외식업체 품질관리

*영*

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최초 등록일: 2008.08.19
최종 저작일: 2008.06; 13페이지/ MS 파워포인트; 가격 3,000원

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소개글

우리나라 대표 외식업체인 TGI의 품질관리 및 마케팅 전략 현황을 살펴보고
분석을 통해 외식업체의 경영 및 창업에 참고하여 접목하는데 도움을
줄 수 있는 자료가 아닌가 싶다.

본문내용

서비스 마케팅
TGIF의 성공요인
성공요인
서비스 핵심가치
실행력과 전술
질적성장 전략
가치지향적 리더쉽
서비스 마케팅 예1
차별화된 서비스
단골소비자들에게 6개월간 FRIDAY CAJUN CLUB
회원 자격을 부여함으로써 특별 서비스 제공
1
쿠폰 북 증정과 매장 방문 시 소다음료 제공
2
바 전용 좌석 제공은 물론
문화이벤트와 영화시사회 이벤트
3
여름캠프 등에 초대
4
서비스 마케팅 예2
출
장
부
페
차별화된 서비스
단골소비자들에게 6개월간 FRIDAY CAJUN CLUB
회원 자격을 부여함으로써 특별 서비스 제공

쿠폰 북 증정과 매장 방문 시 소다음료 제공
바 전용 좌석 제공은 물론
문화이벤트와 영화시사회 이벤트
여름캠프 등에 초대

T.G.I.F의 고품질의 독특한
메뉴로 고객의
행사장에서 party를
개최해 주는 서비스
서비스 마케팅 예3
차별화된 서비스
우리 아이만의 개성 있는 돌잔치를
준비하신다면 ‘TGIF에서 준비하세요’ 라는
모토로 돌잔치 대행해주는 서비스 실시
서비스 마케팅 예4
TGI의 전략목표 달성을 위한 세부적 목표
신뢰를 바탕으로 고객, 종업원, 파트너와의 관계를 강화
종업원에 대한 지속적인 투자
고객과 종업원에게 작은 기업처럼 행동
강력한 서비스 브랜드를 구축
서비스 마케팅 예5
서비스 질을 높이기 위한 노력

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없음

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나가고 있으며, 김가네의 모든 식자재는 엄격한 품질관리를 통해 신선하고 ... 이처럼 김가네가 프랜차이즈 외식업체로 큰 성공할 수 있었던 요인은 믿음, ... , 외식업체 가맹점을 창업할 때도 청결에 관한 교육 시스템을 따로 교육 받을정도로
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