"막걸리의 유래" 검색결과 141-160 / 534건

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  유통경로- 막걸리

  따라서 탁주의 정확한 기원은 분명치 않으나 오랫동안 약주와 탁주의 구별은 없었던 것이 사실이며 막걸리라는 명칭은 마구 걸렀다는 뜻에서 유래한 듯하다. ... 제조사에서 최종소비자에게 전달되는 직접유통이 불가능한 것이 국순당 막걸리의 유통구조입니다. 남창막걸리 유통경로 남창막걸리는 지역 막걸리입니다. ... 유통경로 설계의 이해와 사례조사 부제 : 국순당 막걸리와 지역막걸리의 유통경로 비교 < 목차 > 1. 유통경로란? 2. 유통경로 결정의 중요성 3. 막걸리 유통경로의 비교 4.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.12

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  차와 커피의 역사

  텁텁한 곡주 막걸리는 차를 대신하기에 충분했음 2) 커피의 역사 1. ... 차의 어원 ① 육로를 통해 전파된 차(중국 광동성에서 유래) → 차(cha)로 전파 ? ... 임진왜란 이후 정치적, 경제적으로 피폐한 상황이 되면서 마시지도 못하는 형편이 되면서 차 문화 쇠퇴 ④ 숭늉문화와 막걸리 ?식사 후 숭늉을 먹게 되면서 차 문화는 자연스레 쇠퇴 ?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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  춘천 향토음식 춘천 닭갈비의 유래

  강원도 춘천의 향토음식으로 춘천 닭갈비의 역사는 1960년대 말 선술집 막걸리 판에서 숯불에 굽는 술안주 대용으로 개발되었다. ... 춘천시청 공고자료 춘천지역에서의 닭갈비 발생에 대한 유래 공고 1.공고목적 : 춘천지역에서의 닭갈비 발생에 대한 유래제정으로 닭갈비의 유래에 대한 기본정립과 가치증대 및 전통음식 문화를 ... 전통향토음식 용어사전 춘천닭갈비의 역사는 1960년대 말 선술집 막걸리 판에서 숯불에 굽는 술안주 대용으로 개발되었는데, 3년간 군생활에서 휴가나 외출 나온 군인들이 즐겨 먹었고,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  퓨린에 대하여(고급영양학, 생화학)

  퓨린의 역사 퓨린이라는 단어는 Pure urine에서 유래되었다. 독일화학자 Emil Fischer에 의해 1884년에 새로 만들어졌다. ... 약주(8.2 and 40.41 μmol/L), 막걸리 (11.71 and 24.72 μmol/L), 3종류의 드 와인과 한 종류의 화이트 와인 에서는 두 종류의 드 와인에서만 퓨린이

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.21 | 수정일 2021.05.04

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  축제성공사례와 마케팅전략

  cid=463650 Content 한방문화축제 유래 2 과거 약령시의 모습 ( 한의약 박물관 관람 가능 ) Content 한방문화축제 연혁 2 년도 회 내용 2014 37 주제 : ... 참여시 상품권 지급 등 ) Promotion - 체험과 소비의 연결 , 외국인이 참여 가능한 행사 개설 - 우수한 품질의 한약재 활용 , 개발상품의 판매 - 한약재를 첨가한 대구 막걸리

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.24

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  차와 커피의 역사 - 차와 커피의 어원, 전래과정, 차문화와 커피문화, 차의 역사적 발전과 쇠퇴, 커피의 발전과 변화

  , 담배 식사 후 숭늉을 먹게 되면서 차 문화는 자연스레 쇠퇴 텁텁한 곡주 막걸리는 차를 대신하기에 충분 담배를 연차라 할 만큼 그 용어부터 차와 일치 시켜 놓고 차를 대신한 것 ... 초에도 차세가 과중하여 차를 기피하게 되면서 차 문화 쇠퇴 ③ 가난 임진왜란 이후 정치적 , 경제적으로 피폐한 상황이 되면서 마시지도 못하는 형편이 되면서 차 문화 쇠퇴 ④ 숭늉과 막걸리 ... 차 와 커피 의 역사 차의 역사 커피의 역사 차 의 역사 차의 어원 ① 육로를 통해 전파된 차 ( 중국 광동성에서 유래 ) → 차 (cha) 로 전파 ( 광동성 (cha)→ 한국 (

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.27

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  경주 술과떡잔치

  그리고 30개정도의 부스에서는 전통명주 및 막걸리, 민속주 등을 시음하고 판매하였다. ... 떡의 역사와 유래 떡이란 곡식을 가루를 내어 물과 반죽하여 쪄서 만든 음식을 통틀어 이르는 말로서, 우리나라 떡의 유래와 발달과정은 삼국시대 이전부터 청동기시대부터 발견되고 있다. ... 떡의 역사와 유래 6. 떡의 종류 - ①찌는 떡 ②치는 떡 ③지지는 떡 ④삶는 떡 7.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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  국악기(한국전통악기) 장구(장고) 유래와 바른자세, 국악기(한국전통악기) 장구(장고) 연습과 타법, 국악기(한국전통악기) 장구(장고) 장단부호와 장단연주, 국악기(한국전통악기) 장구(장고) 소리조절과 관리방법

