(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

소개글

교과목명: 푸드마케팅(농학과)
[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물
■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분
■ 과제 내용
1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오(10점).
☞ 1)번 문제 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오(10점).
☞ 2)번 문제 농산물 선정은 현재 시장에 판매 중이거나, 본인이 개발하고자 하는 가상의 농산물 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성

목차

1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오.
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고, 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오.
3. 참고문헌

본문내용

1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오.
1) 농산물 구입 경험
피칸

2) 구매 의사결정 과정 5단계
① 문제인식
소비자의 문제인식은 소비 욕구를 갖는 과정이다. 소비자가 어떤 욕구를 인식하면서 시작하게 된다. 욕구는 외부환경 및 상황, 마케팅적 자극뿐만 아니라 내재된 동기와 같은 내부적 요인에 의해서도 소비욕구는 유발된다.
내가 피칸을 구입해야겠다고 생각한 이유는 직장 동료가 낮에 간식으로 먹으라고 준 견과류 한봉지를 먹어봤는데 그때 접한 피칸이 생각보다 맛있어서 나도 간식용으로 구입을 해야겠다 생각을 하게 되었다.

② 정보탐색
소비자는 소비욕구를 인식하게 되면 욕구를 충족시키기 위한 정보를 탐색하게 된다. 정보의 탐색은 예전 구매기억이나 자신이 알고 있던 정보를 기초로 탐색하되 부족한 경우 주변 지인, 가족, 친구, 동료들에게 도움을 받아 정보를 수집하게 된다. 최근에는 인터넷 검색기능이 잘 되어 있어서 소비자들도 식품 구입에 인터넷 검색을 적극 활용하게 된다.
피칸 구매를 고려하게 되면서 혹시 피칸을 먹으면 안 되는 체질이나 피칸 섭취 부작용이 있는지 인터넷을 통해 적극 정보 검색을 하였다. 검색을 하면서 피칸 구입이 가능한 인터넷 마켓이 어디인지, 어디가 가격이 싸면서 품질이 좋은 지 다양한 검색을 하여 정보를 수집했다.

참고 자료

황조혜, 김선아, 『푸드마케팅』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
농촌진흥청, 『블루베리』, 진한엠엔비, 2021.