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"조리서비스경영학과" 검색결과 41-60 / 330건
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음식점 만족도 설문지[세종대학교전략경영론설문지A+학점]
- 감사합니다 (※ 본 조사의 결과는 통계법 제8조에 의거하여 비밀이 보장됨) 2012년 5월 일 세종대학교 호텔경영학과 전략경영론 그리핀도르조 1. ... 귀하의 소속은 ( )학부 바쁘신 시간에 설문에 응해주셔서 진심으로 감사드립니다 ... 위생 매우불량 불량 보통 양호 매우양호 식사도구들의 위생상태 음식 테이블의 위생상태 음식점 복도의 청결상태 화장실의 청결상태 음식조리사 직원들 청결상태 주방의 조리환경 청결상태 ○○
- 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.05
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설문지 양식
- 경성대학교 외식 서비스 경영학과 =================================================================================== ... 조리방법 사. 안락함 아. 건강한 식재료 자. 외관(인테리어) 차. 서비스 카. 유통과정 타. 기타( ) 5. ‘쌀국수’ 혹은 ‘OSI’에 대한 자신의 생각을 간단히 기술하시오.
- 서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2015.12.24
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영화 "The Founder"속 조직 관찰 및 분석
- 경영학과인 나로써 레이 크룩의 모습은 경영학과인 내가 꿈꾸던 모습이었다. 어떻게 이 사업을 잘 가꾸어 나갈 것인가? 사업에서 가장 중요시 되는 것은 무엇인가? ... 서비스 문제가 있다. 음식을 받으려면 하루 종일이 걸리고 결국 나오더라도 다른 제품이 나왔다. 카홉(Carhop)들이 너무 바빴어요. ... 물론 영화에서는 나타나지 않지만 맥도날드 형제는 실제 인간관계경영을 같이 했다.
- 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.07
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사업계획서
- (여) 청운대 호텔조리식당경영학과 보고자(직속 상사) 피 감독자(부하직원) - 모든 직원 295.06.17 (여) 청운대 호텔조리식당경영학과 보고자(직속 상사) 피 감독자(부하직원) ... REPORT 과 목 명 : 식당경영론 담당교수 : 조춘봉 교수님 소 속 : 호텔조리식당경영학과 학 번 : 20142309 이 름 : 정 민 경 제 출 일 : 2016년 5월 12일 ... 정민경 2 〃 서비스를 관찰하여 혼란을 방지한다. 〃 3 〃 부서 예산편성 및 운영계획을 경영진과 합의 작성 〃 4 〃 영업장 지배인 및 관리자들의 스케줄, 근태상황을 지휘 〃 5
- 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.14 | 수정일 2017.04.16
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사업계획서 (구체적 전략, STP, 4P 마케팅 분석, 재무분석)
- ..PAGE:1 중소기업경영론 사업계획서 담당 교수 : 000교수님 학과 : 경영학과 학번 : 000 이름 : 000 제출일 : 00 ..PAGE:2 목차 1. 회사 개요 2. ... / 투자자 판매/판촉/홍보 담당직무/최종직위 학 력 경영학과 재학 14년03월 - 17년02월 기 간 학 교 명 전공분야 수학상태 생년월일 E-mail 성 명 현 주 소 전화번호 . ... 제품 / 서비스 2.
- 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.13
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식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구
- 호텔조리식당경영학과 주제: 식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구 - 목차 - 제1장 서론 제2장 이론적 배경 제3장 결론 참고문헌 제1장 서론 일반적으로 식당은 사람들에게 식음료를 ... 기존의 경험을 통하여 표준 조리법 등 표준화 전략을 진행하여 상품의 질을 유지할 수 있도록 하며 서비스는 미소를 동반하여 친근한 형태로 전달되어야만 한다. ... 과학적 이론에 따른 식음료 서비스 관리 과학적 관리 및 경영 이론들은 생산성과 효율성을 제고할 수 있어 현대에 들어 주요하게 활용되고 있다.
- 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.14
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청운대 학생을 유치하기 위한 이벤트 기획 - 청운대학교 입학 박람회
- 다이어트를 위해 건강식 맞춤 식단 짜주기 호텔조리식당 경영학과 Catering Service 호텔관광대학 항공서비스학과 호텔경영 컨벤션학과 관광경영학과 호텔조리식당경영학과 학과 이름에 ... 걸맞에 5 성호텔급 핑거푸드 Catering Service 준비 . - 홍보 - 호텔경영컨벤션학과 에서 객실 , 항공 , 서비스 , F B 시설이 완벽하게 갖추어진 실습실 홍보 관광경영학과 ... 최대한 참여할 수 있도록 각 고등학교에서 단체로 견학 Coex 전시장 Hall B 공연 및 강연 무대 호텔조리식당 경영학과 Catering Service 공연영상 예술대학 호텔관광대학
- 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.11.27
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원가관리 빠아앙!에 대한 관리입니다.
