"고도불포화지방산" 검색결과 141-160 / 760건

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  위험한 나의식탁-SBS 스페셜 2010-10-10(224회)- 잃어버린 풀의 기억, 2010-10-17(225회)- 옥수수의 습격을 보고

  오메가6지방산 불포화지방산을 분류하는 방법에는 오메가(ω, omega) 분류법이 있다. ... 이런 식품을 먹는 우리들의 지방산 비율은 식품의 비율에 따라 불균형해 질 수 밖에 없다. ... 그런데 놀라운 것은 이렇게 먹기 시작한 후 고도비만에서 탈출하여 4년만에 무려 60Kg이나 감량했다는 사실이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12

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  설탕의 결정화, 비결정화를 이용한 조리특성 비교

  고도로 과포고 이후 온도가 낮아지면 용해도가 줄어들면서 포화상태 이하로 떨어진다. ... 당 용액은 당이 용매에 용해되는 정도에 따라 불포화, 포화, 과포화용액으로 구분된다. ... 설탕을 이용한 비결정화, 결정화캔디의 색소에 미치는 원인 비결정형 캔디인 Caramel의 주성분은 당류와 물 그리고 크림이나 버터 형태인 지방질이 많이 포함된다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.02

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  당뇨망막병증 지역 진료소 컨퍼 A+

  견과류와 씨앗 류는 단백질과 건강한 지방인 고도불포화지방산이 함유돼 있어 체중 관리에 도움이 되고, 인슐린 민감성을 향상시키는데도 도움이 된다. ... 따라서 올리브오일, 카놀라오일, 아보카도와 같은 단일불포화지방과 옥수수기름과 같은 고도불포화지방으로 지방을 섭취해야 한다. 지역사회 간호사정 도구 구분 내용 1. ... 당뇨는 심장질환의 위험도를 높이기 때문에 육류, 버터, 유제품 등에 들어있는 포화지방과 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 높여 심장 건강에 해롭다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.06

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  Gas Chromatography를 이용한 땅콩과 호두의 지방산 분석

  반대로 불포화지방산은 이중결합을 가지고 있는 지방산인데 이중결합을 2개 이상 가지고 있을 경우 고도(다가)불포화지방산이라고 한다. ... 그리고 호두는 땅콩보다 Linolenic acid가 많이 함유되어 있었는데 Linolenic acid는 고도 불포화 지방산으로 비만을 예방하고, 혈압을 낮춰주는 등 우리 몸에 좋은 ... Linoleic acid는 땅콩보다 호두에 훨씬 많이 함유되어 있었는데 Linoleic acid, 즉 리놀레산은 불포화 지방산으로 arachidonic acid 의 전구 물질인데 체내에서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.03

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  [비타민] 비타민E, 비타민K, 비타민C, 나이아신, 판토텐산 - 비타민E,K,C의 흡수와 대사 및 기능, 비타민 결핍증

  이 두 물질들은 모두 고도 불포화지방산들을 함유하고 있는데 비타민 E는 산화되기 쉬운 고도 불포화지방산이 프리 라디칼(free radical)에 의하여 산화 파괴되는 것을 막는다. ... 실제로 식품을 가공할 때에 지방성 식품에 대하여는 비타민 E가 첨가되고 있는데, 이것은 식품 성분 중에서 비타민 A, 비타민 C, 고도 불포화지방산들의 산화 변질을 차단시킨다. (3 ... 신체 내에서도 비타민 C는 리놀레산을 비롯한 고도 불포화 지방산, 비타민 E, 비타민 A 등이 산화되는 것을 막는다. 2) 콜라겐의 합성 비타민 C는 콜라겐의 합성에 필수적으로 요구된다

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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  축산 산업과 곤충산업 그리고 미래

  돼지 고기보다 식용곤충 100g에서 단백질 함유량이 비슷하거나 더 많다. - 식용곤충에 들어있는 불포화지방산은 액체 상태라 흡수율이 빠름 - ? ... 동물성 기름인 포화지방산은 고체로 존재해 심혈관에 좋지 않은 영양을 줌 ??? 3) 우리나의 식용곤충의 현 시점 - 201년부터 ?곤충산업의 육성 및 지원에 대한 법률? ... 들어가며 고도의 산업화 속에 사람들의 생활의 정도가 높아질수록 먹거리에 대한 관심 수의는 높아졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.02

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  Acute Kidney Injury 실습 케이스스터디

  -지방의 섭취를 줄이도록 한다. -섬유질섭취를 높이도록 한다. -비타민, 미네랄을 정기적으로 섭취하도록 한다. -불포화지방산은 제한하고 포화 지방산을 섭취하도록 한다. ... -염분, 고콜레스테롤식이, 단순당질, 고지방식이, 포화지방산은 당뇨 합병증을 촉진시킨다. -당뇨는 대상자의 자가관리와 보호자의 도움이 필요하다. ... 주치의 notify 후 투여 수술시 이상고혈압의 구급처치, 응급성 고혈압증 1) 이 약 및 다른 디히드로피리딘계약물에 과민증 또는 과민증의 기왕력이 있는 환자 2) 급성심부전으로서, 고도의

