"고도불포화지방산" 검색결과 41-60 / 760건

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  비만 환자 식사요법

  지질이 적은 식품을 섭취하고 튀김이나 부침, 볶는 요리법 보다는 찌거나 삶는 조리법을 이용하여 에너지 섭취를 줄여야 하며, 필수지방산과 불포화지방산이 많은 생선을 섭취하는 것이 좋고 ... 도움. 435 간식 10:30 회사 토마토 포만감을 주고 점심에 적게 먹도록 유도함. 50 점심 12:00 회사 보리밥, 근대국, 고등어구이, 배추김치 당질이 낮은 근대국을 사용, 불포화지방산을 ... , 지질 섭취를 25% 이하, 포화지방을 총 에너지의 6% 이내, 콜레스테롤 1일 200mg이 넘지 않도록 합니다. 5.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23

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  <수산식품학> 미더덕과 오만둥이

  또한 비타민E , 비타민B의 일종인 엽산 , 비타민C , 철분, 고도 불포화 지방산인 EPA, DHA 등이 풍부해 성인병 예방, 노화 억제 등에 효과가 있는 데 , 미더덕에 들어있는 ... 오만둥이에는 불포화지방산 성분인 EPA와 HAP가 고등어와 같은 등푸른 생선보다 많이 들어있 는데 , 때문에 혈중 콜레스테롤을 낮추고 성인병을 예방하는 효능을 가지고 있 으며 , 오메가3 ... 지방산과 타우린 또한 풍부하게 들어있어 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 되며, 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 등을 예방하는 효과를 가지고 있 고 , 또한 오만둥이는 미더덕에 있는 항산화

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.13

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  (생화학) 저탄고지’다이어트의 정의 (10점) 및 사례 (10점)를 소개하고(A4 1페이지 이내)

  불포화지방산의 산화에 의해서 대장암이 발생할 가능성도 따라서 높아진다고 한다. ... 여기에 더해서 장기간 이어질 경우 포화지방과 트랜스 지방의 과도한 섭취와 콜레스테롤의 상승으로 인해서 심장병과 동맥경화의 위험성도 함께 높아진다고 한다. ... 이와 관련해서 몇 해 전 방송되었던 MBC 다큐멘터리 지방의 누명에 소개된 사례를 살펴보면, 저탄고지 식이요법을 먼저 적용한 뒤 천천히 운동을 시작해서 큰 효과를 본 고도비만인들의

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.01.16

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  기본간호학 주차별 문제 출제 과제

  구조 단위 ④ 포화지방산 불포화지방산으로 나뉜다. → ② 9. ... 지질에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오. ① 포화지방산은 모든 탄소 원자가 수소로 포화된 것을 말한다. ② 불포화지방산은 수소 원자와 결합하지 않은 탄소 원자가 두 개 이상 ... 지질에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오. ① 물에 용해되지 않으나 알코올이나 에테르에 용해되는 지성 유기물질이다. ② 지방 : 상온에서 액체인 지질 ③ 지방산 : 지질의 기본적

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.08

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  방통대-생활과학과-2학년 2학기 -기초영양학-기말고사 과제물

  비타민 C의 요구량은 흡연, 음주, 운동, 불포화지방산의 섭취량 등에 영향을 받는다. 담배를 피우면 비타민 C의 흡수율이 낮고 교체율은 높다. ... 비만이란 체내 지방조직이 과다한 상태로, 말 그대로운영 중인 비만 운동 클리닉을 이용하거나, 고도 비만자의 경우 의료비 부담을 완화하기 위해 고도비만 수술에 대한 건강보험도 적용되고 ... 그 밖에 면역기능과 신경전달물질 합성에 관여하며 지방산을 산화하여 에너지를 생성하는 과정에 필수적인 카르니틴의 합성에도 작용한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  성인간호학 천식 치료 논문요약 A+자료, 중증천식의 치료 논문, 성인 간호학 관련 논문요약, 간호에의 적용 및 활용,논문의 의의

  조리된 식품 섭취가 증가하고 과일이나 야채 같은 항산화물 섭취의 감소, 마가린이나 식물성기름에 많은 n.6 고도불포화지방산 섭취 증가, 생선에 많은 n.3 고도불포화지방산 섭취 감소 ... 하지만 천식의 조절에 이르게 할 만큼 충분히 유발물질 노출을 줄이는 방법에 대해서는 아직 논란이 많고, 유발물질을 완전히 제거하는 것은 사실상 불가능하다. ... 또한 많은 중증천식 환자에서 완벽한 증상조절은 불가능한 경우가 많으므로, 높은 정도의 증상조절보다는 악화로 인한 응급실 방문을 줄이는 것을 목표로 하는 것이 더 바람직할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.06

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  (방통대 식용작물학1)쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라 2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재

