"메밀국수" 검색결과 61-80 / 1,658건

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  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  주요 볼거리로는 전통 막국수 재연과 직거래장터 운영, 재래영농기구 전시, 메밀꽃밭 관람 등이 있으며 막국수뿐만 아니라 춘천을 대표하는 또 다른 향토음식인 닭갈비 상설판매장도 운영하고 ... 도시락을 싸오지 않는 날은 냉면, 메밀 막국수 등 가벼운 음식을 먹는다. 식습관이 이렇다 보니 가급적 저녁 약속을 잡지 않는다. 몸이 가벼워서일까. ... 국내 음식 관광 1) 춘천 막국수 축제 춘천 막국수 축제는 강원도 춘천시 삼천동 수변공원에서 개최된다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  분식(가루음식)과 입식(잡곡밥)이 혼재 -제주의 자연환경이 육지와 달라 보리, 조, 메밀, 콩 등의 가루를 이용한 분식문화권 -범벅, 수제비, 개역, 칼국수, 상애떡, 잡곡떡 _보리로 ... 육류 -꿩: 육포, 만두, 칼국수, 조베기 -말: 민간요법이 발달한 제주에서 풍병, 몸 가려움에 좋다하여 약용으로 이용 ? ... 주식의 형태 보리, 조, 메밀 ?보리+조, 보리+고구마, 보리+조+팥 등 ?메밀을 이용한 빙떡(쟁기떡), 자베기(수제비), 돌레떡 (네이버 전통향토음식 용어사전) ?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  한국의 상차림 문화에 대해 설명하시오

  국수장국에 사용되는 국수는 메밀국수와 밀국수이다. 지역이나 계절에 따라서는 뜨거운 국수장국을 냉면으로 바꿔 상에 올리는 경우도 있다고 한다. ... 국수장국은 뜨거운 고기장국에 국수를 말아 쇠고기와 볶은 표고 버섯, 달걀 지단 등을 고명으로 얹어서 만든 우리나라의 기본적인 면 음식이라고 한다. ... 장국상에는 국수장국이나 나박김치, 장김치처럼 맛이 담백한 김치를 올린다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해보시오. 탄수화물, 단백질, 지방 그리고 식이섬유까지 포함하여

  탄수화물은 35그램, 단백질은 17그램, 지방은 6그램 수준이다. (2) 점심 점심으로 메밀국수와 삶은달걀을 먹는다. ... 메밀국수의 경우 지방은 미량이며 탄수화물은 100그램, 단백질은 20그램으로 총 480칼로리이다. 식이섬유는 5그램 수준이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  한국의 향토음식

  -대표음식: 강냉이밥, 감자밥, 감자송편, 명태구이, 오징어구이, 메밀막국수, 메밀묵, 가자미 식혜 등 ? ... -대표음식: 전주비빔밥, 닭칼국수, 미더덕찜, 아구찜, 해물파전, 안동식혜, 안동칼국, 재첩국, 깻잎김치, 돔베기 등이 있다. ⑤강원도 음식의 특징 -동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 ... -감자, 옥수수, 메밀을 이용한 음식이 다른 지방보다 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  중국문화 레포트

  곧 전국 각지에서 칼국수, 메밀국수와 같이 밀가루를 이용한 요리들이 성행하게 되었고, 짜장면 역시 그 흐름과 궤를 같이 할 수 있었다. ... 앞서 언급했듯이, 작장면은 비벼먹는 국수인 탓에 국물이 있는 요리를 선호했던 당시 한국인들에게 인기가 없었다. ... 뜻은 ‘볶은 장에 비벼먹는 국수’이다. 중국 본토의 짜장면은 베이징식과 산둥식이 유명하지만, 한국의 짜장면에 가까운 모습은 산둥식이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.28

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  통일교육 보고서

  북한은 쌀의 부족을 개선하기 위해 강냉이국수나 농마국수, 메밀국수 등 각종 국수요리의 보급에 힘을 쓰고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  청국장과 음식궁합 청국장과 신김치 청국장과 메밀국수 청국장 식품 청국장 초콜릿 청국장 환 솔잎 청국장가루 청국장 음식 청국장찌개 청국장양념 청국장생과일요구르트 {nameOfApplication

