외식창업

소개글

1. 사업소개

1) 브랜드명 : Selly`s home

2) 목적
저렴한 가격의 샌트위치를 판매, 배달함으로써 학생들의 바쁜 시간을 조금이나 마 아끼고 조금은 편안한 서비스를 제공하기 위함이 목적이다.

3) 사업계획서 작성 연, 월
2006. 5. 25일 ~ 30일

목차

1. 사업소개
2. 업소 위치
3. 입지 상권 분석
4. 창업 메뉴아이템 선정
5.규모(평수)
6.시설 및 분위기(컨셉)
7. 가격대
8. 영업시간
9. SWOT분석
10. 대안
11. 창업예상비용

본문내용

1. 사업소개

1) 브랜드명 : Selly`s home

2) 목적
저렴한 가격의 샌트위치를 판매, 배달함으로써 학생들의 바쁜 시간을 조금이나 마 아끼고 조금은 편안한 서비스를 제공하기 위함이 목적이다.

3) 사업계획서 작성 연, 월
2006. 5. 25일 ~ 30일

2. 업소 위치
경상북도 경산시 하양읍 금락리 대구 가톨릭 대학교 인근(현 효성분식)

3. 입지 상권 분석

현재 학교 부근에는 토스트 전문점, 케잌 전문점, 커피 전문점등 다양한 업체가 가까운 거리에 위치하고 있어 차별화된 전략이 없이는 성공할 수 없을 것이다.

4. 창업 메뉴아이템 선정

1)아이템 개요: 샌드위치 & 커피 & 배달 서비스

아이템 전망

○ 여섯명 중 한명만 아침을 먹을 정도로 아침을 굶고 하루를 시작하는 사람이 많 다는 조사 결과가 있다. 이들 중 많은 사람들이 아침식사대용으로 샌드위치를 사먹는 경우가 많다.

○ 현재는 보통 10평에서 심지어 2~3평의 조그만 공간에서도 영업할수 있으므로 투자비용대비 높은 수익률을 높일수 있다.


2)브랜드 설명

selly`s home 샌드위치 전문점은 대학교 인근에 위치하여 학생들에게 친근하게 다가갈 수 있도록 간결하고 쉬운 네임을 사용하였다. 학생들이 편하게 즐길 수 있는 공간이며, 내가 가장 좋아하는 공간으로 자리잡게 하도록 변화시키는 브랜드 네임이다.

3)사업개요

샌드위치는 18세기 후반 영국에서 비롯되었다. J. M.샌드위치 백작이라는 사람이 트럼프 놀이에 너무 빠진 나머지 식사할 시간이 아까워 빵 사이에 육류와 야채를 끼워 먹기 시작한 것이 샌드위치의 유래이다. 처음부터 간편한 식사 대용으로 출발한 음식인데, 편한 조리법과 들고 먹기 편한 모양새 때문에 널리 알려져 오늘날 이처럼 대중화되었다.

참고 자료

없음