소개글
"모발의 결합에 대해 정리하고 각 결합에 이용되는 시술에 대해 서술하시오"에 대한 내용입니다.
목차
1. 모발의 구성과 화학결합
1.1. 모발의 정의 및 구성
1.2. 모발 내 화학 결합구조의 종류
1.2.1. 펩티드 결합
1.2.2. 시스틴 결합
1.2.3. 이온결합
1.2.4. 수소결합
1.3. 화학적 특성이 모발에 미치는 영향
1.3.1. 모발의 등전점
1.3.2. 산성과 모발
1.3.3. 알칼리와 모발
2. 모발의 손상과 관리
2.1. 모발 손상의 원인
2.2. 펌제와 염색약의 성분 및 작용 원리
2.2.1. 펌제의 성분
2.2.2. 펌제의 작용 원리
2.3. 모발 관리를 위한 약제 선택
2.3.1. 약액의 종류와 선택 기준
2.3.2. 부작용 예방
3. 모발 시술의 과학적 원리
3.1. 퍼머넌트의 연계성
3.2. 퍼머넌트 웨이브의 원리
3.3. 모발의 구조적 특징
3.4. 화학적 시술이 모발에 미치는 영향
4. 참고 문헌
본문내용
1. 모발의 구성과 화학결합
1.1. 모발의 정의 및 구성
모발의 정의 및 구성은 다음과 같다.
모발은 일반적으로 머리카락뿐만 아니라 신체에 분포하는 모든 털을 의미한다. 두발, 수염, 눈썹, 속눈썹, 코털, 귀털, 겨드랑이털, 음모 등이 모발에 해당된다. 모발은 부위에 따라 길이와 굵기가 다르며, 몸 전체에 분포한다. 생물학적으로 모발은 상피세포가 단단하게 각화되어 발생한 것으로, 포유동물만이 가지고 있는 특징이다.
모발은 80~90%의 케라틴 단백질로 구성되어 있으며, 18종의 아미노산을 포함하고 있다. 아미노산의 분자구성은 탄소, 수소, 산소, 질소, 황으로 되어 있으며, 이는 결합 시 중요한 역할을 하게 된다. 모발의 아미노산은 탄소의 다리 4개를 중심으로 알칼리성 아미노기와 산성 카복시기를 가지고 있어 산성과 알칼리성을 모두 갖는 양성 화학물이다.
1.2. 모발 내 화학 결합구조의 종류
1.2.1. 펩티드 결합
펩티드 결합은 두 개 이상의 아미노산이 결합하면서 한쪽 아미노산의 카르복시기와 다른 쪽 아미노산의 아미노기가 탈수되어 형성되는 결합이다. 이러한 펩티드 결합이 단백질일 경우 폴리펩티드 결합이라고 한다. 모발의 주성분인 케라틴(단백질)은 약 4천개의 폴리펩티드 결합으로 이루어진 세로방향의 사슬구조로 구성되어 있다. 이 펩티드 결합은 측쇄 결합보다 강하기 때문에 가로로 절단하기가 어렵다. 따라서 펩티드 결합을 견고하게 하여 모발을 보호하는 시술에 이용된다.
1.2.2. 시스틴 결합
시스틴 결합은 측쇄결합 중에서 가장 강한 결합이다. 시스틴 결합은 모발에서 14~18%를 차지하는 아미노산 시스틴으로 두 개의 황 원자의 공유결합으로 이루어진 것이다. 다른 천연섬유나 합성섬유에서는 볼 수 없는 결합으로 케라틴의 성질을 결정짓는 중요한 특징을 가지고 있다. 시스틴 결합은 기계적으로 견고함을 자수고 있지만 화학적으로 보면 화학 반응을 일으키기가 쉽기 때문에 산화제에 의해 재결합 될 수 있다."
1.2.3. 이온결합
이온결합은 다른 말로 염 결합이라고도 한다. 아미노산이 펩티드 결합을 만들면 카르복실기와 아미노기가 1개씩 사용되므로 염기성 아미노산은 아미노기가 1개, 산성 아미노산은 카르복실기 1개가 잔기로서 남게 된다. 이러한 측쇄를 갖는 폴리펩티드 주쇄가 접근하게 되면 상호 아미노기의 양이온과 카르복실기의 음이온으로 결합한다. 이를 이온결합이라고 한다. 산과 알칼리의 균형이 무너지게 되면 이온 결합이 끊어지게 되어 열리게 된다. 산과 알칼리의 균형이 원래대로 돌아오면 결합이 다시 본래 상태로 돌아간다."
1.2.4. 수소결합
수소결합은 주쇄에 있는 산소와 수소 사이에 끌어당기는 힘에 의해서 결합된 것을 말한다. 구체적으로 수소결합에 대해 설명하자면, 전기음성도가 수소보다 높은 원자와 결합한 수소와 다른 원자 사이에 작용하는 상호작용이라고 할 수 있다. 대부분 수소결합은 F, O, N에 달린 H가 다른 F, O, N과 상호작용하여 일어난다. 모발에 수분을 가하면 수소결합이 쉽게 끊어져 모발이 연화되고 늘어나는 현상이 발생한다. 이처럼 수소결합은 모발의 흡습성과 탄력성 등 물리적 특...
참고 자료
『손에 잡히는 모발과학』 김옥연, 메디시언, 2021년 3월 20일 발행
(이온의 정의) 비상학습백과 중학교 과학② 물질의 구성 입장 중 이온편
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3344280&cid=47337&categoryId=47337
최윤경, 화학 시술 시 펄빅산 기능수 사용이 모발 내 중금속 저감에 미치는 영향, 호서대학교 대학원, 2017
한경희, 모발과학, 훈민사, 2002
김양자, 퍼머넌트 웨이브 디자인 과정 중에 발생하는 모발의 손상 분석과 보완에 관한 연구, 조선대학교, 2006
장원사이버평생교육원 미용학 과정, 모발과학 교안
김철중 외, 화학제 처리 모발의 구조 변화 연구, 한국모발학회, 2005
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