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  강원도 민속주와 안주

  메밀은 묵이나 국수 등을 만들어 먹는데, 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’이란 소설의 배경이 되었던 평창군의 봉평에서 ‘효석 문화제’를 열면서 메밀이 함께 유명해졌답니다. ④ 황태 지역: ... 횡성은 이러한 자연 조건을 갖추고 있고 특별한 사육 기술과 노력이 더해져 질 좋은 한우를 사육하는 곳으로 유명합니다. ③ 메밀 지역: 평창 배경: 메밀은 환경에 적응하는 힘이 강해서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2021.04.10

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  (영어) 교양 과제 추천 - 한국의 전통 음식

  .) - 메밀국수는 칼로리가 낮아 살이 잘 안 찐다. ... Recipe 재료 : 쇠고기(beef), 동치미 무(dongchimi), 오이(cucumber), 배(pear), 달걀(egg), 메밀국수(buckwheat noodles), 설탕(

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

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  치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사

  국수는 주원료에 따라 밀가루국수 · 쌀국수 · 메밀국수 · 녹말국수 · 파스타 등으로 나눌 수 있다. ... 결과 및 고찰 치자 분말 함량 0% 국수를 대조구, 치자 분말 함량 2.5% 국수를 처리구 1, 치자 분말 함량 5% 국수를 처리구 2라고 칭했다. ... 국수는 처리방법에 따라 생면 · 건면 · 숙면 · 유리구1, 2에 소금 6 g을 공통으로 넣고 치자 분말 0% 국수의 반죽에는 밀가루 200 g, 치자 분말 2.5% 국수의 반죽에는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  CJ제일제당 기업분석

  라면시장에서 '자연은맛있다' 브랜드는 기존의 꽃게짬뽕, 오징어먹물짜장, 고추송송사골, 파송송사골 등의 라인업을 완성하였고, 2014년 10월 통영굴짬뽕, 2015년 3월 여름면 시장인 황태메밀막국수와 ... [면] 풀무원은 냉면, 우동, 짜장, 칼국수, 파스타, 쌀국수 등을 판매하고 있으며, 프리미엄 면시장에 걸맞는 무첨가 제품 등 안전성과 면요리 전문점 수준의 품질 유지 및 향상시키기 ... 한그릇메밀냉소바를 런칭, 9월 꽃새우짬뽕을 출시하며 4계절의 해물을 활용하여 만든 해물국물라면 라인업 완성을 통해 비유탕라면 시장을 지속적으로 확대해나가고 있습니다 Site(홈페이지

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.04.08

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  국문관광 중국문화산책 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  id=T10926313 지역음식문화콘텐츠로 살펴본 경남 국수의 특징과 의의-진주국수,어탕국수,의령소바,된장국수,콩국수를 중심으로, 김명진, 경상대학교대학원. 2020.2. https ... 이에 산간지역에서는 많은 종류의 산나물이나 감자, 메밀 등 고원지대에서 잘 자라는 식물들이 식재료가 되어 밥상에 올라갔으며, 한강, 낙동강, 금강 등의 강들이 한반도를 통과하고 있기

  방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.03

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  동서양의 다리, 실크로드

  부탄이라는 작은 나라에서는 메밀로 국수를 만들어 먹고 페르시아 문명의 나라인 이란도, 북아프리카 튀니지에서도 국수는 존재하며 여전히 살아숨쉬고 있다. ... 국수의 천국 중국에선 국수로 묘기를 부리고, 일본의 스님들은 사찰에서 국수를 먹는다. ... 이에 대한 예시로 ‘국수’를 들 수 있다. 중국에서 2500년 전 미라와 함께 발견된 국수는 현재 발견된 것 중에 가장 오래된 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.09

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  백석 시에 표현된 나그네 의식 연구

  - 「北新」 부분 서행시초 연작의 하나인 위의 시에서도 나그네인 시적 주체는 메밀국수를 통해 서북지방의 풍물을 즐기고 있다. ... 더 나아가 털도 안 뽑은 돼지고기를 맨 메밀국수에 얹어서 한입에 꿀꺽 삼키는 북방인의 풍습을 보고 가슴에 뜨끈한 것을는 굳고 정한 갈매나무라는 나무를 생각하는 것이었다. ... 어쩐지 香山 부처님이 가까웁다는 거린데 국수집에서는 농짝 같은 도야지를 잡어 걸고 국수에 치는 도야지 고기는 돗바늘 같은 털이 드문드문 백였다 나는 이 털도 안 뽑은 도야지 고기를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.25