  막걸리를 바르기 막걸리를 발라줌으로서, 전체적으로 수분량이 증가해서 오히려 소리가 나쁘게 나지 않을까 생각했었다. ... 국악기(한국전통악기) 장구(장고)의 유래 Ⅲ. 국악기(한국전통악기) 장구(장고)의 바른자세 Ⅳ. 국악기(한국전통악기) 장구(장고)의 기초연습 1. 따 2. 쿵 3. ... 국악기(한국전통악기) 장구(장고)의 유래와 바른자세, 국악기(한국전통악기) 장구(장고)의 연습과 타법, 국악기(한국전통악기) 장구(장고)의 장단부호와 장단연주, 국악기(한국전통악기)

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.06

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  막걸리,막걸리싸롱,막걸리싸롱분석,막걸리싸롱마케팅,홍대막걸리,홍대주류마케팅

  젊은 사람을 잡아야 그 사람들이 단골이 되고 , 오랫동안 찾아올 수 있을 것 같아서요 . ● 막걸리싸롱의 이름의 유래는 ? ... 막걸리싸롱은 어떤 곳 ? 서울 마포구 서교동 346-2 1 층에 위치한 막걸리 주점 1 인당 5,600 원에 무한막걸리 !! ... 많은 분들이 막걸리싸롱하면 무한 막걸리로 인식하고 있지만 , 최종적으로 막걸리싸롱하면 팔도유랑을 느낄 수 있도록 하고 싶습니다 . 1-2.

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.04

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  이벤트원론 : 국내 축제와 세계 축제의 비교∙분석: 화천 토마토 축제와 스위스 토마토 축제

  스페인 토마토 축제는 그 유래가 확실하게 알려져 있지 않다. ... 행사 프로그램으로는 토마토 노래자랑, 천인의 샌드위치 만들기, 토마토 빨리 먹고 휘파람 불기, 토마토 많이 쌓기 대회, 산천어 막걸리 빨리 먹기 대회 등 화천의 대표 농산물인 토마토를 ... 사고로 토마토를 쏟으면서 토마토 장난을 벌이게 됐다고도 하고, 토마토 값 폭락에 분노한 농부들이 시 행정에 불만을 품고 마을 축제 중에 시의원들에게 토마토를 던진 데서 토마토 축제가 유래했다고도

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.11 | 수정일 2016.01.07

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  [술 위스키][술][주류][위스키][술 위스키 생산지별 종류]술(주류) 위스키의 생산지별 종류, 술(주류) 위스키의 어원, 술(주류) 위스키의 원료, 술(주류)위스키와 소주 분석

  충격반응함수는 모형 내의 어느 특정 변수에 대라의 술과 음악이 세계적인 명성을 얻을 수는 없으며, 서구문화를 받아들인 모든 나라에서 즐겨 마시는 술과 즐겨듣는 음악도 대부분 서양에서 유래된 ... 그래도 아직까지 명맥을 유지하면서 남아있는 막걸리는 얼마 전까지만 해도 우리 민족의 술로서 농민과 함께 지내온 술이었지만, 농사짓는 사람이 적어지고 쌀 막걸리가 사라지면서 우리와 점 ... 그래도 사물놀이와 같은 약간 변형된 전통음악이 각광을 받기 시작하면서 쌀 막걸리나 캔이나 팩에 넣은 막걸리도 나오고 또 건강식품으로 환영받기도 하지만 다시 '삼천리 강산에 우리나라

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  한국 전통의 술 문화를 계승 발전시켜 개인의 인격과 국가의 품격을 제고 할 수 있는 방안

  유(酉)자는 본래 밑이 뾰족한 항아리(술의 침전물을 모으기 편리하다)에서 유래한 반면, '술' 의 고유한 우리말은 '수블/수불'이었습니다. ... 유명한 약주로는 백하주, 호산춘, 소곡주 등이 있고, 막걸리로는 숟가락으로 떠먹어야 할 정도로 진한 이화주, 산성막걸리가 유명했고, 소주로는 평양소주, 이강주, 안동소주 등이 유명했습니다 ... 남은 찌꺼기에 물을 타서 체에 걸러내면 탁주(막걸리)가 되고 소주 고리에 증류해 내면 소주가 됩니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.02

