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뚜레쥬르 경영전략과 SWOT분석

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최초 등록일
2020.04.17
최종 저작일
2020.04
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소개글

뚜레쥬르 경영전략과 SWOT분석 보고서입니다.

뚜레쥬르의 기업 경영전략 사례와 점점 시장 내 경쟁이 심화되는 베이커리프랜차이즈 시장속에서 뚜레쥬르가 나아가야 할 방향에 대해 조사해 보았습니다.

목차

1. 뚜레쥬르 기업소개

2. 뚜레쥬르 기업 경영전략
(1) 마케팅전략
(2) 브랜드전략
(3) 사회공헌활동
(4) 광고전략
(5) 제품차별화 전략
(6) 중국진출전략

3. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 결론 및 느낀점

본문내용

1. 뚜레쥬르 기업소개
CJ푸드빌에서 출시한 뚜레쥬르는 재료에 충실하고 재료 본연의 맛을 제대로 살린 홈메이드 스타일의 빵과 케이크를 제공하는 맛있고 건강한 홈메이드 베이커리이다. 뚜레쥬르라는 브랜드는 프랑스어로 ‘매일’이라는 뜻으로 매장에서 매일매일 바로 구워 더욱 맛있고 건강한 빵을 제공한다는 의미를 담고 있다.
현재, 국내에서 입지를 다진 뚜레쥬르는 이를 발판 삼아 중국, 미국 등 글로벌시장에 진출하여 활발히 경쟁하고 있다.

2. 뚜레쥬르 기업 경영전략
(1) 마케팅전략
어린이날, 화이트데이, 발렌타이데이, 크리스마스 등 다양한 기념일을 적극적으로 활용하여 고객과 함께하는 파리바게뜨라는 이미지 제고에 노력, 그 결과 또 다른 광고효과와 매출 증대라는 부가적인 실효를 거두고 있다. 또한 오픈 이래 지금껏 수백 건의 각종 문화행사, 불우이웃돕기, 청소년 행사 등을 적극 지원하고 있으며, 각종 사회단체를 통한 기부문화를 실천하고 있다. 또한 다양한 업체와의 Tie-In Promotion , 그리고 매년 독특한 제품 이벤트를 펼치고 광고, PR기사 등과 연계하거나 고품격 프랑스풍 베이커리임을 알리는 기술력, 제품력 중심의 기사화를 통해 파리바게뜨라는 브랜드를 계속 알리고 있다.
그리고 소비자의 라이프스타일 변화 및 요구변화 추세에 맞추어 멀티샵영 및 점포 컨셉 변화를 통해 빵을 사가는 기존 테이크아웃(Take-out)형 대신 아늑한 까페 느낌을 주는 인테리어형 점포로 변화를 주고 있다.
또한 소비자 만족을 최대화하기 위한 차별화된 event 실시, 사외보 운영, 온라인 쇼핑몰 운영, 해피 포인트와 다양한 제휴카드 운영 등 고객에 대한 서비스 강화를 통한 고객 만족도를 증대하는 등의 마케팅을 실시한다.

(2) 브랜드전략
뚜레쥬르는 새로운 BI와 SI를 공개하며 여러 매점에 리모델링과 함께 이를 적용하였다.

참고 자료

없음
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