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.17

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  병태생리학 - 세포손상

  또한 육안적으로 괴사부위는 불투명한 백색으로 보인다. ex)급성 췌장괴사, 유방 지방조직의 외상, 장간막. ... 인산지질효소와 단백질분해효소가 지방세포의 원형질막을 파괴하고 저장된 트리글리세라이드가 방출되며, 방출된 지방산은 칼슘비누로 침전되며 이는 과립상 호염기성 침착으로 보인다. ... 이는 3000m정도의 고도로 올라갈 때까지는 공기로 호흡을 해도 동맥 산소포화도가 90%이상으로 유지가 되지만 그 이상이 되면 산소포화도는 급격히 떨어지게 되며 6100m 이상에서는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2018.04.20

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  [이화여대 임상영양치료 레포트]알츠하이머병과 항산화영양소에 대한 연구논문리뷰 및 의견제시

  세포막에서 자유기를 제거하고 불포화지방산, 단백질, 세포내 미세구조, 핵산 등이 손상되는 것을 방어한다. ... 산화적 스트레스는 항산화제와 반응성 산화매개물의 불균형에 의해 야기되는 것으로 세포손상을 야기한다. ... 등) 치매란 뇌의 질환으로 인해서 생기는 증후군의 하나로 대개 만성적, 진행성으로 나타나며 기억력, 사고력, 지남력, 이해력, 계산능력, 학습능력, 언어 및 판단력 등을 포함한 고도의

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.05 | 수정일 2021.05.16

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  치킨 가공과 대학생의 건강

  닭고기 및 치킨의 영양성분 - 닭고기 가장 많이 소비되는 육류 가늘고 치밀한 근육섬유 , 맛이 담백하다 단백질이 많고 풍부한 불포화지방산으로 구성되어 실온에서 굳지 않는다 . ... 트랜스지방과 포화지방산 , 유지의 산패물이 쌓이기 쉬워 건강에 좋지 않다 . 1. ... 또한 지방조직에서 포도당의 산화 및 지방산으로의 전환을 돕는다 1.

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.04

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  건강 기능식품 특징과 필요성 분석

  지질 소재 1) 고도불포화지방산 ① 고도불포화지방산은 이중결합을 4개 이상 는 혈청중성지방이나 콜레스테롤의 농도를 낮추며 관상동맥 질환, 혈전증의 유발을 억제하는것으로 알려짐 2) ... 지질 소재 1) 고도불포화지방산 2) 공액 리놀렌산 3) 기타 지질소재 4) 유산균 소재 5) 식물성분 소재 1. 정의 및 범위 1-1. 정의 - 식품의 기능에는 신체구성성분. ... 공액 리놀렌산 ① 공액 리놀렌산(CLA)은 체지방 감소, 항암성, 성장촉진, 항동맥경화, 콜레 스테롤 감소, 당뇨 억제 등의 활성을 갖고 있는 것으로 보고됨 - CLA의 기능성을 이용한

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.04

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  기능성식품학

  이러한 순환기질병을 예방하기 위해서는 오메가 6계 불포화지방산이 다량 함유된 식물유의 섭취가 권장되어 왔으나, 최근에는 어류 지질에만 함유되어 있는 DHA와 같은 오메가 3계 고도 ... 불포화지방산 이라고 해서 모두 좋은 것만은 아니다. ... 위치한 탄소에서부터 이중결합이 형성된 불포화 지방산을 오메가-3 지방산이라 부른다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.17

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  멸치 해부 보고서

  우리나라 연안에서 멸치의 산란은 거의 연중 이루어지며 남해 연안에서는 3월~10월까지로 보고되고 있다. < 멸치 내 영양소 > 단백질, 칼슘, 철분, 인 , 비타민B, 니아신, 고도불포화 ... 지방산(EPA, DHA), 타우린 남해안 마른 멸치는 미국 FDA(미국식품의 약국)가 승인한 청정해역에서 어획되는 무공해자연식품으로서 성인병을 예방하는 회분, 핵산, 특히 타우린 ... 다랑어의 지방(脂肪)을 좋아하는 사람에게는 기분 나쁜 말이지만, 다랑어의 지방을 매일 먹는 사람은, 수은등 오염된 지구의 먹이사슬의 맨 꼭대기에 서 있는 생선을 먹는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.21

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  동물사료학4B) 동물의사료로 이용가능한 종류사료의 특성에 따라 분류중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오0K

  불포화지방산이 다량 함유되어 있고,rucic acid), 미로시나제(mirosinase)를 함유하고 있어 가축사료로 제한이 되었으나, 이러한 결점을 보완한 캐놀라(canola)라는 ... TMR(목장 또는 공장)에서 사용할 수 있는 주요첨가제로는 크게 영양적 첨가제(보호지방, 종합영양제, 보호아미노산)와 발효개선제(소화촉진제, 완충제), 기능적 첨가제(번식개선제, 체세포수감소제 ... 농후사료라는 명칭은 조사료에 상대해서 사용되지만 성분함량에 의한 구별은 명확치 않다 3) 과학사료 (1) 종류 이것은 과학적인 연구의 결과로 생산과 이용의 길이 열린 사료로서 공업적으로 고도의

