은 만성질환은 점점 더 많은 사람들이 겪고 있는 건강 문제이다. 이러한 만성질환들은 초기에는 특별한 증상이 나타나지 않아 방치되기 쉽지만, 장기적으로 심각한 합병증을 초래할 수 있어 꾸준한 관리와 치료가 필수적이다. 특히 고혈압 환자처럼 나트륨에 민감한 사람들은 혈액량의 증가 없이도 다양한 호르몬 계통의 변화로 혈압이 상승하며, 나이가 들수록 그 민감성이 증가한다. 더욱이 어린이나 청소년 시절부터 나트륨 섭취가 ...2025.01.01
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2024년 1급 영양 혁신사례 보고서2025.01.011. 나트륨 섭취 제한 교육과정 1.1. 만성질환과 나트륨의 관계 고혈압, 고지혈증, 당뇨병과 같은 만성질환은 현대 사회에서 점점 더 많은 사람들이 겪고 있는 건강 문제이다. 이러한 만성질환들은 초기에는 특별한 증상이 나타나지 않아 방치되기 쉽지만, 장기적으로 심각한 합병증을 초래할 수 있어 꾸준한 관리와 치료가 필수적이다. 고혈압 환자처럼 나트륨에 민감한 사람들은 혈액량의 증가 없이도 다양한 호르몬 계통의 변화로 혈압이 상승하고, 나이가 들면서 민감성이 증가한다. 특히, 어린이나 청소년 시절부터 나트륨 섭취가 많았을 경우 만성질...2025.01.01
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