단백질 정량 실험

소개글

단백질 정량 실험 입니다.!

목차

1. 실험제목

2. 실험일시

3. 실험원리

4. 실험목적
(1) 단백질 정량 분석 (Quantitative analysis of protein)

5. 실험준비물

6. 실험과정

7. 실험결과

8. 고찰

본문내용

실험제목
단백질 함량 측정

실험일시
2019년 11월 21일 목요일 온도 6도 날씨 맑음

실험원리
이번 실험은 단백질 함량 측정 중 Lowry - Folin method으로 단백질 정량 분석(Quantitative analysis of protein) 법으로 단백질 정량 분석 물질을 구성하고 있는 시료 중의 어떤 물질의 양적 관계를 구할 목적으로 하는 분석을 정량분석이라고 한다. 그러므로 단백질 정량 분석이란 시료 내에 포함된 단백질의 양이나 농도를 구하는 과정으로써, 대부분의 생화학실험의 기본이 되는 과정이다.
다음으로 실험에 사용되는 법칙 및 이론에 대해서 간단하게 설명하자면.

- UV method
페닐알라닌(Phenylalanine), 티로신(Tyrosine), 트립토판(Tryptophan)의 방향족 아미노산이 280에서 최대로 흡광하는 성질을 이용해 단백질 정량 분석하는 방법을 UV method라고 한다. 50μg~1mg 범위의 단백질이 있어야만 측정이 가능하다. UV method는 빠르고 단백질의 변성이 없다는 장점이 있지만, 아미노산의 조성이나 pH, buffer, 염도, 핵산 등에 영향을 받는다는 단점이 있다.

- Beer's law (베르의 법칙)
베르의 법칙은 흡광도가 빛이 통과하는 시료의 길이와 시료의 농도에 비례한다는 법칙으로, 빛이 통과하는 시료의 길이가 일정할 경우 용액의 흡광도와 시료의 농도가 비례관계에 있다는 것을 다음과 같이 나타낼 수 있다.

<중 략>

- Lambert-beer's law (람베르트-베르의 법칙)
람베르트의 법칙과 베르의 법칙을 합친 것으로 빛이 시료 내를 통과할 때, 빛이 통과하는 시료의 길이, 시료의 농도, 빛의 투과율의 관계를 설명하는 법칙으로, 흡광도는 시료의 농도와 빛이 통과하는 시료의 길이와 비례관계에 있다는 것을 식 (3) Figure 1. 와 같이 나타낼 수 있다.

참고 자료

권혁빈 외 8인, “일반생물학실험”, 유한문화사, 2001.