[마케팅] 외식업체 마케팅 계획

목차

1.제품정의
2.시장분석
3.경쟁사분석
4.시장상황
6.포장운송
7.전략착수
8.PR
9.광고
10.기타판촉
11.가격책정
12.유통
13.종적 시장 및 요소
14.국제
15.성공측정
16.일정

본문내용

제품 정의

대상분야 : 외식업체 (Family Restaurant)

외식업체명 : S.A.T.R "사트르“ Stroll along the river(강가를 거닐다)

동 기
주 5일 근무로 인하여 더욱 부상하고 있는 업종으로 외식업 또한 각광을 받고 있다. 특히 요즘에 한창 인기를 끌고 있는 패밀리 레스토랑( 베니건스 , T. G. I, 아웃백, 코크스등 )은 가족 등의 행사나 그 외의 친구들과의 모임, 생일파티 그리고 편안하고 분위기 있는 식사를 원할 때 등 요즘 신세대나 기성세대들, 특히 가족단위로 많이들 찾는다. 그러나 가격이 기존에 있는 레스토랑이나 음식점에 비하면 많이 비싼 편이다. 물론 서비스나 분위기 음식 등이 많은 차이를 두고 있어서 그렇지만 그래서 우리 조는 기존의 패밀리 레스토랑의 가격보다는 저렴하게 하고, 분위기는 패밀리 레스토랑의 특성에 맞게 독특함과 개성을 갖추고, 철저한 직원들의 교육과 개발 등으로 서비스 또한 한층 업그레이드를 시키며 가격까지 저렴하면서 최상의 만족을 느낄 수 있어 자주 이용할 수 있도록 하는 패밀리 레스토랑을 만들어 보겠다. 그리고 지리적 망은 체인점 식으로 해서 인구 통계분석, 소비층 분포 등을 조사하여 지역별로 체인점을 내는 식으로 할 것이다.

참고 자료

없음