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방송통신대 - 2024 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
"식사요법 및 실습" 검색결과 1-20 / 11,441건
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식사요법 및 실습 보고서
- 고찰 식사요법 수업시간에 실습은 안타깝게도 못했지만 비슷한 수업이었던 조리원리 및 실습 수업시간에 실습한 경험과 조원들의 도움을 받아 실습고찰을 적어봅니다. ... 학과 : 식품생명과학부 학번 : 201125294 과목 : 식사요법 및 실습 학년 : 3학년 이름 : 이재용 실습1 식품의 교환단위량-곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군, 우유군 실습목표 ... 단체급식이 많이 대중화 되서 학교든, 군대든, 회사든 어딜가던 배식을 받아 밥을 먹는경우가 많은거 같은데 교환단위량을 참고하며 목측량을 재고 식단을 짜보고 하니까 아무생각없이 그냥 먹던 식사들이
- 리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04
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식사요법 및 실습 이완성변비 레포트
- 식사요법 및 실습 보고서 학번: 이름: 실습 식단 이완성변비 환자식 실습 일자 재료 재료명 규격 단위 수량 재료명 규격 단위 수량 굴새우젓찌개 풋고추멸치조림 굴 g 140 잔멸치 g ... 이완성변비식은 식사요법으로 변을 묽게 그리고 양을 많도록 해서 빨리 내보내야 한다. ... 더하여 유당, 지방 및 유기산이 많은 우유 및 유제품의 섭취도 강조하여야 한다.
- 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.16 | 수정일 2023.11.23
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식사요법및실습 식품교환표 실습
- 식품교환표를 이용한 식단작성 실습 1. 실습목표 ? 식품의 1교환단위의 중량과 목측량을 익힌다. ? 식품교환표를 이용한 식단작성법을 익힌다. 2. ... 1일 식단을 작성하시오. (1) 대상자의 1일 에너지, 당질, 단백질, 지방 필요량을 산출한다. (2) 각 식품군별 1일 교환수를 결정한다. (3) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및 ... 200 0 32 8 중지방 3 225 0 24 15 고지방 - - - - - 지방군 4 180 0 0 20 계 2,045 301 106 47 (3) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및
- 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23
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식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)
- 식사의 형태에 따른 식단구성 1. 목표 유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다. 2. 학습내용 1. ... 유동식, 연식, 일반식의 식품량의 차이 및 질감의 차이를 파악한다. 2. ... 충분히 소화된 전분, 스프, 우유 및 유제품, 달걀, 섬유소가 적은 채소, 과일, 설탕을 사용한다.
- 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23
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식사요법및실습 비만 및 당뇨환자식 실습보고서
- 혈당 및 지질의 농도를 정상으로 유지한다. 2) 식사요법의 원칙 - 단순당류의 섭취를 제한한다. - 지방, 포화지방, 콜레스테롤의 섭취를 제한한다. - 염분이 많이 함유된 식품의 섭취를 ... 시중에 유행하는 비만식이의 문제점을 알아본다. - 비만치료를 위한 식사요법으로는 단식, 초저열량식, 저열량식이 유행이다. ... 당뇨병_식단 작성 및 실습 1. 실습목표 ? 당뇨병 환자를 위한 식품 교환표를 익힌다. ? 표준체중을 유지하기 위한 에너지 섭취 조절방법을 익힌다. ?
- 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23
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식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)
- [식사요법 및 실습 환자식 보고서] 1. ... 실습 목적 - 실습을 통해 병원식의 특징과 종류에 대해 이해할 수 있다. - 환자의 특성에 적합한 식단 작성에 활용할 수 있다. - 유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 ... 결과 및 고찰 결과: 2실습 방법에 따라 각 조별로 유동식, 연식을 만들어 환자식을 만들었다.
- 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23
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식사요법 및 실습 기말고사 정리 (심혈관계질환부터)
- 자극→신경전달 물질인 카테콜아민 분비→심장박동수가 빨라지고 심박출량 증가→혈압 상승(3)체액성 요인-혈압은 레닌-안지오텐신, 알도스테론에 의해 체액량을 조절하여 유지됨2) 진단 및
- 시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.15 | 수정일 2021.01.08
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식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가
- 개념 소화되기 쉽고 부드럽게 조리하며 섬유소 및 강한 향신료를 제한하고 결체조직이 적은 식품으로 구성한다. ... 섬유소가 적은 곡류, 채소 및 과일, 결합조직 성분이 적은 육류와 어류, 지방이 적은 식품, 부드럽고 촉촉한 식품으로 식단을 구성한다. ... 일반식을 섭취하기 어려운 환자, 신경이나 식도, 구강 및 인후장애, 치아상태가 좋지 못한 환자, 소화기능이 저하된 환자, 수술 후나 위장장애가 있는 환자에게 적용된다.
