영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 영유아기의 편식
2. 유아기의 편식지도의 중요성
3. 편식지도 방법
1) 푸드 브리지
2) 요리활동
3) 동화활동

Ⅲ. 결 론

본문내용

영유아기, 특히 본인의 의사를 표현할 수 있는 유아기에 있어 본인이 싫어하는 재료가 약간만 들어가도 있어도 그 음식을 거부하는 경향이 많이 나타난다.
또 같은 식품이라도 조리를 어떻게 하느냐에 따라 먹기도 하고 거부하기도 한다.
이러한 문제는 비슷한 영양 성분의 다른 식품으로 대체하면 발육과 건강 면에서 큰 문제가 생기지 않으나 그대로 방치하면 편식 습관이 형성되어 영양적인 불균형 및 발육·성장·영양상태가 뒤떨어질 수 있다.
이렇듯 영유아기의 편식은 성인기에까지 미치는 영향이 크므로 영유가 편식을 하지 않도록 지도할 필요가 있다.
본론에서는 영유아기 시기에 편식을 하면 안 되는지 그 중요성과 편식하는 아이를 어떻게 지도해야 편식을 예방, 교정할 수 있는지 그 방법을 조사해보고자 한다.

Ⅱ. 본 론

1. 유아수학교육의 정의
유아수학교육이란 유아의 발달수준을 고려하여 수학의 기초개념을 학습하도록 돕고, 일상생활 속에서 발생하는 문제를 수학적 과정을 통해 해결할 수 있도록 도와주는 것으로 수학교육의 인지적 측면뿐만 아니라 정의적 측면까지도 함께 고려해야 한다.

참고 자료

김일옥·최경순·이정실·권세경·이소영 공저, 영유아 교사를 위한 아동영양학, 양서원, 2013
이연숙·임현숙·안홍석·장남수 공저, 생애주기영양학, 교문사, 2009
박영숙·이정원·서정숙·이보경·이혜상 공저, 영양교육과 상담, 교문사, 2010
김주민, 요리활동이 유아의 편식에 미치는 영향, 이화여자대학교 대학원 석사학위논문, 2003
김현숙, 동화와 요리활동이 유아의 편식해소에 미치는 영향, 우석대학교 대학원 석사학위논문, 2004