"음식과세계문화" 검색결과 21-40 / 44,640건

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  세계의 음식문화와 발효음식

  세계의 음식문화와 발효음식 학교 학번 학과 이름 “음식은 중국에서(食在中國)”라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천년의 경험을 바탕으로 하여 ... 이처럼 전 세계에는 각나라마다 발효음식과 식사예절 등 음식문화가 있고 개인별로 추구하는 음식과 즐겨먹는 음식 만드는 방법이 가지각색인 음식들이 있습니다. ... 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.10.14

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  <음식과세계문화> 필리핀 음식

  보기에는 다소 충격적인 음식도 있지만 , 필리핀의 문화라고 생각을 해주었으면 한다 . ... Philippine Food 목차 메인 음식 길거리 음식 디저트 열대과일 서론 필리핀은 휴양지가 많기로 유명하다 . ... 메인 음식 먼저 , 필리핀의 메인 음식부터 알아보려고 하는데 , 알기 쉽게 이미지를 통해서 알아보려고 한다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.22

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  이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

  한식 세계화를 위한 홍보전략 과목 : 음식과 세계문화 학과 : 학번 : 이름 : 목차 1. 한국인이 생각하는 한국의 대표 음식 BEST 3 2. ... 한식의 세계화 필요성 및 유의점 21세기에서 음식은 단순히 생존을 위한 먹거리가 아닌 문화유산이자 산업으로 인식되고 있다. ... 이러한 측면에서 한식은 우리나라의 문화를 전 세계에 이해시키고 국가 이미지를 제고하는데 큰 영향을 미치는 문화상품이다. 한식을 세계화 하기 위해서는 유의해야할 점이 몇 개 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  음식과 세계 문화

  이러한 유럽의 음식문화는 대부분 근대를 중심으로 해서 음식문화의 형성을 알아본다.-그 중 서유럽의 음식문화 . ... 하지만 근대음식문화에 꽃을 피운 것이 유럽지역이다. 근대 이전의 음식문화의 계통은 동양, 아시아 지역이 활발하게 진행됐다. ... -유럽의 음식문화는 지역을 불문하고 공통성을 가지고 있다. 특히 서양음식이라 함은 유럽음식이 모태.

  시험자료 | 82페이지 | 3,300원 | 등록일 2018.02.13 | 수정일 2021.12.27

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k

  세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k 문화교양학과 세계의음식음식의세계4공통 ... 시대와 문화적 요인에 의해 음식문화가 변화가 되었다면 이제부터는 의식의 변화에 의해 음식문화가 변해야 된다. 음식의 윤리적인 면을 생각해야 된다. ... 서 론 한국에서는 한때 코로나로 인하여 배달을 많이 시켜 먹는 음식문화가 사회적으로 정착하게 되었다.

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.27

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  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 고향 대표 음식 3가지)

  및 직업 구조도 변화를 겪게 될 것이다.우리가 사는 지역의 기후는 온대 몬순으로 여름은 고온다우하고 겨울은 냉량건조하여 쌀농사에 적합하여 쌀을 위주로 하는 밥, 떡, 죽 등의 곡식문화가 ... 특히 최근의 산업사회에서 지식 기반 경제사회로의 변화는 기존의 산업세계와 직업세계의 빠른 변화를 초래할 것이며, 동시에 새로운 지식과 기술의 창출이 기술 역사를 가속화함에 따라 산업 ... 이런 높은 질적인 삶은 현대인의 욕구와 함께 외식산업에도 많은 영향을 미치고 있다.우리 사회의 많은 부분에서 후기 산업화, 정보화, 다원화, 세계화 등과 같은 대변화가 일어나고 있으며

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

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  [관광학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

  오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 시대의 먹었던 추억의 대물린 음식들 일본인들이 한국에 넘어오면서 각지에 정착하여 만들어진 일본식 식당들은 한국의 식문화를 재탄생시킨다. ... 오랜 시간 발효를 시키기엔 각국의 민족들이 계속해서 이주하고 떠나고 다시 번영하고를 반복하였기 때문에 비슷한 방식들이 서로 공유를 하면서 나타난 음식문화라고 할 수 있다.2) 일본-식민지

  방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.02

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  방통대 식품영양학과 세계음식문화 과제물

  본론 1) 식습관 형성과 나의경험담-----------page3,4 2) 한국, 중국, 일본 음식문화의 공통점---page4,5 3) 한국, 중국, 일본 음식문화의 차이점---page5,6 ... 중국은 세계에서도 손꼽히는 정도의 최대면적을 자랑하는 나라이다. ... 그러나 습식문화가 발달하여 식사에 국물음식을 곁들이고 있는데 이 때에는 보통의 음식보다 염류를 더 섭취하게 될 가능성이 높으니 국물보다는 재료를 건져먹는 편이 좋다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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  세계음식문화) 중국 음식 후기 레포트

  세계음식문화 목차 Ⅰ서론 Ⅱ본론 1. 사천요리 2. 북경요리 Ⅲ결론 Ⅳ참고문헌 Ⅰ. 서론 흔히 사람이 살아가는 데에 있어 필요한 것은 ‘의, 식, 주’라는 말을 많이들 한다. ... 다만 중국의 식문화에서 주류는 빼놓을 수 없는 중요한 식문화이기 때문에 음식의 특성과 또 문화적, 지역적 특성이 이해가 되는 맛이었다고 말할 수 있다. 1. ... 음식은 우리의 삶과 뗄 수 없는 존재로 인간의 역사와 함께한 하나의 문화다. 그중 중국의 식문화는 큰 땅덩어리나 역사와 같이 굉장히 방대하다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  [음식과 세계문화] 과제 ○○대학교 ○○○ 주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 역사적 환경, 자연조건, 그리고 국민들의 구성원들에 ... 공산화 직후, 집산 체제 때 제한되었던 메뉴와 음식은 도이 머이 이후 경제 개방과 소득 증가와 더불어 베트남 음식을 다양한 형태로 발전시켰으며, 외부 세계와의 접촉과 영향도 증가되었다 ... 음식문화 또한 역시 고유의 베트남문화에 중국문화, 인도문화의 영향을 받았을 뿐만 아니라 19세기 프랑스의 식민지가 되면서 서구문화의 영향을 받았기 때문에 복잡한 양상을 띠고 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  다문화 세계문화 팁문화 음식문화

