(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

소개글

교과목명: 푸드마케팅(농학과)
[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물
■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분
■ 과제 내용
1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오(10점).
☞ 1)번 문제 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오(10점).
☞ 2)번 문제 농산물 선정은 현재 시장에 판매 중이거나, 본인이 개발하고자 하는 가상의 농산물 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성

목차

1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오.
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고, 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오.
3. 참고문헌

본문내용

1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오.
1) 구매농산물
콜라비 : 농산물 구입은 대체로 김치를 담그기 위해 구매했던 경험이 떠올라서 콜라비 김치를 담갔던 경험을 사례로 들어 구매 의사결정과정에 대해 기술하도록 하겠다.

2) 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 설명 하기
(1) 문제인식
문제인식은 소비자가 어떤 구매욕구를 느끼는 것부터 시작된다. 소비 욕구는 내부와 외부에서 찾을 수 있다. 외부적 요인은 외부환경 및 상황과 마케팅 등의 자극에 의하여 소비자에게 동기가 발동하게 되는 것이고, 내부적 요인은 문제인식이나 욕구인식이 나타나며 이러한 것이 현실과 불일치를 지각할 때 발생하게 된다.
집에 김치가 거의 없거나 줄어들면 언제 새로 김치를 담글까 하는 생각을 하게 되면서 김치재료에 대한 구입의 필요성을 느끼게 된다. 이런 생각을 하는 것은 외부적 자극에 의한 것이 아니라 내부적 필요에 의한 것으로 내부적 요인에 의한 문제 인식이라고 할 수 있다.
김치가 필요하다는 것은 내적요구인데, 콜라비 김치에 대한 관심을 갖게 된 것은 콜라비에 대한 효능을 TV프로그램에서 본 다음에 든 생각으로 이것은 외부적 요인이라고 할 수 있다.

참고 자료

황조혜, 김선아, 『푸드마케팅』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
농촌진흥청, 『상추』, 진한엠엔비, 2021.