"식재료" 검색결과 181-200 / 71,574건

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  미술 재료를 한 가지 선택하여 재료의 특성에 대해 기술하시고, 미술 재료를 활용한 미술 활동 계획안을 작성해 보세요

  참고자료 서론 주입식, 암기식의 교육에서 벗어나 유연한 사고가 가능한 인재를 육성하기 위해서는 창의력 교육의 중요성이 점점 커지고 있는데, 유아들에게 창의성을 요구하는 교육 중 하나는 ... ● 주제 미술 재료를 한 가지 선택하여 재료의 특성에 대해 기술하시고, 미술 재료를 활용한 미술 활동 계획안을 작성해 보세요. ● 목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 Ⅲ. 결론 Ⅳ. ... 그것은 오히려 재료에 의해 결정되기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23

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  식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

  하루 식재료에 따른 식단가를 구하시오. ... 음식명 식재료명 식재료량(g) 식재료 단가(원) 음식 단가(원) 현미밥 현미 10 31 1,497 쌀 560 288 고등어구이 고등어 60 357 357 미역국 미역 30 149 149 ... O 3.각 식재료별 보관 방법을 확인 후 냉장, 냉동, 실온 저장한다. O 4.식재료는 충분히 세척한다. O 5.조리 시 충분히 가열한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  [독후감]후쿠시마 오염수 방류가 걱정스러운 당신에게 '식탁위의 일본사'를 읽고

  초기 네덜란드와 제한적으로 교역하며 유입된 네덜란드식 재료나 조리법에 오란다라는 단어가 붙었고, 네덜란드식 와플이 쌀강정으로 재료가 변하면서 ‘오란다’라고 불리게 되었다는 것이다. ... 일본 식문화의 첫 번째 혁명은 견당사를 통한 대륙의 식재료 도입이라고 한다. 일본은 정기적으로 당나라의 문화를 받아들이기 위해 견당사라는 제도를 통해 사람들을 파견했다. ... 하지만 섬이라는 특성과 더불어 산지가 많은 지형 특성으로 인해 해산물 뿐만 아니라 수렵을 통해서도 다양한 식재료를 구할 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.03

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  당뇨환자를 위한 식사요법

  당뇨인들을 위한 식재료 1) 자연재료들 2) 인공감미료 3) 차 7. 당뇨환자들을 위한 참고자료 1) 웹사이트 2) 책 Ⅲ. 참 고 문 헌 Ⅰ. 질환 정보 1. ... 초기증상: 배고픔, 떨림, 식은 땀, 어지러움, 시력저하, 두통, 졸음, 분노, 불안함 ? ... 지속 시: 경련, 의식소실(혼수상태) 등 3) 저혈당 대처방법 ① 혈당이 70mg/dL 이하 또는 위와 같은 증상이 있을 시 15g의 단순당이 포함된 음 식을 섭취합니다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

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  중급사양조리실습_국내 특급호텔 특 1급을 기준으로 현재 음식의 트랜드 및 동향 조사

  코로나로 인해서 건강 이슈가 대두되고, 건강한 재료를 찾는 소비자들이 늘어났다. 그리고 신선함이 중요해지고 있다. ... 이와 같이 소비자들은 다양한 매개체를 통해서 시각적인 식공간스타일링에 대한 요구가 커지고, SNS에 외식 관련 사진 또는 동영상들의 이미지가 업로드 되고 있으며, 이와 같은 정보들이

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

  발주업무와 검수업무를 수행할 때 식재료 품질 기준으로 사용. ... 발생하더라도 학교장의 별도지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 3. ... 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력의 위생관리, 급식시설 및 설비의 위생관리를 수행하여야 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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  10.임상실습일지(치주포대,치은압배)

  1)기본기구(핀셋,미러,explorer) 2)coe-pak(base+catalyst) 3)믹싱패드 4)스파츌라 5)물or생리식염수 *술식과정 1)기저재와 촉매제를 동일한 길이로 개량함 ... 압박으로 출혈방지 2)수술후 외래자극 차단 3)수술후 감염의 최소화 4)음식물의 삽입을 방지 5)동요치아의 고정성 부여 6)신생육아조직의 보호 7)신생육아조직의 과도한 형성 방지 *재료 ... 치은을 퇴축시키는 과정 역할:잇몸과 치아삭제 가장자리 외양선 사이의 거리를 벌려서,삭제된 치아의 경계가 노출되어 러버인상재가 잘들어가게 되어서 정확하게 인상을 뜰 수 있음 *기구 재료

