단백질 정량

목차

1.Abstract
2.Introduction
3.Materials and Methods
4.Results
5.Discussion

본문내용

이번 실험에서는 생체 내에서 중요한 역할을 하는 단백질의 정량을 확인해 보는 방법을 알아보았다. 단백질(protein)은 어원이 그리스어의 proteios로 ‘중요한 것’이라는 뜻으로 생체 내에서 중요한 역할을 맡고 있다. 이러한 단백질의 농도를 정량하는 방법으로는 amino acid analysis, spectrometric method, colorimetric method, nitrogen analysis가 있다. 각각의 분류, 세부 시험방법에 따라서 측정하는 원리와 감도 또는 소요시간과 방해되는 물질에 대한 저항도 등 다양한 차이가 존재하기 때문에 측정을 할 시료에 따라서 적절한 방법을 선택해야 한다. 단백질 정량의 많은 방법 중에서 이번 실험에서는 Spectrophotometric과 Lowry Assay 방법을 사용하였다. Spectrophotometric method는 용액 안의 시료가 특정 파장의 빛을 흡수하는 성질을 이용하여 시료를 분석하는 방법으로 spectrophotometer을 이용한다. Lowry assay는 뷰렛법을 기준으로 더욱 발전시킨 방법으로 두 단계 반응으로 이루어진다. 처음에 단백질이 들어있는 용액을 Cu2+와 반응시키고 그 다음 Folin 시약을 첨가하면 Cu1+ 에 의해서 phosphate molybdenum acid-tungsten acid complex가 환원되어 파란색으로 변한다. 단백질 정량정 할 때 사용되는 방법들 중에서 가장 정확한 방법이지만 EDTA, 계면활성제, Chelating agent, DTT등의 환원물질에 의해서 방해를 받는다는 단점이 있다.

Introduction
세포는 생명체를 구성하는 기초단계로 공통적인 몇가지의 기본물질로 구성되어 있다. 핵산은 뉴클레오티드(Nucleotide)를 단량체(Monomer)로 가지고있고, 탄수화물은 단당류 혹은 다당류로 결합되어 있다.

참고 자료

최철희, 창의와 소통, 세포생물학 , 2013 , 1st ed. , pp.76-78
Cooper, Geoffrey M., and Robert E. Hausman (2016). The Cell: A Molecular Approach. 7th ed. Sunderland, Masschusetts: Sinauer Associates, . Print. pp.27
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