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"조리서비스경영학과" 검색결과 101-120 / 330건
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호텔 경영인, 진정한 호텔리어가 되기 위한 요건(자질)
- 참고자료 한국호텔교육원KOHA http://www.koha.co.kr 배재대학교 호텔컨벤션경영학과 http://hotel.pcu.ac.kr 잡링크 http://www.joblink.co.kr ... 이번 호텔서비스 경영전략 개인과제로 “호텔 경영인, 진정한 호텔리어가 되기 위한 요건(자질)”에 대해 작성하는 것인데 대개 사람들이 전공을 살리지 않는 거와 달리 내가 희망하는 직업도 ... 느낀점 이번 호텔서비스 경영전략 개인과제인 “호텔 경영인, 진정한 호텔리어가 되기 위한 요건(자질)”에 대해 작성하면서 호텔리어라는 직종을 꿈으로 가지고 있는 나에게 이대로는 꿈을
- 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06
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2009년 11월 교육심리학 진로교육
- 및 바텐더 조리과 / 식품조리과 / 전통조리과 / 영양조리과 의 료 서 비스 의사 의예과 / 의학과 간호사 간호과 / 간호과학과 / 간호학과 약사 약학과 / 제약학과 물리치료사 물리치료과 ... 사회문제 관련 보안서비스종사자 경호행정과 / 안전경호학과 / 경호학과 / 경호비서과 사회복지사 사회복지사 / 가족복지과 / 노인보건복지과 직업상담원 심리학과 / 법학과 / 사회학과 ... 해양 무역학과 / 자원 경제학과 / 보건 경제학과 통 계 학 응용 통계학과(연세대) 경 영 학 경영학과 / 회계학과 / 수산 경영학과 / 해운 경영학과 / 산업 경영학과 관 광 경
- 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.03
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6시그마-레포터
- 교과명:서비스 경영론 담당교수:조춘봉교수님 제출자:호텔조리 식당경영학과 1학년C반 20032634이선아, 20032635김비오 6란 결함 없는 작업을 수행할 수 있는 프로세스 능력을 ... 정량화 한 값으로 통계적 결함 발생 확률이 3.4 PPM 수준으로써 고객이 느끼는 제품, Process와 서비스가 부문별 최고수준(Best In Class)이 되도록 하는 총체적 ... 무결점 품질 달성 (Zero Defect) 우리의 현위치를 알고 향후 방향(전략) 모색가능 전 Process의 질을 높여서 궁극적으로 경쟁력 향상 제조 뿐만 아니라 개발, 구매, 서비스
- 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.07
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제주 kal호텔
- 조 전무는 미국 코넬대 호텔경영학과를 졸업해 호텔 경영 및 서비스에 대한 해박한 이론과 실무 지식을 정 등으로 국제적 인지도가 높아지고, 직항 항공편과 크루즈 입항이 늘어나면서 해외에서 ... Food & Beverage 레스토랑 : 업장 내 고객에게 서비스, 예약, 판매 업장에서 제공되는 음식물 및 식자재 조리 음료 : 업장 내 고객에게 서비스, 예약, 판매 Bar 고객에게 ... 제공되는 서비스 중 차별화된 서비스 조사 5. 마케팅전략 조사 6. 경영전략 조사 7. KAL호텔 분석 (SWOT분석) 8. KAL호텔의 성장을 위한 대안 제시 1.
- 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29
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M&A이론, 인수합병
- 호텔조리식당경영학과에 와서 조리에 관한 것만 공부하면 될 줄 알았는데 경영까지 병합해야 해서 머리가 조금 복잡했다. ... 느낀점 서비스 경영이란 과목을 배우기전 각자 과제를 맡아 레포트를 작성하고 또, 발표를 준비하게 되었다. ... 아직은 각자 맡은 부분에 대해서만 알겠지만 서비스 경영이란 과목을 배우면서 더 자세히 알아가는 과정이 꼭 필요할 것 같다.
- 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.14
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사업계획서- 티전문점(식당경영론 레포트)
- Restaurant Project Index 과목명: 식당경영론 교수명: 조춘봉 교수님 제출일: 2004.06.16 제출자: 호텔조리식당경영학과 2학년C반 20032634 이선아 ... (관리) -식재료 관리: 조리사→①재료를 위생적으로 관리 한다. ... 제품 및 프로세스 관리 메뉴는 주로 매니져와 조리사 간의 상의와 조정을 통해 기획, 관리 된다.
- 리포트 | 65페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.07
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신선설농탕의 마케팅 전략 및 경영전략
- 설렁탕 한 그릇에 진한 맛과 감동을 담다 과 목 : 전략경영론 소 속 : 경영학부 성 명 : 학 번 : 제 출 일 : CONTENTS Ⅰ. ... 전 직원 정규직화 경기도 공장에서 90% 조리한 국물을 새벽마다 각 점포에 배송하는 시스템이라 몸값 비싼 인력을 점포마다 굳이 둘 이유가 없다. ... BI (Brand Identity) 디자인 경영이념 편안한 분위기 고객 친화형 서비스 양질의 맛 “한국음식의 세계화"를 여는 개척자 1.