  쌀은 약 75%이상의 불포화 지방산으로 구성되어 있어 건강에 좋지 않은 포화지방산은 매우 적은 편이다. ... 포화지방산은 이상지질혈증 등과 깊은 연관이 있어 쌀은 성인병 예방에 도움이 된다. ④식이섬유 쌀은 탄수화물, 단백질, 지방 외에 식이섬유도 함유하고 있다. 식이섬유는? ... 이에 따라 우리국민의 단백질 섭취량은 증가했지만, 오히려 영양섭취의 불균형은 심해지고, 특히 지방의 섭취량이 늘고 열량은 높아지면서 영양과잉으로 인한 비만, 동맥경화, 고혈압, 당뇨병

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.20 | 수정일 2019.09.25

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  신라대학교 간호학과 임상영양학 2학년 2학기 내용정리(2022년 2학기)

  , 일부 인지질과 콜레스테롤 *불포화지방산: PUFA (필수지방산, 생선기름), MUFA (식물성) *인지질: 지방유화, 프로스타글란딘 전구물질 *콜레스테롤: 세포막 유동성, 뇌신경조직 ... ,트랜스지방,콜레스테롤 제한 고콜레스테롤 혈증, 심혈관질환 예방 일반 탄수화물 식이 고섬유식, 나트륨 제한, 건강한 지방 섭취 제1,2형 당뇨병, 임신성 당뇨, 당불내성 지방제한 식이 ... 익힌 육류, 가금류, 계란, 생선, 어패류 ③ 냉장 보관했던 훈연 식품, 고기 등 박죽 연식 닭죽, 약간 덩어리, 부드러움 위장관 자극과 활동 최소화 ② 경도변경식이 심장건강 식이 포화지방

  시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.13

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  신라대학교 간호학과 기본간호학 2학년 2학기 내용정리(2022년 2학기)

  지방 포화지방산: 체내합성가능, 혈중콜레스테롤 상승, 동물성 불포화지방산: 혈중콜레스테롤 감소, 식물성 필수지방산: 섭취 필요 기능: 세포막, 신경보호막, 호르몬 구성성분, 에너지원 ... 21장 영양 * 수용성: 포도당, 아미노산, Vit B C * 지용성: 지방, 무기염류, Vit A D E K * 대사작용(Metabolism): 세포 내 일어나는 모든 생화학적 반응 ... (교질삼투압) 물질 운반 지단백: 트리글리세라이드, 콜레스테롤, 인지질, 지용성 비타민 트랜스페린: 철분 단백결합요오드: 요오드 알부민: 유리지방산, 빌리루빈 등 2) 질소평형(섭취량

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.13

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  [영양사 요점정리] 식품학

  이중결합 o (2개이상 갖으면 고도불포화) . 식물성 유지에 대부분 함유 . 불포화도 높을수록 융점낮아짐 . ... 지방산의 불포화도 측정법 . 100이하 : 불건성유 . 100~130 : 반건성유 . 130이상 : 건성유 과산화물가 . 유지의 초기단계 산패도 측정 . ... 전화당은 흡습성이 높아 결정이 잘 형성되지 않아 캔디 제조 공정 중 설탕의 결정을 조절하는 역할 맥아당 포화지방산 . 포화지방산에 비해 융점이 낮음 . 상온에서 액체 .

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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  신선한 콩기름과 산패된 콩기름의 점도, 색도, 산도 측정

  따라서 콩 비린내와 고도 불포화지방산의 높은 함량으로 인한 튀김 과정 중 발생할 수 있는 가열 산화 등이 문제점으로 제시 되어져왔다(6). ... 콩기름의 경우, 리놀렌산, 리놀레산, 올레산 등의 다불포화지방산의 함량이 높기 때문에 산화에 대한 예민한 작용을 쉽게 받는다(5). ... 콩 기름은 세계에서 두 번째로 많이 식용되고 있는 기름으로 정상적인 콩의 기름중 지방산은 포화지방산 (palmitic acid + stearlic acid) 품질 저하 현상을 산패라

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오. 오메가-3 지방산은 3번째와 4번째 탄소 원자 사이에 이중결합이 처음 나타나는 불포화 지방산을 말한다. ... 오메가-3 지방산은 우리 몸에서 합성할 수 없으므로 반드시 섭취해야 하는 필수 지방산이다. ... 동물성 오메가-3 지방산의 섭취량이 높은 에스키모인들은 덴마크인과 비교하였을 때, 허혈성 심질환에 걸릴 위험이 낮았다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.03.30

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  생화학 용어정리 - 대학과제 및 시험 요점정리

  카르복실기와 인접한 다른 아미노산의 아미노기 사이에서 일어나는 친핵성 치환 반응 결과 형성된 아미드 결합 포화지방산: C=C이중결합을 갖고 있지 않음 불포화지방산: 이중결합을 갖고 ... 기능을 갖고 있는 폴리펩티드 불변체: 상동성 단백질 내의 동일한 아미노산 잔기 불변 아미노산: 분자의 기능에 필수적인 작용을 하는 아미노산 잔기 보존적 치환: 화학적으로 매우 유사한 ... 있음 지질: 지방산은 매우 소량만이 자체 분자로 존재하고 대부분은 몇 가지 다른 종류와 결합하여 존재 / 지질은 클로로포름이나 아세톤 같은 유기용매에는 녹지만 물에는 녹지 않음 뉴클레오타이드

