마케팅_VIPS
- 최초 등록일
- 2012.03.16
- 최종 저작일
- 2012.03
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소개글
*CJ푸드빌-‘CJ푸드빌’은 음식과 마을의 합성어. 한 마을에 사는 가족과 이웃들의 단란한 식사공간을 통해 행복과 사랑을 나누듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑을 지향한다는 의미 -1994년 패밀리 레스토랑‘스카이락’론칭-1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 론칭-외식부문 : 빕스 씨푸드오션, 피셔스 마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스-프랜차이즈부문 : 뚜레쥬르, 투썸 플레이스, 콜드스톤 크리머리*VIPSVIPS는 Very Important person`s society의 약자로 ‘고객한분한분 소중하게 모시겠다’는 뜻최상급의 스테이크를 엄선, 불에 직접 구운 정통 스테이크와편하게즐길 수 있는 Salad Restaurant"우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조"를 목표해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드1. VIPS 개요2. VIPS 선정 이유*고객들의 욕구는 나날이 증가하고 더욱 까다로워짐*기존과 차별화된 전략, 차별화된 맛, 차별화된 서비스를 원함*다른 패밀리 레스토랑과 구별되는 특징을 지닌 VIPS를 조사, 분석
목차
VIPS 개요
VIPS 선정 이유
외식업계 세부분석
VIPS 현황
VIPS SWOT분석
마케팅 전략
성공발전 요인
결론 및 질의 응답
본문내용
1. VIPS 개요
*CJ푸드빌
-‘CJ푸드빌’은 음식과 마을의 합성어.
한 마을에 사는 가족과 이웃들의 단란한 식사공간을 통해
행복과 사랑을 나누듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는
가족 레스토랑을 지향한다는 의미
-1994년 패밀리 레스토랑‘스카이락’론칭
-1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 론칭
-외식부문 : 빕스, 씨푸드오션, 피셔스 마켓, 비비고,
차이나팩토리, 더플레이스
-프랜차이즈부문 : 뚜레쥬르, 투썸 플레이스, 콜드스톤 크리머리
*VIPS
VIPS는
Very Important person`s society의 약자로
‘고객한분한분 소중하게 모시겠다’는 뜻
최상급의 스테이크를 엄선, 불에 직접 구운 정통 스테이크와
계절별로 다양한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 편하게
즐길 수 있는 Steak & Salad Restaurant
"우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조"를 목표
해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드
1. VIPS 개요
2. VIPS 선정 이유
*고객들의 욕구는 나날이 증가하고
더욱 까다로워짐
*기존과 차별화된 전략, 차별화된 맛,
차별화된 서비스를 원함
*다른 패밀리 레스토랑과 구별되는
특징을 지닌 VIPS를 조사, 분석
3. 외식업계 세부분석
패밀리 레스토랑이란?
-가족동반 고객을 겨냥한 전문 외식업소로서 가족단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편하게 식사할 수 있는 식당
-미국에서의 일반적 의미로의 패밀리 레스토랑은 10달러 이하의 메뉴, 목표 고객은 29∼49세까지의 가족을 중심으로 한 최소한 2인 이상이 이용할 수 있는 음식점을 의미
2) VIPS의 경쟁사와의 분석
- 가격 면에서 다른 경쟁사에 비하여 조금 더 저렴함
- 음식 제공 내용에서 다른 경쟁사와 차이가 있음
- 가장 큰 예로서 스테이크 종류 중 하나를 주문 시 무료로
샐러드 바를 횟수 제한 없이 이용할 수 있음
참고 자료
없음