스타벅스 사례로 본 베트남 프랜차이즈시장 진출 전략

목차

1. 서론

2. 스타벅스 기업 소개
1) 스타벅스 코리아

3. 한국 스타벅스의 기업 환경 분석
1) 스타벅스 코리아의 외부 환경 분석
2) 스타벅스 코리아 기업 내부 환경 분석

4. 스타벅스의 실패
1) 호주 - 문 닫았던 스타벅스를 살려낸 그들만의 전략
2) 베트남 - 실패의 주요원인

5. 마케팅 시사점 및 개선방안

본문내용

1. 서론
한국은 커피의 민족이다. 2018년 기준, 연간 353잔을 기록하며, 세계 평균 커피 소비량인 132잔의 2배는 거뜬히 넘는 모습을 보여준다. 그만큼 국내 커피전문점들의 수입은 날이 갈수록 늘어가고, 커피 체인점들도 거리들 사이사이에 위치한다. 테이크 아웃 커피점은 물론, 사람들이 흔하게 찾는 카페에서 조차 줄지어 기다리는 모습을 어렵지 않게 찾아볼 수 있다.
수 많은 커피 브랜드들 사이에서, 스타벅스는 단연 1위를 놓치지 않고 있다. 1999년에 이대 앞 1호점은 성공리에 런칭한 스타벅스는, 2019년 기준 하루 평균 약 30만명 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있고, 2019년에는 1조 8696억 의 매출을 기록하며 해를 거듭할수록 승승장구하는 모습을 보인다. 매 시즌 새롭게 선사하는 메뉴와 스타벅스만의 MD 상품을 제작해 고객들을 기대에 부풀게 하고. 1회 용품 줄이기 캠페인, 미세먼지 제로 프로젝트 등 여러 환경 보호 프로그램에 동참하며 긍정적인 기업 이미지를 쌓아가고 있다.
반면, 위와 같이 매년 안정적인 위치에서 커피 체인점이라는 타이틀에 걸맞는 모습을 보여주는 스타벅스가, 호주와 베트남에서는 다소 주춤하는 모습을 보여주고 있다. 특히 베트남에 진출한 스타벅스는 '실패했다'라는 치명적인 평가를 받을 정도로 진출에 부정적인 반응이 나오고 있는데, 호주가 부진하던 스타벅스를 다시 부활시킨 그들만의 전략과, 스타벅스가 베트남 진출에 박차를 가할 수 있는 전략을 본 보고서에서 자세히 알아보고자 한다.

2. 스타벅스 기업 소개
1971년, 제리 볼드윈, 고든 보커, 그리고 지브 시글은 시애틀에서 고급 커피를 판매하는 소매점을 열었다. 유럽식 로스팅 기법을 배웠던 이들은 작은 커피 원두 프랜차이즈로, 선원들에게 커피를 파는 소규모 커피 매점으로 그치는 듯 하였다. 하지만 1982, 하워드 슐츠 라는 인물이 마케팅 담당자로 스타벅스에 입문하게 되면, 이 소규모의 커피숍은 큰 변화를 맞이하게 된다.

참고 자료

"Why Starbucks Struggles In Vietnam's $1B Coffee Market," YouTube CNBC,
https://www.youtube.com/watch?v=llwyY4BDbfc.
베트남 프랜차이즈 카페가 스타벅스보다 잘 나가는 이유 .
(코트라 해외시장 뉴스. https://news.kotra.or.kr/user/globalAllBbs/kotranews/list/2/gl
obalBbsDataAllView.do?dataIdx=157592&column=&search..
스타벅스 사례로 본 베트남 프랜차이즈시장 진출 전략 . 코트라 해외시장 뉴스. https://news.kotra.or.kr/user/globalAllBbs/kotranews/album/2/globalBbsDataAllView.
do?dataIdx=118804&column=&search=&searchAreaCd=&searchNationCd=&searchTradeCd=
&searchStartDate=&searchEndDate=&searchCategoryIdxs=&searchIndustryCateIdx=&pa
ge=1585&row=10..
스타벅스가 야심차게 진출했다가 보기좋게 실패한 나라 . (n.d.).
https://1boon.kakao.com/ziptoss/5b900b96ed94d20001fef5df.
[WEEKEND경제산책] 커피왕국 스타벅스에게 참패 안긴 넘사벽 국가들...그래도 포기란 없다 . (n.d.). http://m.news2day.co.kr/111621.