- 외식경영학과 / / 목 차 업체 개요 대표 메뉴 원가계산방법 원가구조분석 참고자료 업체개요 업체 현황 상호 – [ 빠아앙 ] ㈜ 지에프네트웍스 * 대표 - 고해준 * 규모 – 20 ... 판매성향 - 요리에 곁들여 제공되는 부대 재료비 - 동종 업소의 동급 식당에서의 판매가격 - 목표이익 달성에 타당한 판매가격 - 판매가격의 책정에 관한 그 밖의 요인들로써 요리와 서비스의 ... 양 목표를 충분히 숙지하고 , 그 기준에 맞게 조리하여야 함 . 4.
- 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.14
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국수전문점 후루룩뚝딱 사업계획서
- 대표자 이력사항 경력사항 학력사항 인적사항 자격 및 특기사항 • xx 경영학과 졸업 • xx 외식조리학과 졸업 한식조리 자격증 , 등등 자격증 • 성명 : xxx 외식조리대회 1 등 ... 사업추진경과 사 업 내 용 위생교육 이수 , 보건증 보유 음료회사와 제휴 , 경기대 외식조리학과 제휴관계 소방안전시설 완비 , LPG 사용시설 완성검사 필증 , 휴게음식점 등록 일반현황 ... 서비스 어르신들을 위한 눈높이 서비스 . 부산스럽거나 시끄럽지 않는 서비스 제공 . 브랜드 친근한 서민 음식이지만 고급스러운 점포이미지 홍보 .
- 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.08
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횟집 사업계획서
- 경영학과 경 력 사 항 기 간 기 업 체 명 업종 또는 사업분야 담당직무 / 최종직위 2008~2011 힐튼호텔 ‘겐지’ 일식 쉐프 데 파티 (Cher de Parie ) 2011 ... 30 평 보증금 / 월세 70,000,000 / 2,000,000 횟집 창업 사업계획서 개요 성 명 이승재 / 정령령 나이 25 / 22 학 력 학 교 명 경기대학교 전공분야 외식조리학과 ... 조명시설 - 조명도는 객석 및 객실의 경우 30 룩스 이상 조리장은 50 룩스 이상 이여야 한다 . 조리장 – 손님이 내부를 볼수있는 구조설비 갖춘다 .
- 리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.30
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호텔서비스매너론 : 빕스 서비스 사례
- M y No.1 Steakhouse V IPS S teak Salad Bar 호텔서비스 매너론 ( 화 789) 권문호 교수님 6 월 1 주차 관광경영학부 20083507 임승혁 B ... 주메뉴 스테이크 조리 방식과 도구에 따른 메뉴들로 세분화 약 20 여 가지의 메뉴 About VIPS 2. ... 직원 서비스 교육을 통한 서비스 품질 향상 2. 메뉴의 다양화를 통한 매출증대 효과 3. 할인 및 적립을 최대한 활용하여 신뢰감 증대 마침 Q A 마침 Thank you!
- 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.04.29 | 수정일 2019.05.29
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비비고의 글로벌진출 전략
- CJ푸드빌 비비고 글로벌 시장 진출 과 목 명 글로벌전략 담 당 교 수 ㅇㅇㅇ 교수님 조 이 름 10조 조 원 경영학과 ㅇㅇㅇ 경영학과 ㅇㅇㅇ 심리학과 ㅇㅇㅇ 국제통상학과 ㅇㅇㅇ ... 비비고가 제공하는 상품과 서비스를 표현하면서 누구나 발음하기 쉽고 친숙하게 느낄 수 있도록 고안되었다. ... 간이 강하면 원재료에서 수분이 흘러나와 조리 시스템을 체계화하기 어렵기 때문이다. 비비고의 음식은 센트럴 키친에서 매장으로 직접 음식을 보내는 시스템으로 운영 된다.
- 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.14 | 수정일 2018.11.10
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[경영/PPT] 사업계획서 - 패스트푸드트럭
- 패스트푸드트럭 교과명 : 경영학원론 교수님 : 정원종 교수님 학 번 : 1418001 학 과 : 경영학과 성 명 : 김다현 INDEX 브랜드 소개 매장 안내 운영 계획 Ⅰ 브랜드 소개 ... 경제성 생산에 필요한 소요기술 - 타코 조리법 - 브리토 조리법 - 포장 - 서비스 보유기술의 타당성 - 포장 , 서비스 기술 보유 - 타코 , 브리토 조리법 습득해야함 투자금액 산출 ... 홍보 전략 페이스북 페이지 개설 – 커뮤니티 공간 실시간 위치정보 – 다양한 고객확보 파티 출장 서비스 – 고객들과 즐거움 공유 동아대 부민캠퍼스 남포동 2. SWOT 분석 3.
- 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.01.20
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외식소비자경영 A+ PPT자료
- 외식경영학과 1086005 학번 박준형 학생 International cuisine sushi buffet T a b l e of cont ents part1 . ... ToDAI 만족서비스 토스 서비스 ( t.o.s : table offering service) 즉석코너에서 줄을 서서 기다리지 않고 고객 테이블에 비치된 토스라는 동전을 조리사에게 ... 면류를 고객이 선택한 재료 로 조리사 가 즉석에서 조리 해줘서 좋다 . 3. 활어회 가 신선도도 높고 , 신선해서 씹는맛이 좋다 . part2.
