뚜레쥬르 마케팅(SWOT,STP,4P)전략분석과 새로운마케팅전략제안 (파리바게트와 비교분석)

소개글

뚜레쥬르 마케팅(SWOT,STP,4P)전략분석과 새로운마케팅전략제안 (파리바게트와 비교분석)에 대해 정리한 자료입니다.

목차

1. 기업 선정 이유

2. 시장 상황

3. 경쟁사(파리바게뜨) 전략 분석
*기업소개
*브랜드컨셉

(1). STP 분석
1. Segmentation
2. Targeting
3. Positioning

(2). 4P 분석
1. Product
1) 신선함
2)제품의 다양성
3)시장 선도형 제품 및 제품 개발방법
2.price
1)가격의 이원화
2)제휴카드로 가격 경쟁 우위
3.place
1)고객 접근성
2)1일 2회 배송 체계
3)정보시스템, 물류거점 투자 및 자동화 추진
4.promotion
1) 스타마케팅 전략
2)다양한 프로모션
3)다양한 판매 프로모션 시도
4)소비자 중심 마케팅 전략

4. 자사의 (뚜레쥬르)전략 분석
(1). STP 분석
1. Segmentation
2. Targeting
3. Positioning

(2). 4P 분석
1. Product
1) 신선함
2) 다양한 제품
2. Price
1) 제품가격
2) 제휴카드 우위
3. Place
4. Promotion
1) 할인 및 포인트
2) 스타마케팅
3) 새로운 시도들 NEW BI(brand identity) and SI(store identity)
4). 해외 시장 공략

5. 자사(뚜레쥬르)의 문제점 제시
4P 전략에서 보았을 때 문제점
Product
Price
Place
Promotion

6. STP와 4P 재설정

1) Segmentation
2) Targeting – Alpha Mom
3) Positioning – 건강한 고급빵

4p
ProductPlace
Price
Promotion - 광고
1. 이미지광고 - 아이를 위한 건강한 빵
2. 이미지광고 - 당신의 가족을 위한 건강한 빵
Promotion - PR
-One for One
-남성을 대상으로 `케익 만들기 클래스`

본문내용

1. 기업 선정 이유
우리가 선택한 기업은 베이커리 업계의 2위인 뚜레쥬르다. 뚜레쥬르가 시장에 등장한지 10년 이상이 지났으며 1위인 파리바게뜨 보다 공격적인 마케팅과 자본 투입을 했음에도 불구하고 아직도 시장 2위에 머물러 있다. 이에 왜 뚜레쥬르가 2위 기업인지, 그리고 어떻게 하면 1위와 시장에서 경쟁할 수 있을지에 대해 분석하고 새로운 생각을 해봤다.

2. 시장 상황
바쁜 현대인의 생활 패턴과 서구화된 식습관으로 빵을 식사대용으로 섭취하는 경향이 두드러지게 나타나고 있다. 설문조사기업 두잇서베이에 따르면 아침식사로 섭취하는 것은 밥류(72.4)%로 제일 높았으며 빵 (8.4%)이 그 뒤를 따른다. 2010년에는 인기 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 열풍에 힘입어 상대적으로 비수기인 여름에도 빵 관련 제품의 인기가 식을 줄 몰랐다. 2010년 새롭게 프랜차이즈 시장에 진출한 베이커리 브랜드들이 늘어남에 따라 치열한 경쟁이 이루어졌다. 프랜차이즈 가이드 김준현 대표에 따르면 제과/제빵업은 프랜차이즈 시장 전체 매출액의 9%를 차지할 정도로 메이져 시장이다.
그 가운데 CJ푸드빌의 뚜레쥬르와 SPC 그룹의 파리바게뜨가 현재 베이커리 프랜차이즈 시장의 70%를 점유하며 양대 산맥을 이루고 있다. 이데일리 EFN의 조사에 따르면 베이커리 인지도는 다음과 같다.

참고 자료

없음