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.29

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  중고등학교 급식 운영계획서

  안정성 검사 부적합 식재료 제조, 생산자 및 납품업체 - 기타 사회적 물의(식중독 등)를 일으킨 제조, 생산자 2. ... 우리 농산물로 이용하여 제조, 납품가능 업체 ○ 학교급식 식재료 원산지 표시 시행품목 - 배추김치(원료 중 고춧가루 포함) ○ 별도의 전처리 작업장을 갖추고 있으며 청소, 소독, ... 없을 것 - 단, 배송직원 및 전처리 직원의 경우 건강진단서(구 보건증)를 6개월/1회 갖추고 있을 것 - 납품 및 식품 취급 시 위생복 등을 착용할 것 ⑥ 식품전용 탑) 학교급식 식재료

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  또한 서양문물과의 교역을 통해서 식재료들이 도입되어 재배되고, 그 새로운 식재료를 이용한 요리가 더불어 발전케 되었다. 7. ... 서태후의 식삼매 생활은 궁중요리를 보다 더 세련되게 하고 음식재료의 범위가 국제적으로 호화스럽고 광범위하여 기교가 가미된 최고의 수준을 이루게 하였다. ... 맛 (1) 음식의 정의 - 가치적 측면: 생명가치, 경제가치, 안보가치, 사회가치 - 사전적 의미 : 음식(대상) = 식음(활동) - 유형적 적의: 재료의 형태->원재료음식,가공재료음식

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  학교급식 표준 요리법-수제 메밀전병(중식)

  어울리는 식단 또는 행사 묵말랭이 볶음, 양상추샐러드, 덜 매운 반찬류 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 메밀 부침가루(시판용) 2kg, 당면 0.5kg, 돼지고기 ... 속 재료를 섞을 때 날달걀을 넣으면 재료끼리 흐트러짐이 덜함. 2. ... 부추는 1cm 길이로 썰기 6. 1, 2, 3, 4의 재료에 달걀을 넣어 섞는다. 7. 메밀부침 가루를 묽게 반죽하여 넓게 편 다음 6번 속을 넣어서 달걀말이처럼 말듯이 부친다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  또한 다양한 스시의 재료들과 생선들이 다양한 색과 모양을 자랑해 아기자기한 그릇 위 스시를 보면 눈이 즐겁다. ... c양꿍의 이름은 새우를 뜻하는 “꿍”으로 새우 외에도 향과 풍미를 위한 향신료와 다양한 재료가 들어가 처음 맛보는 신선한 맛을 선보인다. ? ... . 8) 식문화의 발전에 따른 소스의 니즈 향상 프랑스의 식문화 발전에 어찌 보면 다양한 향신료와 소스가 큰 역할을 한 것으로 판단된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  학교급식 표준 요리법-오징어 김치전(중식)

  어울리는 식단 또는 행사 흑미밥, 쇠고기미역국, 브로콜리 숙회, 깍두기 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 배추김치 4kg, 오징어 2kg, 조갯살 1kg 부침가루 ... 당근, 양파는 잘게 채를 썬다. 4. 1, 2, 3 재료에 밀가루, 부침가루로 버무린 후 오븐에 굽는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  학교급식 표준 요리법-삼겹살 부추무침(중식)