- 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.17
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아워홈
- 사보텐 직영 5 호점 대전 갤러리아 타임월드점 오픈 CEO 소개 이름 : 박 준원 생년월일 : 1950 년 9 월 4 일 약력 : 1969 년 서울 용산고 졸업 1977 년 연세대 경영학과 ... , 메뉴구성 관리 , 식재 관리 , 위생관리 , 고객관리 조리사 조리사 조리 , 주방운영 및 관리 , 조리메뉴의 SKILL 향상 , 새로운 메뉴의 개 발 , 고객관리 아워홈 ... ㈜아워홈 (LG 유통 FS 사업부 ) 은 지난 20 여년간 국내 푸드 서비스 산업의 발전과 선진화를 선도해 온 최고의 종합 푸드 서비스 기업이다 .
- 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.19
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청소년 법률 및 핵심개념 정리
- 청소년 기본법 2.청소년활동 진흥법 3.청소년복지 지원법 4.청소년보호법 5.아동,청소년 성보호에 관한 법률 6.청소년육성기본계획 20081897 경영학부 김형준 1. ... 두 번째로, 현행 청소년복지지원법에는 복지서비스를 전달할 체계도, 전담자도 전혀 규정되어 있지 않다. ... 주로 차 종류를 조리·판매하는 업소에서 청소년으로 하여금 영업장을 벗어나 차 종류를 배달하는 행위를 하게 하거나 이를 조장하거나 묵인하는 행위 3)문제점, 개선방안 청소년보호법의 핵심적인
- 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.30
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외식산업 메뉴관리
- , 식사하는데 걸리는 시간 상업화 - 표준조리법을 만들어 고객에게 호소력 있는 메뉴품목을 만들고 이를 어떻게 고객에게 인지시키느냐를 마케팅 측면에서 연구 동명대학교 호텔경영학과 02 ... 서비스가 제공 , 조리시간의 단축 , 인건비의 절감을 가져올 수 있도록 조리에 필요한 공간도 최소화 시켜 주방이 효율적으로 운영 판매가격 경쟁업체와 비교하여 고객에게 경쟁력을 갖춘 ... 메뉴개발시 고려사항 조리와 서비스의 인력 업무량을 정확히 계산함으로써 효율적인 인력규모 및 배치와 이들의 기술을 고려 조리기구 및 방법 음식의 양과 질이 원활하게 관리 , 빠르고 정확한
- 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26
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사장이 알아야할 거의 모든 것
- [ Report ] 사장이 알아야할 거의 모든 것 [ 고미야가즈요시 지음, 예인출판사 ] 제출일: 2013.11.29교수명: 장수용 교수학 과 : 조리산업경영학과학 번 : 11930179성 ... 고객이 바라는 것은 좋은 상품과 서비스다. 상품이나 직원행동의 개선을 바란다. ‘의식이 개혁된 직원’이 전화벨이 수차례 울려도 전화를 받지 않는다면 아무런 의미가 없다. ... 직원들이 “열심히 일하고 있다”고 말하는데, 경영자가 어떻게 개입할 수 있겠는가. 개입할 여지도 없고 할 말도 없다.
- 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.19
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아웃백마케팅전략,아웃벡사례,아웃벡성공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
- “특히 CM송의 경우 사람들에게 무의식적으로 따라 부르게 하는 효과가 있어 브랜드 인지도를 높일 수 있다” 여준상 동국대 경영학과 교수 한국형 마케팅 불변의 법칙33 의 저자 성공요인 ... 시간을 배려 * 성공요인 다양한 이벤트 상시적 주부 웰빙 스쿨 스테이크 고기 선택법, 조리법 교육 와인 선택, 마시는 법 교육 무료 미팅룸 서비스 동호회 모임 등을 위한 공간 무료 ... 테이블 위의 백열전등 서비스 품질 평가(KS-SQI) * 성과 본원적 서비스 예상외의 혜택 약속 이행 창의적 서비스 홈메이드 방식의 정성스러운 음식 웨이팅푸드 서비스 풀뿌리 마케팅
- 리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.07
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서비스 마케팅 성공사례 (호텔신라)
- 서비스 마케팅 성공사례 동서대학교 경영학부 1 Contents 1. 기업소개 2. 시장환경분석 3. SWOT 분석 4. STP 분석 5. 7P 분석 6. ... 따로 별도의 인센티브 제도가 있다 . - 직원교육 신라호텔은 일본의 오꾸라 , 미주지역 , 스위스 로잔느호텔학교 , 네덜란드 호텔 , 암스테르담 식당을 대상으로 조리사들을 파견하여 ... 윤리 경영 - 위의 기업 이념 하에 공정하고 투명한 기업경영을 위해 윤리 강령을 제작하고 , 이에 따라 경영해 가려고 노력한다 . 7 SWOT 분석 8 강점 (Strength) 약점
- 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.09
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시장조사론 매장 설문지 <서베이 - 설문지 >
- 맘스터치의 경영방식, 서비스 Ⅴ. ... 맘스터치 금장점에 대한 소비자만족을 위한 설문지의 작성 본 설문지는 동국대학교 경영학과 손민희 교수님의 강좌의 프로젝트로 B.M.W조(김도진, 편석범)가 맘스터치에 대한 소비자의 인식형성과 ... ( ) a) 매우 그렇다 b) 그렇다 c) 그저 그렇다(보통) d) 그렇지 않다 e) 매우 그렇지 않다 Ⅳ.맘스터치의 경영방식, 서비스 1.