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.09

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  기온과 보건, 기습과 보건

  포화습도:일정공기에 포화 상태의 수증기량 또는 분압. 4. ... 하지 때가 최저 온대 지방 ; 8월이 최고,1월이 최저(북반구기준) 한대 지방 ; 7월이 최고,1월이 최저(북반구기준) 100m당 0.5-0.7C 정도 하강( 건구온도 16-20C를 ... 지하 10m 이상, 고도3-4km이상 부터 저산소증 이산화탄소 무색, 무취의 비독성 가스 농도가 3% 이상-불쾌감, 6%이상-유 수분의 20% 상실 시 위험하며, 하루에 2-3L의

  리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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  영-대학교 운동과건강 중간고사 타이핑 자료입니다.

  - 불포화 지방 : 올리브유나 땅콩유 등의 식물성 지방, LDL낮추고 HDL 증가시킴 - 트랜스 지방 : 불포화지방은 쉽게 상하고 포화지방처럼 맛이 없어 인간이 만든 지방(블포화지방 ... 기능 - 백색 혹은 담황색의 조직으로 체내에 지방산(fatty acid) 공급 - 포화 지방 : 버터, 돼지고기, 계란노른자 등의 동물성 지방, 저밀도지단백질(LDL) 증가에 기여 ... 분해를 촉진하는 역할(metabolism primer) - 부족하면 세포조직에 포도당 공급 중단과 근 당원 고갈 - 지방분해가 불완전해지고 산성 부산물이 축적되어 산증(acidosis

  시험자료 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2022.10.19

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  미세조류의 종류 및 활용방안

  영양보충제로서 docosahexaenoic acid(DHA), eicosapentaenoic acid(EPA), arachidonic acid(AA)와 같은 긴 사슬불포화지방산(long-chain ... 를 차지하는 등 신경조직에 많 Siam 이 분포하는 지방산이다. ... 또한 미세조류에 포함되어 있는 색소, 지방산, 항산화제, 항생물질 등의 유용물질을 추출하여 의약품의 원료로서 이용하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.02

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  Conway 미량확산법을 이용한 고등어 통조림의 휘발성 염기질소 측정

  요 약 고등어는 고도불포화지방산(Polyunsaturated fatty acid, PUFA)과 단백질 가수분해물인 peptide 등을 풍부하게 함유하고 있다. ... 고등어는 지질과 단백질이 풍부하며, 특히, 고도불포화지방산(Polyunsaturated fatty acid, PUFA)과 단백질 가수분해물인 Peptide 등을 풍부하게 함유하고 있다 ... 하지만 PUFA는 쉽게 산화분해 되어 유지의 산화 변색, 유리지방산의 생성으로 인한 단백질 변성 촉진 및 영양가 저하 등의 품질 저하의 문제점이 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  치매의 분류와 원인에 대하여 기술하시오.

  견과류에는 불포화지방산, 아르기닌, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부해 혈중 지질농도를 낮춰 뇌혈관질환을 예방한다. ... 또한 치매는 뇌의 만성 혹은 진행성 질환에서 생기는 증후군으로서 이로 인한 기억력, 사고력, 이해력, 계산능력, 학습능력, 언어 판단력을 등을 내포하고 있는 고도의 내뇌피질의 기능성

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.19

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  역사를 바꾼 17가지 화학이야기 2

  네 번째 이야기는 지중해 문명을 낳은 황금 기름, 올레산에 관한 것이다. 올레산은 올리브유에 주로 함유된 불포화 지방산이다. ... 도구를 활용하는 인간의 역사는 석기시대의 돌도끼에서 시작되어 3,000년 전 청동기 철 시대에는 농기구, 무기, 생활도구 등 다양한 문명의 이기를 만들어 사용하며 21세기에는 고도의 ... 올레산은 식물성 기름 중에서 가장 풍부하게 함유되어 있으며, 건강에 다양한 이점을 제공한다. 다섯 번째 이야기는 금보다 귀중했던 분자, 소금에 관한 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.01.02

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  식품기사 필기 핵심 개념정리

  불포화지방산에 기인한 냄새를 제거 ? 융점을 높임 ? 경화유 제조 : 촉매 Ni (니켈) ?시유의 살균방법 ? 고온단시간살균법 : 72~75℃ , 15~20초 ? ... DHA : 다가불포화지방산 중 가장 많은 이중결합을 가진 지방산 ?클로렐라 (녹조류) ? 진핵생물 ? 균체단백질로 이용 ? 이산화탄소를 이용하고 산소를 방출하는 것 ? ... 포화지방e) : 담수어(민물고기)의 불쾌취 ?식품의 레올로지 (Rheology) 가소성 ? 외부 힘이 제거되어도 원래의 상태로 돌아가지 않는 성질 ?

  시험자료 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2024.02.21

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