슬로우 푸드에 대하여

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최초 등록일: 2005.05.06
최종 저작일: 2005.07; 1페이지/ 한컴오피스; 가격 1,500원

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슬로우 푸드의 상징인 달팽이 마크는 “천천히”라는 단어를 가장 잘 표현하였다고 생각하고, 우리나라에도 좀더 많은 슬로우 푸드 음식점이 많아졌으면 하는 소망이다. 처음 슬로우 푸드 운동을 시작하였던 이테리나, 그 이 이외의 나라에서는 전통음식 축제를 성대하게 열어서 슬로우 푸드에 대한 관심을 일으키고 있는 반면, 우리나라에서는 작은 노력조차 빛을 발하지 못하는 점이 아쉬웠다.

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