국제경영 패스트푸드(롯데리아, 맥도날드, 버거킹)

목차

Ⅰ. 서론
1. 기업소개

Ⅱ. 본론
1. 한국시장 패스트푸드 산업의 현황
1) 한국시장 내 점포 수
2) 한국시장 내 매출액
2. 한국시장 내 기업의 전략과 분석
1) 마케팅전략
2) SWOT분석
3. 소비자 선호도를 통한 분석

Ⅲ. 결론
1. 패스트푸드 산업의 향후 전망

본문내용

1) 롯데리아

- 국내 패스트푸드기업으로 1979년 10월 25일 서울 소공점을 1호점으로 하여 설립되었다. 1970년대 패스트푸드의 개념이 전무하던 국내 시장에 최초로 외식 프랜차이즈 시스템을 도입하였다. 롯데리아는 다른 패스트푸드점과 달리 한국적인 맛을 내세웠다. 롯데리아의 대표 메뉴인 불고기버거는 한국식 햄버거이다. 이 메뉴에 이어서 김치버거, 라이스버거 등 한국식 햄버거를 내놓으며 전성기를 맞이한다. 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30~40%의 높은 성장률을 기록하고 있으며, 대량 점포화를 지향한다.

• 연혁
- 1970 : 롯데리아 설립(제 1호 소공점)
- 1980 : 외식업계 최초 물류센터 설치
- 1983 : 업계 최초 고속도로 휴게소점 설치
- 1987 : 외형 매출 100억원 달성
- 1989 : 업계 최초 POS(Point of sale) 도입
- 1992 : 롯데리아 100호점 개점(서울 대학로), 불고기버거 출시
- 1994 : 북경 롯데리아 1호점
- 1996 : 롯데리아 300호점 개점(광주 운암점), 외형 매출 2000억원
- 1997 : 전 세계 롯데리아 1000호점 개점
- 2001 : 외형 매출 5000억원
- 2010 : 브랜드 파워 1위
- 2011 : 100대 프랜차이즈 선정
- 2012 : 베트남 친선 훈장 수여(부슈안홍 베트남 우호 친선 연맹회장)
- 2013 : 대한민국 지속가능경영대상(동반성장 부문)

2) 맥도날드

- 패스트푸드산업을 대표하는 세계 1위의 기업으로 1955년 레이 크록(Ray Kroc)이 설립하였다. 디플레인스(Des Plaines)에 1호점을 개점한 이후 불과 5년 만에 점포 수는 200개가 되었다. 한국의 맥도날드 1호점은 1988년 서울 압구정동에 오픈되었고, 2014년 현재 매장 수는 전국에 걸쳐 354개에 달한다.

참고 자료

없음