  음식 문화 ① 세계 여러 지역의 식사 방법 ② 주식 작물과 종교의 영향을 받는 음식 문화 ③ 종교와 음주 ④ 음식 금기와 어업 ? 우리가 잘 모르는 세계 음식 문화 상식 1. ... 음식 문화 ① 세계 여러 지역의 식사 방법 음식 문화의 발달과 함께 식사 도구도 다양하게 발달하여 지역별로 다양한 식사 도구를 사용한다. ... 세계를 식사 도구에 따라 구분하면 손으로 음식을 먹는 손 사용 문화 지역, 나이프·포크 문화 지역, 젓가락 문화지역으로 나뉜다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2022.09.12

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  음식과 세계문화 2021년 기출

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 태국의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?1) 디포리2) 가츠오부시3) 오징어4) 북어6.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.13

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  세계음식문화축제 분석-싱가포르

  싱가포르 음식 축제 (Singapore Food Festival, SFF) 세계음식문화축제 01 싱가포르 소개 02 싱가포르 음식문화 03 싱가포르 음식축제 목차 싱가포르 소개 1 ... 마리나베이샌즈의 다이닝 (marina bay sands) 마리나베이샌즈의 등장으로 싱가포르 음식문화의 전환점 정상급 셰프들이 레스토랑을 오픈하고 다양한 요리를 제공 싱가포르에서 세계적인 ... 다양한 음식 체험 가능 하나의 음식문화로 자리매김 싱가포르 음식문화 ( 대표음식 TOP 10 ) PART2 7.

  리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  세계의음식? ... 음식의세계오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 ... 음식의세계1.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  음식과세계문화 중간고사 자료157문제

  일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 이탈리아 대표적인 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole 2) pasta 4) risotto5. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은? ... 1) 생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시켜 만든 것을 니가리즈시라고한다. 2) 스시는 교토나 오사카 중심의 관동 지방에서 유행한 음식이다. 3) 관동지방에서는 오시즈시

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.10

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  음식과 세계문화 레포트

  한식의 세계화 - 한식, 어필의 변화 음식과 세계문화 한성대학교 1332048 백 동재 과거 한식의 세계화 세계화시대의 맞추어 한식도 세계인의 입맛에 맞추기 위해 다양한 변신을 시도해 ... 한식은 음식과 더불어 함께 있는 문화가 핵심이다. 전통적인 음식이외에도 치킨과 맥주(치맥), 배달음식 등 한국의 문화를 곁들여 한식이 소개된다면 더욱 효과적일 것이다. ... 주류는 특히나 해당 나라의 문화와 전통을 그대로 담아낸다. 그러므로, 우리가 즐기는 개량없이 그대로 세계에 선보일 수 있는 영역이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.01 | 수정일 2020.02.11

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  음식과 세계문화(음세문) 최신 기출 모음

  1. 멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하며 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은?① 데킬라② 코로나③ 카챠카④ 마르가리타2. 무속신앙의 대상 식품에 해당하지 않는 것은?① 파② 천도복숭아③ 쑥④ 마늘3. 다음 중 에스프레소에 휘핑크림을 얹은 커피는?① 카푸치노② 콘파나③ ..

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2024.06.05

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  [2020작성] 음식과 세계문화 교안

  음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 년 전부터 ... - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역별 ... ■ 음식문화의 역사· 역사 : 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록을 말함· 생활사 (Life History) : 생물에 개체가 발생을

  시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  제 1 의 와인 생산국이기도 하다 음식 문화 ◆ 일반적 특성 ◆ 프랑스의 요리는 세계 2 대 요리로 간주되며 , 화려함과 아름다움 , 고급요리로 대표된다 이탈리아 요리가 프랑스에 ... 프랑스 세계의 식문화와 식공간 프랑스 삼색기 (Le drapeau tricolore ) 로 불리는 프랑스의 국기는 자유 · 평등 · 박애를 상징하 는 것으로 유명하다 . ... 갈리아가 붕괴 , 게르만계 프랑크족이 프랑크 왕국을 창립하여 중제 봉건 시대가 시작 , 메르빙거 왕조 , 카롤링거 왕조를 거쳐 카페 왕조시대에 ‘프랑스 왕국’이 탄생 지리적 특성 및 문화

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  음식과 세계문화 과제 정리 내용

  세계화는 우리의 음식 및 음식문화 산업의 시장 확대와 제 연관 부문의 산업적 발전을 종합적으로 촉진 음식과 음식문화를 우리의 관광상품으로 개발 관광한국의 이미지 부각 한류 열풍을 ... 한식의 이러한 영양학적 특성과 유구한 역사를 지닌 우리 음식문화를 접목하여 한식을 세계적인 문화상품으로 발전시키려는 것입니다. ... 국가 및 민족적 자긍심과 문화적 선진성을 대외로 알리는 효과적 수단 → 국가 및 민족적 자긍심과 문화적 선진성 대외적으로 홍보하는 효과 존재 세계화를 통해 음식과 음식문화 연관산업의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

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