아웃백 SWOT분석

소개글

아웃백스테이크하우스 SWOT분석에 대한 내용입니다.

목차

1.강점(strength)
2.약점(weakness)
3.기회(opportunities)
4.위협(Treats)
<참고>

본문내용

패밀리 레스토랑 업계는 경제 발달과 소득의 증대 여가 시간의 확대로 인해 급격히 성장하였습니다. 이에 패밀리 레스토랑 업체도 이러한 상황에 맞추어 음식의 고급화, 서비스의 개선등 치열한 경쟁으로 시장을 형성해 나가고 있습니다. 저는 자주 가보지는 못하고 체육대회 하는 날에 아웃백 음식을 먹어 봤는데 너무 맛있어서 아웃백에 대한 SWOT분석을 해 봐야겠다고 생각 했습니다.

패밀리 레스토랑의 정의는 「패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑」,「가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말하며, 음식은 햄버거와 샌드위치, 적정가격의 특별메뉴 보다 대중적이고 간단한 메뉴들이 제공되는 레스토랑」등 다양합니다. 그 중 ‘아웃백’이라는 업체가 시장 점유율 1위를 하고 있습니다.

그럼 나름대로 정리 한 SWOT 분석을 쓰도록 하겠습니다.

1.강점(strength)
(1)합리적인 가격과 차별화 된 메뉴
패밀리 레스토랑의 경우는 일반 가족들이 한식을 외식하는 경우에 비해 가격이 많이 비쌉니다. 또한 나이가 어린 고객들이 많은 찾는 만큼 고가격의 부담은 클 수밖에 없는데요. 그럼에도 불구하고 많은 고객들이 아웃백을 다시 찾는 이유는 8,000원대부터 20,000원대에 이르기까지 다양한 가격대로 OUTBACK STEAKHOUSE를 이용할 수 있습니다.

참고 자료

아웃백 스테이크하우스 http://www.outback.co.kr/
문화일보 5.24 기사
아웃백 쿠폰, 티켓 할인카드
[대한민국 소비트랜드] 김상일 저