식품에 사용되는 조미료와 향신료

*진*

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최초 등록일: 2009.10.26
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조미료와 향신료는 음식의 맛과 향을 향상시키기 위해서 사용하는 것으로 사용하는 조미료나 향신료의 종류와 양에 따라 그 음식의 맛이 좌우된다.
세계 각 국에서 사용되는 조미료와 향신료의 종류는 매우 다양하다.
많은 조미료와 향신료 중 한국음식에 사용되는 조미료와 향신료의 종류와 성분, 각 조미료와 향신료의 효과적인 사용법을 알아본다.

본문내용

|. 서론

조미료와 향신료는 음식의 맛과 향을 향상시키기 위해서 사용하는 것으로 사용하는 조미료나 향신료의 종류와 양에 따라 그 음식의 맛이 좌우된다.
세계 각 국에서 사용되는 조미료와 향신료의 종류는 매우 다양하다.
많은 조미료와 향신료 중 한국음식에 사용되는 조미료와 향신료의 종류와 성분, 각 조미료와 향신료의 효과적인 사용법을 알아본다.

||. 본론

참고 자료

http://koreanyori.com/yorijoonbimool/yorijomiryo/yorijomiryo.htm
http://koreanyori.com/yorijoonbimool/yorihyangsinryo/yorihyangshinryo.htm
www.naver.com 백과사전 및 국어사전
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