외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.

목차

1. 서론

2. 본론
2-1. 창업에서 성공 할 수 있는 요인들을 제시하시오.
2-2. 창업에서 성공한 사례를 제시하세요.

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

오늘날 우리사회에 매년 외식업에 도전장을 내미는 창업자들이 갈수록 증가하면서 우리나라 외식산업이 날로 규모가 커지고 있는 상황이라고 한다. 여기서 외식업이란, 외식산업진흥법 2조 1항에 따르면 외식은 가정에서 취사(炊事)를 통하여 음식을 마련하는 것이 아닌, 음식점 등에서 음식을 사서 이뤄지는 식사형태라고 볼 수 있다. 즉, 가정이 아닌 밖에서 음식을 구매해서 먹는 행위를 외식이라고 하고, 외식업은 식사를 제공하는 식당을 비롯한 기업 기관 회사 등 관련된 사업이나 직업 모두를 뜻하고 있는 개념이다. 그리고 오늘날 의식주는 인간이 일상생활함에 있어서 비중이 가장 크며, 실생활과 가장 밀접하다고 한다. 또한, 외식업은 남녀노소 쉽게 뛰어들 수 있을 만큼의 진입 장벽이 낮은 산업분야다. 하지만, 그만큼 경쟁도 치열하다고 볼 수 있다.
진입장벽이 쉬운 분야다보니 경험과 노하우가 미숙한 상태에서 섣 부르게 외식업창업을 도전하게 된다면 실패할 가능이 매우 높다고 한다. 따라서 이상 본론에서는 외식업체의 창업 성공요인에 대해 분석해보겠다.

참고 자료

[네이버 지식백과] 품질 [品質] - 물건(品)의 성질(質) (천재학습백과 초등 사회 용어사전)
http://gimgane.co.kr/html/com_5.html