- 서식 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.29 | 수정일 2015.01.08
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조리학과에 대한 발전방안 제시 - 조리학과 교과과정의 장단점, 조리학과 국내 국외 비교
- 외식조리학과를 다루는 4년대학교로는 가야대(생활과학부), 경기대(관광학부), 경주대(관광학부), 경희대(조리과학과), 광주여대(조리학과), 동의대(관광유통학부), 배재대(관광경영학부 ... ), 상명대(생활환경학부), 세종대(영양조리학과), 순천대(식품과학부), 영산대(호텔관광학부), 우송대(외식조리학과), 전주대(문화관광학부), 청운대(호텔조리식당경영학과), 초당대( ... 조리 관련 학과들은 조리학과, 조리과학과, 호텔조리학과, 전통조리학과, 호텔조리제빵과, 관광외식경영학과 등으로 다양하다.
- 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.30
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롤모델
- 관광동상학부관광경영학과 졸업 2002년 서울대학교 행정대학원 국가정책과정수료 2003년 경원대학교 대학원 관광경영학과 석사과정졸업, 이화여자대학교 정보과학대학원 여성최고지도자과정 ... 같은해 고등학교 검정고시까지 합격하고 1997년 서울보건대학 전통조리학과에 입학했다. 1999년 서울보건대학를 졸업한 김씨는 다시 우송대학교 관광경영학과에 편입해 학사학위를 받은 후 ... 손님들은 따뜻한 고향의 정이 느껴지는 서비스에 고마움을 감추지 못했다. 1980년대 후반 물질문명이 강화하던 시 절에 나는 정감있는 서비스와 자연친화적인 경영마인드를 고집하였다.
- 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.28
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6조-쿠쿠홈시스
- √ 과목명: 중소기업경영 √ 교수님: 임현철 교수님 √ 학부: 경영학부 √ 제출자: 6조 목 차 1. 쿠쿠 홈시스 소개 1-1. 쿠쿠 홈시스, 도약의 날개짓을 펴다. ... 국내 밥솥 시장이 이미 성장기에무상 서비스를 해줘서 신뢰도를 더욱 높이는 방법을 생각해 보았다. ▶ OPPORTUNITIES (기회) (1) 무한한 가능성의 중국시장 중국시장은 13억 ... 밥솥의 기능이 이제는 밥을 짓는 기본적인 기능 뿐 만아니라 다양한 음식 조리는 물론이고 먹고 싶은 음식을 컴퓨터에 입력하면 이 정보를 다운 받아 그대로 음식을 조리하는 기능 등 ‘똑똑한
- 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.10
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아워홈 기업조사
- ..PAGE:5 경영학부 1학년78명 대상 설문결과 ..PAGE:6 1.아워홈 소개 ..PAGE:7 ㈜아워홈은? ... 조리, 주방운영 및 관리, 조리메뉴의 SKILL향상, 새로운 메뉴의 개 발, 고객관리 조리사 조리사 급식점 경영관리, 메뉴구성 관리, 식재 관리, 위생관리, PAGE:42 현금흐름표 ... 국내 최고의 종합푸드서비스 기업이다.
- 리포트 | 55페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.15
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SIPOC
- SIPOC 경영학과 차례 6 Sigma란? ... 모토로라사에서 시작된 경영혁신 기법으로 제품 및 서비스의 품질 수준을 획기적으로 높여 고객만족도를 향상시키려는 프로그램입니다. ... 프로세스 맵 (SIPOC) SIPOC 예시- 케이크 만드는 과정 • 재료 공급업체 • 고객 • 스태프부서 • 밀가루, 설탕, 초콜릿, • 주문스케줄 • 조리법 • 포장된 케이크 •
- 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.03
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크리스마스파티기획
- 저희는 경희대학교 외식경영학과에서 연회이벤트를 수강하는 학부생들입니다. 다음의 내용은 '실버를 위한 크리스마스 파티'에 관한 설문조사입니다. ... 인원수 : 100명 장소 : 신라호텔 ( 프로그램 별 호텔 내 장소이동) F B부서 조리팀 식음료부장 연회서비스팀 음료서비스팀 조리부서 연회부서 연회부장 연회예약팀 연회판촉팀 엔지니어링 ... - - 18:00 18:30 저녁 식사 준비 음식 Setting 음료 준비 F B Manager - 테이블 Setting 확인 19:00 저녁식사 및 디너쇼 음식 Serving 서비스
- 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.11
