[식품화학실험] 농도 실험

목차

1. 실험 목적
2. 실험 기구 및 시약
3. 실험 방법
4. 실험 결과
5. 토의 사항

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 10% 설탕물 100㎖와 2%설탕물 100㎖를 일정 비율로 섞어 5%설탕물 100㎖를 만들려 한다.

2. 실험 기구 및 시약
2.1. 실험 재료
칭량 접시 1개, 메스실린더 100㎖, 비커 100㎖, 250㎖, 삼각플라스트 200㎖, 메스피펫 2㎖, 10㎖
피펫필러, 파스퇴르 파이프, 적당한 물, 설탕 12g, 테이프, 당도계, 증류수

3. 실험 방법
3.1. 실험 과정
3.1.1. 우선 칭량 접시를 전자저울에 놓고 0g으로 맞춘뒤 설탕 10g을 넣는다. (양쪽문을 모두 닫은후 정확한 질량이 나올 때 까지 기다린후 질량을 체크한다)
3.1.2. 물 50㎖ 와 설탕 10g을 비커100㎖에 넣고 섞는다 ( 칭량접시 안에 있는 모든 설탕을 넣는다, 설탕물이 모두 녹을때까지 휘젓는다)
3.1.3. 2)을 메스실린더100㎖에 넣고 용액이 100㎖가 되겠끔 추가적인 물을 넣는다
3.1.4. 3)에서 완성된 용액이 10%의 설탕물이 되는데 테이프로 표시를 해 놓는다

참고 자료

없음