푸드마케팅 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점)

목차

I. 서 론

II. 본 론
1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험
2. 시장세분화, 표적화, 포지셔닝

III. 결 론

참고문헌

본문내용

I. 서 론
현대인들은 건강과 영양에 대한 관심이 높아져 소비자들은 영양 및 건강에 대한 정보를 접하고 있다. 또 이러한 정보를 기반으로 해 더 건강에 좋고 영양이 있는 가치 있는 식품을 구매하고자 한다. 이에 정부에서도 모든 식품에 영양소가 얼마나 들어있는지를 표시하는 식품표시제를 의무화하고 있다. 각각의 식품에 표시되어 있는 식품표시는 소비자들에게 영양이 있는 식품을 선택해 구매할 수 있도록 기준을 제시해 주고 있다. 아울러 1일 권장량 등에 적합한 열량 등을 포함한 여러 식사지침 및 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 국민건강 및 영양교육의 도구로도 활용할 수 있다.
식생활의 목적에서 중요한 것은 권장하는 영양소의 공급일 것이다. 우리 인체는 올바르지 못한 영양소의 섭취로 영양상태가 과잉되거나 결핍되어 질병이 생기는 등의 건강에 문제가 발생하는 일이 있어서는 안 된다. 균형된 영양소의 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있으므로 균형된 식습관을 갖는 것이 식생활관리의 목적 가운데 가장 중요한 것이다.

II. 본 론
1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험
1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용
소비자의 구매 행동에 관한 연구는 학자별로 해석 관점적 차이를 보여지고 있는데 경제학자들은 소비자를 합리성을 추구를 하는 하나의 ‘경제인’으로 보며 구매ㅢ 행동을 해석하려는 반면에 심리학자들은 학습, 동기, 태도 와 지각 등의 ‘상호작용’으로 설명하려고 하며 사회학자들은 사회속에 존재 하고 있는 각각의 구성인자들의 경향과 상호작용으로 소비자의구매의 행동을 설명하려 한다. 본인은 초코파이 구매 경험에 대해 5단계에 적용해 서술해 보도록 하겠다.

1) 문제인식
본인은 직장인으로서 야근하고 집에 돌아오면 12시 가까이 되기도 한다. 그러면 녹초가 되어 아침식사를 못하고 회사에 출근하는 경우가 수없이 반복됐다.

참고 자료

황조혜, 김선아, 푸드 마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
김선아, 정윤희, 푸드 마케팅, 한국방송통신대학교, 2022.
데일리팝, 브랜드 캐릭터 더한 세계관으로 MZ세대 겨냥, 2022, 4, 14.
식품음료신문, ‘이중 제형’ 기능성 제품, 음료 신시장 개척, 2022, 4, 20.
한국야쿠르트, 프레딧, www.fredit.co.kr/
헤럴드경제, 한국야쿠르트 윌·MPRO3·쿠퍼스 정기배송 프로그램 신청시 피크닉 테이블 프로모션 진행, 2021, 3, 15.