[호텔관광경영] 관광산업에서의 이직

목차

이직
이직의 양을 측정하기 위한 초기 노력
이직률이 높은 이유
호텔산업은…
세 상점 비교
이직비용
연구 1 : Turnover 모델의 구축
연구2 . The Front Office
결과 비교
결과 분석
결론
국내연구
주요기사
업계동향
장기근속 위한 복리후생•동기유발 프로그램도입
외식업체는…

본문내용

이직의 양을 측정하기 위한 초기 노력

1.1983년 William Wasmuth and Stanley Davis 의 연구
--- 북아메리카와 유럽에 있는 각20개의 호텔의 5개부서(accounting, engineering, F&B, front office, housekeeping )
2. 1989년 여섯 개의 레스토랑과 호텔에 관한 연구
3. 1998년 American Hotel Foundation 에 의한 4000개 이상의 숙박업소에 대한 연구

참고 자료

T.Simons & T. Hinkin(2001), 「The effect of employee turnover on hotel profits」, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. August, 65-69
권오석(2002), 「호텔종사자의 자발적 이직 결정요인에 관한 연구」, 상지대학교 대학원 경영학과 박사학위논문
함봉균(2002), 「호텔종사원의 직무만족과 이직의도에 관한 연구」, 경기대학교 국제대학원 국제호텔학과 석사학위논문
김진탁(2002), 「관광호텔종사원의 이직요인에 관한 연구」, 계명대학교 대학원 관광경영학과 박사학위논문
Hotel & Restaurant(2003, September)
여행신문
한국경제
동아일보(경제)