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  한국음식의 세계화

  , 한국음식축제기행 등 다양한 테마상품 개발 - 최근 일본에서 ‘웰빙주’로 인기를 얻고 있는 막걸리를 테마로 전국 막걸리 투어 ⑤ 음식관광 관련 조사? ... 한국음식의 유래와 특징 ① 한국음식의 유래 - 북방을 통해 전래되었음과 동시에 남방으로도 해양문화와 동반하여 영향. - 구석기시대를 전후해 중앙아시아에서 중국 대륙을 거쳐 한반도에 ... 한국음식의 유래와 특징 본론 2. 한국음식 세계화의 장점 3. 한국음식 세계화에 대한 방안 결론 4. 보고서를 마치며 5. 참고문헌 서론 1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  전통음식의 우수성과 상품화 방안

  구절판 9개의 칸으로 나뉘어져 있는 그릇에서 유래되었다. 각 재료들은 오방색과 오미를 지니고 있어 한식의 멋을 잘 표현해주는 음식이다. ... 막걸리 막 거른 술이라는 뜻 우리나라에서 가장 오랜 역사를 가진 주류이다. ... 대표 음식으로는 비빔밥, 불고기, 김치, 젓갈종류, 막걸리, 잡채 등 수십여 가지가 있다. 한식의 우수성 주식과 부식이 구분된다. 음식의 종류와 조리법이 다양하다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05

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  우리사회에 깊이 드리워진 정치적 무관심의 원인과 문제점에 대해 비판적으로 논술해보시오.[세상일기와논술]

  Merle(개똥지빠귀란 뜻의 프랑스어)에서 이름이 유래됐으며 프랑스 지방 방언인 젊은 지빠귀라는 의미이다. ... 마무리 와인에 대해 공부하다보면 끝도 없지만 우리 막걸리와 정종, 과일주도 그렇지 않은가? 깊이 알려고 하면 알수록 깊게 들어가고 배울게 많은 법이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

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  세계문화유산 - 막걸리

  흔히들 우리나라를 대표하는 술로 ‘소주’를 생각하지만 소주는 과거 몽골에서 유래된 것으로 실제 천년 이상 우리 조상들의 곁을 지킨 술은 바로 ‘막걸리’로 볼 수 있다. ... 알밥 막걸리, 딸기 막걸리, 꿀 막걸리, 복분자 막걸리, 막쿠르트, ... 전통 막걸리 뿐만 아니라 각종 과일 막걸리를 포함하여 꿀 막걸리, 막쿠르트 (막걸리+요구르트), 검은콩 막걸리 등등 각자의 취향에 맞게 선택해서 먹을 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.07

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  [한국문화사] 한국 술 역사 - 술의 어원과 기원, 여러 가지 술(소주, 막걸리, 맥주, 청주, 약주), 금주령(조선시대 금주령, 신윤복의 주사거배), 일본의 주세법

  유자는 밑이 뾰족한 항아리 상형문자에서 변천된 것으로 술의 침전물을 모으기 위해서 끝이 뾰족한 항아리에서 발효시켰던 것에서 유래했다. ... 우리의 막걸리나 약주에 쓰이는 것은 주로 황국균이다. ... 여러 가지 술 1) 소주 2) 막걸리 3) 맥주 4) 청주 5) 약주 5.금주령 ※ 조선시대 금주령 ※ 신윤복 「주사거배」 6.일본의 주세법 참고문헌 1.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.28

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  빵속에 숨어있는 과학원리에 대하여

  우리가 즐겨먹는 막걸 리가 술밑으로 누룩을 만들어 곡물을 발효시키면 막걸리나 청주가 된다. 두 번째, 효모는 사탕수수를 이용하여 대량으로 에탄올을 제조할 때 이용된다. ... 효모는 무기호흡 과정에서 피루브산이나 피루브산에서 유래한 내부물질을 NADH의 전자수용체로 사용하여 알콜과 이산화탄소를 배출하며, 유기호흡 과정에서는 물과 이산화탄소만을 배출한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.06

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  건강기능성 식품으로 각광받는 효모/맥주효모제품에 대한 과학적인 분석과 기능성이 있는지에 대한 고찰 및 결론

  효모의 대표속인 Saccharomyces는 알코올발효(청주, 맥주, 막걸리, 포도주), 식용효모, 빵효모로 그 활용이 넓다. ... 효모의 어원은 그리스어로 ‘끓는다’는 뜻을 가지며 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. ... 또한 효모는 다량의 RNA를 함유하며, 1967년까지 전구조가 결정된 5종의 tRNA는 모두 효모에서 유래한 것이며 분자유전학의 진전에 큰 기여를 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.22

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  한국 전통주의 세계화 (막걸리) PPT

  본론 : 막걸리의 역사 고려시대 이래 알려진 대표적 탁주 : 이화주 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 무렵에 만든 것 에서 유래. ... 본론 : 막걸리에 함유된 영양 성분신라대 배송자 교수팀은 막걸리에 항암 성분이 있다는 연구 결과를 발표했다.막걸리 농축액을 투여하자 간암·유방암·자궁경부암 세포의 60% 정도가 증식이 ... 에 막걸리는 중국에서 전래, 대동강 일대에서 빚기 시작하여 우리 민족의 고유주가 되었다2.

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.12

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