- 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22
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식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식
- 식사요법 실습보고서 목차 1. 고혈압 당뇨식 2. 위암 환자식 내용 ?대상 ?식사 구성 계획 ?식재료 ?식품교환표 ?계획->실습->실습 후 ? ... 문제 원인 분석 및 해결 방안 실습보고서(고혈압 당뇨식, 위암 환자식) 1. ... 염분 섭취 감소를 위해 김치 대신 선택 ▶ 계획-실습-실습 후 계획 실습 실습 후 김국 소금(1g)으로 간하기 조갯살 5g, 파 5g으로 육수 내서 소금 대체 매우 싱거움 조기찜 조기
- 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01
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식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가
- 따라서 효과적인 체중감량을 위한 열량섭취 조절에 따른 식사요법을 해야한다. ... 개인의 건강, 생활 상황에 알맞은 섭취량을 결정하고, 하루 세끼 규칙적인 식사와 정해진 간식을 섭취하며, 가능한 식사를 천천히 하고, 튀김류, 부침류, 볶음류, 기름진 육류 섭취를
- 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22
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식사요법및실습 단백질 조절 필요 환자 식단구성
- 간염, 간경변 및 간성혼수 질환자의 식사요법 1. 실습목표 ? 간염으로 인한 회복을 돕는 식단을 구성한다. ? 간에 결체조직의 생성과 지방세포의 침착을 막는다. ? ... 식사요법의 원칙 1. 간염환자 1)열량을 충분하게 공급한다. 체중 65Kg 남자 환자의 열량을 충분히 공급한다. ... 간경변 및 간성혼수 환자 1) 열량을 충분히 섭취한다.(30-50kcal/kg) 2) 당질은 하루에 300-400g 충분히 섭취한다. 3) 단백질은 체중 1kg 당 0.5-0.7g
- 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23
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식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서
- [식사요법 및 실습 저단백 간질환식 보고서] 실습일: 2021. 11. 03 제출일: 2021. 11. 10 1. ... 점심, 1조는 저녁 식사를 조리, 실습한다. ... 실습 목적 - 실습을 통해 저단백 간질환식사의 특징에 대해 이해할 수 있다. - 환자의 특성에 적합한 식단 작성에 활용할 수 있다. - 필요 영양소에 맞춰 식단을 구성하는 능력을 기를
- 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23
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식사요법 및 실습 단백질조절식 고단백식 식단작성
- (1) 영양기준량에 의한 영양소 비율 결정 ① 총열량 : 2000kcal ② 당 질 60 % 1200 kcal ( 300 g) ③ 단백질 20 % 400 kcal ( 100 g) ④ 지 방 20 % 400 kcal ( 44..
- 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2023.01.02
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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 위와 장 관련 질환 식이실습 - 고섬유소식
- 식사요법 및 실습 REPORT 위와 장 관련 질환 식이실습 학과 : 식품영양학과 학번 : 이름 : 제출일 : 2016 1. ... 실습원리 식사요법 환자에게는 의료 및 간호와 동등하게 식사요법도 중요하며, 이 세 가지 중 어느 한 가지가 소홀해져도 효율적인 질병 치료를 기대하기 어렵다. ... 아무리 좋은 의료 및 약제와 정성어린 간호의 혜택을 받아도 식사요법에 의한 치료의 뒷받침 없이는 치료가 더디고 어떤 경우에는 질병의 재발 또는 합병증마저 유발될 수도 있다.
- 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08
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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)
- 식사요법 및 실습 REPORT 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식) 학과 : 식품영양학과 학번 : 이름 : 제출일 : 2016. 05 1. ... 실습제목 : 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식) 2. 실습날짜 : 2016 5월 3. 실습목적 : 통풍과 그 식사요법을 이해한다. ... 그러므로 최근 식사요법이 그다지 엄격하게 지키지 않은 이유가 여기에 있다.
- 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08
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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식
- 식사요법 및 실습 REPORT 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 학과 : 식품영양학과 학번 : 이름 : 제출일 : 2016. 05 1. ... 간성 혼수 환자의 식사요법 단백질을 완전히 제거한 무단백질 식사로 암모니아 공급원을 완전히 제거한다. 비경장영양으로 수분과 전해질을 보충해 준다. ... 실습제목 : 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 (간성혼수환자식) 2. 실습날짜 : 2016년 5월 3.
- 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08
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빈혈의 식사요법 및 실습 PPT - 철결핍성 빈혈
- 원인 및 증상철 결핍성 빈혈의 원인- 철의 수요증가• 성장기 유소아 또는 청소년• 임신기- 철의 소실증가• 위장관 출혈• 월경 출혈• 기능성 자궁출혈
- 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.30
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통풍환자식사요법 실습 및 토의
- 야채가 모두 신선했고, 양념과의 조화가 잘 어우러져 실습후 인기가 좋았다. 계란찜은 계란은 퓨린함량이 없거나 적은 식품에 속하므로 제공해주어도 괜찮다. ... 통풍환자의 영양소 섭취기준 식단 1695kcal 당질 274g : 지질 38g : 단백질 64g = 65 : 20 : 15 실습한식단 1864kcal 당질 286g : 지질 50g ... 당질 열량보충, 요산배설 촉진을 위하여 고당질 식사를 한다. 그러나 비만한 경우 균형식사에 의한 점진적인 체중 조절이 필요하다.
- 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01
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[식품영양학] 식사요법 및 실습, 급성 간염환자 연식, 재료, 식단, 영양, 평가, 시식후기
- 실습 목표- 급성 간염 환자의 연식에 사용되는 식품의 종류와 조리법을 확인한다.- 급성 간염 환자의 연식에 적합한 식품구성과 식단을 작성하고, 직접 실습해 본다.2. ... 하지만 실습 시 불린 쌀이 준비되어 있어, 쌀은 많이 그리고 물은 적게 넣어야 한다는 점을 생각하지 못하고 불리지 않은 쌀의 기준으로 조리하였다. ... 실습 내용- 각 식품의 무게를 측정하고 부피와의 관계를 이해한다.- 식품교환법에 의한 식품구성과 식단을 작성하고 조리한다.- 완성된 식단에 대해 시식을 하고 분량, 맛, 질감 등에
- 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09 | 수정일 2017.04.12