- 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.29 | 수정일 2015.09.25
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[중소기업경영론 공통] 자신이 새로운 기업을 창업한다고 생각하고, 사업계획서를 작성해보시오.
- [방통대 경영학과 2학년 중소기업경영론 공통] 자신이 새로운 기업을 창업한다고 생각하고, 사업계획서를 작성해보시오. Ⅰ. 소자본 창업 1. 개념 2. 특성 3. 창업절차 Ⅱ. ... 가격경쟁력에서 우위에 설 수 있다. ② 대학생으로서 주 고객층인 대학생들의 기호를 파악하여 그에 대한 안주를 제공할 수 있다. ③ 주방설비를 갖추지 못한 자취학생, 동아리 회원 등에 직접 조리된 ... 개념 소자본창업이란 소상공인지원센터를 기준으로 볼 때 건설 제조업인 경우 상시종업원이 10인 이하인 경우와 유통 서비스업인 경우 5인 이하를 말한다.
- 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.04
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창업식품에 관련한 발표자료
- 프리 1:1 고객 맞춤식 도시락 전문점 팀명 : 고객의 소리 ( 자료정리 ) 201214246 외식조리학과 권가영 ( 발표 ) 201113011 경영학과 주대웅 ( 자료조사 ) 201214646 ... 국제관계학과 장유진 ( 자료정리 ) 201214307 외식조리학과 박현진 ( 자료조사 ) 200811020 외식조리학과 임혜종 아이디어 제시 : 조원 모두 회사 일반 현황 1 대표 ... 측정 을 통해 맞춤 식단 을 컨설팅 한 뒤 원하는 시간대에 원하는 장소에 도시락 형태로 1 일 1~2 식을 배달 해 주는 서비스 ☞보온 도시락 대여 서비스 제공 ( 보증금 ), 그
- 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.29
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호텔의 높은 서비스 수준에 대한 고찰
- 호텔과 기업, 그리고 서비스 경영학부 200611037 김민호 Ⅰ. 도입 저녁 즈음에 호텔에 도착했다. ... 이처럼 호텔 하면 가장 먼저 생각나는 것이 서비스 정신이 투철한 단정한 차림의 종업원들이다. 위의 이야기를 경영학적으로 설명해보자. 일반적으로 임금이 낮으면 직무만족도가 낮다. ... 이흥구(2006), “호텔커피숍 주방설비환경이 조리사의 직무만족에 미치는 영향,” 순천향대학교. 장홍(2012), “호텔종사원 직무특성 및 직무만족과 이직의도,” 청주대학교.
- 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.04 | 수정일 2017.05.25
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주방관리론에 대해 논하시오.(기말시험)
- 호텔조리식당경영학과 20071755 박창호 1. 주방 관리에 대해 논하시오. ... 부가가치를 창출할 수 있는 조리작업장의 공간배치를 통해 조리자로 하여금 손님들에게 보다나은 서비스를 제공하도록 하게하는 것에 그 목적이 있을 것 이다. ... 호텔이나 외식기업에서 식음료 부문의 경영은 그 업체의 수익에 커다란 영향을 미치는데 이러한 경영성과 기능, 그리고 수익성 등에 가장 중요한 역할을 담당하는 부서가 주방이다.
- 시험자료 | 1페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.04 | 수정일 2015.10.23
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호텔오픔 식음료운영 준비
- 관광학 박사 ■ 한남대학교 컨벤션호텔경영학과 교수 ■ 호텔관리사 ■ 재단법인 국제한식문화재단이사 ■ 한국관광호텔등급평가 심사위원 ■ 국가직무능력표준 ( NCS ) 개발 심의위원 ■ ... 두 재료 이상에 같은 조리방법을 사용하지 말 것 . 요리코스에 균형을 맞출 것 . ... A 호텔 B 호텔 호텔 경영추세 객실위주 경영 이익률 : 객실 70%, 식 음료 30% 객실고객 : 90% 외국인 식음료 레스토랑 고객 : 80% 내국인 컨벤션 .
- 리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.06
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삼겹살 해외진출전략 리포트 (기업내부.외부. 해외진출전략.문제점등)
- Report ━━━ 하남돼지집 해외진출 전략 수립 담 당 : 교수님 학 과 : 경영학부 학 번 : 성 명 : 제출일 : 2017년 5월 6 일 [ 목차 ] Ⅰ 서론………………………… ... 그러나 그들의 조리방법은 대체로 스테이크, 바비큐 등이며 부위만 따로 먹는 것은 스테이크 류가 많고 삼겹살에 해당되는 부위는 사실상 따로 먹지는 않는다. ... 두 직영점 식구들의 예의 바른 서비스는 손님들을 감동시키고 있다. 가끔은 그 감동이 팀으로 돌아오기도 한다.
- 리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.10 | 수정일 2017.06.13
