스타벅스 사례

목차

1. 마케팅 분석가는 두 가지 속성을 기준으로 고객이 인지하는 경쟁자 대비 기업의 위치를 시각적으로 보여주는 시장 포지션 맵을 사용한다. 스타벅스의 시장 포지션 맵을 “커피의 질”과 “고객경험”이라는 두 축을 이용하여 작성해보자.
2. “전략적 서비스 비전” 분석 틀을 이용하여 스타벅스의 전략적 서비스 비전의 네 가지 요소를 설명해보자.
3. 스타벅스에 적용될 서비스의 최소조건, 우위요건, 그리고 서비스 실패요건을 규명해보자.
4. 국산 브랜드인 “Cafe Bene”는 스타벅스와 어떻게 차별화했는지 조사한다.

본문내용

스타벅스의 핵심 가치는 ‘최상급의 커피원두’와 ‘문화적 공간’ 등의 상품성을 내새웠다. 또한 슐츠의 목표는 지금껏 볼 수 없었던 고급 브랜드의 커피 전문점을 만든다는 구상이었고 이를 위해 스타벅스 핵심 고객층을 30-40대 고학력, 고소득층으로 설정했다. 따라서 가격 또한 일반커피 대비 고가격으로 책정되었고, 이에 맞는 커피의 질을 유지하기 위해 커피에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 레시피 매뉴얼에 따라 커피를 만들면서도 상품의 고객화를 위해 옵션설정을 가능하게 하여(ex.휘핑크림, 자바칩, 시럽, 우유, 얼음, 드리즐 등을 고객의 취향에 맞게 설정) 높은 커피의 질을 유지하고 있다.
스타벅스는 여러 가지 마케팅을 하고 있는데 그 중 하나는 Pepsi, Dreyers Grand Ice Cream, United Air Lines, NEWYORK TIMS, Barnes & Noble 등의 회사들과 제휴를 통한 전략으로 스타벅스의 커피를 마시도록 했다.

참고 자료

없음