빕스마케팅전략,빕스마케팅,VIPS마케팅전략,VIPS분석,CJ푸드빌
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- 최초 등록일
- 2012.10.08
- 최종 저작일
- 2012.10
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소개글
빕스마케팅전략,빕스마케팅,VIPS마케팅전략,VIPS분석,CJ푸드빌목차
Ⅰ. 서론1. 제2장 ‘마케팅 전략’ 전체적 내용
2. CJ 푸드빌 - VIPS를 선정한 이유
Ⅱ. 본론
1. CJ 푸드빌의 개요
2. VIPS의 개요
3. 마케팅 기회의 파악
4. STP 전략
5. 4P 전략
6. 마케팅 통제
Ⅲ. 결론
1. 전체적인 요약
2. 제언 및 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
1. 제 2장 ‘마케팅 전략’ 전체적 내용제 2장에서는 기업의 비전과 목표를 달성하게 하는 마케팅 전략에 대한 전반적인 내용을 담고 있다. 기업은 환경변화 속에서 지속적인 수익과 성장을 만들어내야 하므로 전략경영(기업의 목표 및 자원을 시장기회에 최대한 맞추도록 경영관리 하는 일련의 과정)을 실시한다. 훌륭한 기업의 전략 기획은 ‘기업 비전 및 미션 정의 → 기업 목표 수립 → 사업 포트폴리오 → 마케팅 전략 기회’ 순서대로의 주요 과정을 지닌다. 특히, 비지니스 포트폴리오는 기업의 강·약점을 고려해 환경변화 속 시장기회를 활용해야 하므로, 디자인 및 운영을 중시한다. 따라서, 기업은 현재의 비즈니스 포트폴리오를 점검 및 분석하여 성공과 실패의 여부를 미리 진단하고, 미래 비즈니스 포트폴리오를 만들어 가기 위해 성장 및 축소 전략을 펼친다.
<중략>
VIPS는 이런 마케팅 전략을 바탕으로 다양한 성과를 이루어 내었는데, KCSI 지수와 브랜드지수 1위, 중국진출, 수많은 고객유치, 패밀리 레스토랑 시장 점유율 상위권을 유지 하고 있는 것을 보면 알 수 있다. 이런 성과를 이룰 수 있었던 이유는 로열티 절감에 대한 비용을 식자재에 투자하여 질 좋은 음식을 만들고, 다양한 제휴서비스와 마케팅을 실시하며, 고객중심의 고품질 상품 제공 및 고객 신뢰도 증진을 하였기 때문이다. 하지만 이런 VIPS는 국내 패밀리 레스토랑 1위와 글로벌 외식업체로 나아가기 위해 보완해야 할 점들이 많다. 먼저 높은 가격 정책이다. 프리미엄한 이미지를 추구하다 보니 고가격 메뉴가 중심이다. 하지만 가격은 중요한 소비자의 행동을 결정짓는 요소이므로 다른 경쟁업체에 맞설 수 있는 저가격 정책이 필요하다. 현재 VIPS 전체 매장 중 수도권에 약 75%가 모여 있으므로, 글로벌 외식업체로 나아가기 위해 먼저 국내의 지방 고객을 확보해야 한다. 그리고 패밀리 레스토랑의 주 고객인 어린이와 감각적인 20대 미혼여성을 위한 편의 시설과 서비스를 제공해야 한다. 예를 들어 실질적인 놀이방 시설과 뷰티룸을 제공하고, 감각적인 인테리어를 선보여야 한다. 또한 VIPS는 다른 패밀리 레스토랑의 스테이크와 차별화 된 독특한 스테이크 메뉴가 없으므로, VIPS만의 신 메뉴를 적극적으로 개발해야 한다. 그 밖에도 점주의 선택권 확대를 통해 VIPS의 자유롭고 다양한 고객만족 마케팅을 실시하고 책임감 있는 매장 운영을 지향해야 할 것이다.
참고 자료
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[논문] 패밀리 레스토랑 매장 내 감각체험이 고객만족에 미치는 영향(2010), 허은정,김우성,정윤선
[논문] 패밀리 레스토랑 방문수요 결정요인 및 대체관계 분석(2011), 유창근,윤동환,이민석
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[기사] 월간식당 특집기사, 2012년 8월 14일, 외식업계 2012년 상반기 결산 및 하반기 전망, 취재부기자
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[위키백과] 로열티란, 특정한 권리를 이용하는 이용자가 권리를 가지고 있는 사람에게 지불하는 대가이다.
[통계] 금융감독원 공시자료 기준 국내 식품기업 매출 상위 상장기업 및 외감 기업
[통계] 2011 엠넷 미디어 발간 20대 트렌드리포트(COLA)
[홈페이지] CJ 푸드빌(http://www.cjfoodville.co.kr/) - 회사 소개
[홈페이지] VIPS 홈페이지(http://www.ivips.co.kr/) - VIPS 15th Anniversary history Book, 7페이지
[홈페이지] 푸드빌 홈페이지(http://www.cjfoodville.co.kr/), 새소식 1페이지
[홈페이지] 네이버 블로그(http://blog.naver.com/aquahapi?Redirect=Log&logNo=140017610112)
[홈페이지] 네이버 검색순위 패밀리 레스토랑부분, 매출, 인지도