  어울리는 식단 또는 행사 돼지고기 바비큐 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 삼겹살 13kg, 부추 1kg, 양파 2kg, 새우젓 0.05kg, 고춧가루 0.07kg ... 어울리는 식단 또는 행사 잔치국수, 열무 된장무침, 배추김치, 과일 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 냉동 찰옥수수 0.5kg, 양파 0.5kg, 토마토 반죽 0.18kg ... 삼겹살은 식지 않은 상태로 무쳐내야 맛있다. 2.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  인해 까다롭게 봐야 되는 특성이 있다. (2) 경제적 특성 다른 식재료에 비해 가격대가 비싼 한우는 우리나라에서 가장 자부심 있게 내놓는 대표 음식이다. ... 반면 패스트푸드는 부담없이 먹을 수 있는 저렴한 가격에 대중적이며 캐주얼해 이용하기 편리한 장점이 있지만 정크푸드라는 말이 있듯이 저렴한 식재료에 빨리 만들다 보니 맛과 질이 많이 ... 관한 것으로 시간과 장소, 동행에 속하는 소비 상황, 물리적 환경, 광고 및 홍보 등에 해당하는 마케팅 커뮤니케이션, 기업 및 브랜드 이미지, 서비스 수준에 있어 한우는 고가의 식재료로

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  학교급식 표준 요리법-빠네속스파게티(석식)

  어울리는 식단 또는 행사 크림스프 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 스파게티면(건면) 2.25kg, 빠네빵 5kg, 당근 0.5kg, 양파 1kg, 토마토 1kg ... 모든 재료를 잘게 다진다. 3. 쇠고기를 버터에 볶다가 다진 채소와 양송이를 넣는다. 4. 김치는 다져 볶는다. 5.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  골유도 재생술(GBR) 레포트

  식립을 하는 것이 바람직하다. 2.이식재료와 차폐막 1)골이식재 골이식재의 이상적인 구비조건으로는 골형성 유도능력과 막이 조직과 연결되어 움직이지 않도록 조직 유착 능력이 있어야 ... 거부반응 가능성을 제거하는 과정을 거쳐야 하며, 최근 자가골과 함께 많이 사용되는 재료이다. ... 그러나 2차 수술이 불가피하며 재료가 노출되었을 경우 감염과 골소실의 위험이 있다는 단점이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.11

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  (취미와 예술) 코로나 19가 확산된지 1년 반이 지나면서 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화

  인터넷으로 주문 확대 그리고 식재료도 인터넷으로 주문하는 이들이 제법 늘었다. ... 그러니 앞으로도 많은 이들이 식재료를 인터넷으로 대거 주문하게 될 것으로 본다. Ⅲ. ... 코로나 19가 급속도로 진행되면서, 사람들은 밖으로 노출되어 판매되는 식재료를 사지 않게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.21

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  검식·보존식 관리 일지 4 4. 식기소독 환자 식사상 처리 일지 5 5. 배식카 관리일지 6 6. 식기세척기 관리일지 7 7. 식재료 검수 일지 8 8. ... 배수구의 청결상태(트렌치 등) 식재료 보관 관리 1. 변질, 부패 및 유통기한 경과 여부 2. 교차오염 방지를 위한 구분 보관 여부 3. ... 17 18 19　 20 21　 22 23　 24 25　 26 27　 28 29　 30 31 식재료는 신선하며 양질의 것인가? 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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  학교급식 표준 요리법-두부스테이크(중식)

  어울리는 식단 또는 행사 오징어찌개, 등갈비 김치찜, 채소 샐러드 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 두부 6kg, 달걀 1kg, 튀김가루 0.5kg, 빵가루 1kg ... , 식용유 5리터, 소금 0.05kg * 소스재료 : 스테이크소스 1kg, 쇠고기(우둔) 0.5kg, 양파 0.3kg, 마늘 0.1kg, 케첩 0.5kg, 양송이 1kg, 하이스 가루

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  식재료관리 (5) 식재료 검수가 적절하게 이루어 지고 있다. (장소, 대장 확인) □Y □N　□N.A 식재료 보관이 적절하게 이루어 지고 있다. ... 급식서비스 관련 감염관리 규정 1) 식재료 관리 ㆍ 식재료 검수 : 검수일지 작성(제품 상태 유지 여부 등) ㆍ 식재료 보관 : 종류별 분리 보관(육류, 어류, 채소류), 보관 일자 ... 급식서비스 관련 감염관리 규정 1) 식재료 관리 ㆍ 식재료 검수 : 검수일지 작성(제품 상태 유지 여부 등) ㆍ 식재료 보관 : 종류별 분리 보관(육류, 어류, 채소류), 보관 일자

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.03.29

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