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  혈액투석시 영양관리

  식품군 주의식품 곡류 감자,옥수수,토란,잡곡(흑미,현미,녹두,율무,수수,조,팥),밤,은행,메밀국수,미숫가루,녹두묵,메밀묵,빈대떡,빵가루,튀김가루 어육류 (전체적으로 인함량이 높음) ... 식품군 주의식품 곡류 감자,옥수수,고구마,밤,토란,은행,메밀국수,미숫가루,잡곡(검정쌀,현미,녹두,율무,수수,조,팥,보리) 어육류 검정콩,노란콩,햄,조개살,멸치,고등어통조림,자반고등어

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  덕풍계곡마을 농촌관광 상품

  (메밀국죽 / 곰치국 / 서거리 깍두기 / 곰취 장아찌) - 중식 : 닭백숙, 메밀 막국수 제공. < 삼척시 향토음식 > -메밀국죽 산지가 많고 넓은 평지가 드문 삼척은 쌀 대신 감자나 ... 옥수수, 메밀 등을 이용해 끼니를 해결하는 경우가 많았다. ... 그중에서도 메밀은 추운 곳이나 척박한 환경에서도 잘 자라 구황작물의 역할을 톡톡히 해왔다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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  식단표 예시(1개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  잔멸치주먹밥 메밀전병 노각생채 배추김치 혼합잡곡밥 새송이버섯찌개 오리훈제구이 가지볶음 무쌈/배추김치 목요일 (11일) 혼합잡곡밥 부대찌개 돈육불고기 고사리볶음 무나물/배추김치 혼합잡곡밥 ... 배추김치 금요일 (19일) 혼합잡곡밥 오징어무국 제육두루치기 새송이맛살볶음 미나리나물/배추김치 혼합잡곡밥 콩가루아욱국 동태전 감자채볶음 노각무침/배추김치 토요일 (20일) 매생이칼국수 ... 석 식 화요일 (9일) 혼합잡곡밥 닭곰탕 한입돈까스&소스 청포묵야채무침 고춧잎나물/배추김치 혼합잡곡밥 배추된장국 아귀콩나물찜 옛날소세지전 시금치나물/배추김치 수요일 (10일) 잔치국수

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.25

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  일본 음식문화

  식사 중에는 먹는 소리나 그릇 소리를 내지 않아야 하지만 메밀국수를 먹을 때는 예외로 한다. 스시를 먹을 때는 물수건으로 손을 깨끗이 닦고 손으로 먹는다. ... 아마낫토·이토비키낫토·시오카라낫토 등이 있는데, 일반적으로 낫토라고 하면 이토비키낫토를 말한다. (6) 소바 메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 와 함께 볶아서 요리하는 야키소바도 있다. ... 오코노미야키에는 돼지고기, 야키소바(볶은국수),파, 캬베츠, 달걀 등 10여가지 정도의 재료를 아래서 위로 차곡차곡 쌓아서 압축해서 부친 것으로 한국의 부침개식이지만 만드는 과정은

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  다이어트를 위한 추천 식단

  말린푸른,볶은검은콩,호두2알,CLA 키위+현미시리얼,땅콩10알,CLA 점심(1:00) 보리밥,순두부국(건더기만),콩나물,시금치 소고기스테이크(살고기만), 생과일쥬스, 고구마야채샐러드 메밀국수 ... ,파인애플,바나나,수박,참외,귤) 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛등, 호박고구마, 밤고구마&직화구이냄비, 다이어트커피(식이섬유커피), 펫다운(다이어트음료), 호박즙, 호박가루, 곤약국수 ... (메밀만), 캔단백질 오후간식(3:30) 100프로 두유, 볶은검은콩, 감자 무지방우유,단호박 생식용두부, 감자 저녁(6:00) 닭가슴살샐러드, 호박즙, 방울토마토,오이,오메가3 계란샐러드

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.04

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