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.14 | 수정일 2019.03.07

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  담석증

  음식의 불내성 : 기름진 음식을 먹으면 지방 음식을 소화시키는 데 필요한 담즙을 배출하기 위해서 담낭이 수축할 때 통증을 유발한다. 5) 진단검사 담석증이 의심되는 경우에는 다른 ... 배출된 담즙은 소화 효소가 포함되어 있는데, 주로 지방의 소화를 돕는 역할을 한다. 2) 병태생리 담즙의 성분은 콜레스테롤, 지방산, 담즙산염 3가지로 이루어져 있으며, 담석은 그 ... 담즙의 정체는 담즙 구성 성분의 변화, 담즙에 콜레스테롤의 과포화, 담즙 구성 성분을 침전(응결, 결정)을 초래한다. ③ 담낭 수축력 저하 : 구강섭지방 성분이 많은 음식을 먹은 후에

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.29

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  생활과건강,건강한 생활양식

  과식 및 운동부족을 들 수 있고, 동맥경화는 포화지방산, 콜레스테롤이 많은 지방질 식품의 과잉섭취, 대장암은 섬유질의 섭취 부족과 동물성 식품의 과잉섭취, 위.십이지장궤양은 스트레스와 ... 과음,과식, 불규칙한 식생활에 기인한다. ... 따라서 건강의 개념도 질병의 반대적인 것이 아니라 평소의 건강을 유지, 증진 함으로써 최고도의 건강수준을 유지하려는 건강증진 개념으로 전환되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.29 | 수정일 2019.01.14

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  지질의 정의 및 소화

  고도 불포화지방산인 n - 6 / n - 3의 비율은 4 ~ 10 : 1로서 섭취를 할 것으로 권하고 있음을 보인다. 7. ... 다가 불포화지방산과 포화지방산의 섭취의 비율의 경우에는 P / S = 1 ~ 2 : 1, P / M / S = 1 : 1 : 1의 비율로서 섭취를 하게 되는 것이 바람직하게 된다. ... 둘째, 필수지방산이게 되는 리놀레산, 리놀렌산 등을 공급을 하게 되며, 지용성 비타민인 A, D, E, K의 흡수를 촉진을 하게 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.18

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  성인간호학 STEMI 심근경색 케이스 스터디 A+, 간호과정

  탄수화물을 증가시키고 지방질 감소, K+, Mg++, 섬유질 많은 음식 포화지방산을 불포화지방산으로 대채, 저칼로리식이 ④ 변비 예방 : 마약제들의 사용에 의해 변비가 생기기 쉽다. ... Mg이 낮은 사람에서 투여 시 부정맥의 위험도를 감소 입원 후 간호 ① 관동맥질환 집중치료실(CCU) 입원 ⇒ 심전도 및 혈역학 감시장치, 여러 가지 종류의 응급처치 및 검사기구, 고도의 ... 관상동맥촬영술 관상동맥을 가시화할 수 있는 조영술로서 심장내 압력, 심장위치, 산소포화도, 심박출량의 측정에 유용하나 이는 관상해부를 정확히 보여주고, 약물치료, 혈관성형술, 관상동맥

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.03

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  음식으로 보는 화학, 식품에서 나타나는 화학적 반응

  우유 6.호화 CONTENTS (1)돼지 고기 불포화 지방산의 효과 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관을 깨끗하게 한다. 혈관속 속에 있는 중금속을 흡착해 밖으로 배출시킨다. ... 청주 말고도 배, 양파, 키위 파인애플, 파파야 같은 재료들이 단백질을 분해하는 효소가 들어 있어 고기에 갈아 넣으면 고기가 연해지는 효과를 볼 수 있다. ... 쌀가루에는 이 성분들이 규칙적으로 배열되어 있는데, 쌀가루에 물을 붓고 가열하면 불규칙적으로 배열이 바뀌면서 엉기게 된다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.18 | 수정일 2017.04.12

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  고혈압의 정의와 분류(본태성 고혈압, 2차성 고혈압), 고혈압의 발병요인(원인), 고혈압 증상 및 합병증, 고혈압 치료방법(식사요법-식이요법, 약물요법)

  식물성 기름과 생선기름에 다량 함유된 고도불포화 지방산은 혈압 저하작용이 있으며 특히 생선기름은 혈전을 예방하는 효과가 알려져 있다. ... 총 지방의 섭취를 줄이고 포화지방산 대신 다가불포화지방산이 풍부한 식물성 식품의 섭취를 권한다. (5) 알코올 전체 고혈압 환자의 대략 5%가 알코올 섭취 때문이다. ... 그러므로 포화지방산과 콜레스테롤이 많은 동물성 지방의 섭취를 제한하는 반면 식물성 기름의 섭취를 늘리고 등푸른 생선의 섭취를 권한다. (4) 당질 당질의 과잉 섭취는 혈압과 직접적인

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.14

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