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"조리서비스경영학과" 검색결과 81-100 / 330건
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[A+ 독후감] 장사의 신
- 아세다 대학 경영학과에 들어갔지만 일찌감치 자신의 길이 아님을 깨닫고 요식업계에 들어서, 1978년 라쿠 코퍼레이션을 설립했다. 5평짜리 가게에서 시작해 수도권에만 20개가 넘는 가게를 ... 국세청의 연초 ‘국세통계연보’에서는 하루 평균 3,000명의 자영업자가 새로 생기고 2 서비스에 즐거움을 더한다면 절대 안 되는 가게는 생길 수 없다.) - 유행을 좇지 말고 스스로 ... 요리를 못해도 인기 메뉴는 만들 수 있다. - 평범한 메뉴를 특별하게 만드는 방법 (기존 조리법에서 조금만 아이디어를 더해 비틀면 특별한 메뉴를 만들 수 있다.) - 모방이 인기 메뉴를
- 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.26 | 수정일 2017.11.06
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푸드스타일링 개괄적 정리
- 푸드스타일링개론(시험정리) 호텔조리식당경영학과 20071755 박창호 1.푸드스타일링에 대해 서술하시오. ... -카운터 서비스 레스토랑: 주방 앞에 카운터를 만들어 식탁으로 사용하도록 만들어 놓고 웨이터가 필요없이 고객이 직접 요리사에게 주문하고 고객이 보는 앞에서 조리하여 서비스 하는 식당을 ... 더불어 조리 시에는 간편한 조리기구들과 다양한 조미료와 향신료를 이용하고 기름과 불을 합리적으로 이용한 화려한 요리들이 대표적이다.
- 시험자료 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23
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놀부부대찌개
- 거쳐, 우송대학교 관광경영학과를 졸업, 현재는 경원대학교 대학원 관광경영학과 박사과정중이다. ... 인증 획득 한국서비스경영진흥원 선정 서비스 경영 최우수상 수상 한국서비스경영진흥원 선정 서비스 경영 최고경영자상 수상 200202月 놀부 명가 창립 11月 ISO9001 인증획득 ... 현장에서 고객을 응대하는 방법, 서비스 방법, 음식의 조리법, 직원과 점포관리기법, 매출증대, 커뮤니케이션, 계절별 식자재 관리, 그리고 청소하는 방법, 쓰레기 관리 방법, 그리고
- 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.10
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호텔현장실습 프로그램의 만족도 및 실태분석 연구
- 경기대 호텔경영학과 현업실습 전공선택 세종대 호텔관광경영학부 4년 제 일반대학 과목명 구 분 대 학/ 학 과 6. ... -도어 서비스, 체크인, 아웃서비스, 객실 정비, 회의 진행, 조리실습 체험기대 -선행 실습으로 인한 졸업 후 재교육 불필요 -2004년 교육인적자원부 전문대학 특성화의 일환 7. ... 교과목 개설현황 서라벌대학 호텔경영학과 한양여대 관광과 영진 대학 호텔항공전공 경남정보대학 호텔경영학과 현장실습 전공필수 수원 과학 대학 호텔조리과 2년 제 전문대학 현장실습 전공선택
- 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.29
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롯대호텔 식품관리부 합격자 자기소개서
- 학창 시절 및 사회 경험 요리와 음식에 관심이 많았던 저는 배재대 외식경영학과에 입학하며 과 동아리인 조리소모임을 가입하였습니다. ... 자신의 연구분야 및 전공에 대한 주요내용 저의 주 전공은 외식.경영학과입니다. ... 외식경영학과의 교육목표는 외식급식산업체에서 일할 전문 경영인의 양성을 초점을 두고 있으며 외식급식산업 체의 특성에 맞춘 전문 경영지식과 숙련된 기능 배양을 최우선으로 여기고 있습니다
- 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.28
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연회기획서비스관리
- /24 참고자료 기업용 케이터링 (catering) 가이드 나고야편 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 안희철 부가서비스 무료제공이 고객선호도와 만족도에 미치는 영향 숭실대학교 대학원 전문경영학과 ... 연회기획 서비스계획 부가서비스관리 학과 : 학번 : 이름 : 교수명 : CONTENTS Part 1 케이터링 서비스 1-1. 개요 1-2 . 서비스의 어원 1-3. ... 서비스의 중요성 5-1 고객만족 고객만족이란 고객이 서비스를 구매하여 사용 후 , 구매 전에 형성된 기대대비 실제 성과에 어느 정도 만족하는지를 평가한 결과 고객만족요인 경영 성과
- 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.08
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영문이력서 한글번역포함: 호텔웨이터, 웨이터
- 양천구 목동 100-1 번지 010-0000-1234 daehan.jang@email.com EDUCATION 03/2008 - 02/2010한국호텔관광 전문학교 (안산) 호텔관광경영학과 ... 4.0 PROFESSIONAL EXPERIENCE 03/2010 – 현재르네상스 호텔 레스토랑 (서울) 웨이터 국내 및 해외고객들의 테이블 안내 준비된 다양한 메뉴 소개와 재료 및 조리방법 ... 안내 고객과의 대화, 주문 받기, 지불처리를 포함한 모든 고객서비스 제공 일일 재고관리 지원 이달의 사원으로 4회 수상 Summers/ 2008, 2009코사마트 (서울) 계산원
- 이력서 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.28
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신라호텔의 식음료부분 분석
- THE SHILLA HOTEL 학번 : 2010841349 학과 : 호텔경영학과 이름 : 김영재 Contents 리츠칼튼과 함꼐 유일하게 100 대 호텔 안에 선정 객실 , 서비스 ... 신라호텔의 식음료부분 분석 식음료부서라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여서 제공하는 , 조리와 영업을 함께 포괄하는 의미가 있지만 신라호텔은 전문성을 ... 도모하고 궁극적으로 호텔경영에 있어서 수익성을 창출해야 한다는 것에 목표를 두어야 할 것이다 .
- 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.09
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연세대학교학생들의 푸드코트 만족도와 기타 요인간의 관계분석
- 외식산업 경영학과) 김유진 (동의대학교 외식산업 경영학과) 이정훈 (동의대학교 외식산업 경영학과) 박기용 (동의대학교 외식산업 경영학과) ④연구문제 대학교 학생식당의 선택속성에 대한 ... ②논문명 IPA를 이용한 대학교 학생식당 선택속성과 만족도 비교 연구 - 외부 식당과의 접근성 차이를 중심으로 - ③논문저자 김광지 (동의대학교 외식산업 경영학과) 안수향 (동의대학교 ... IPA를 이용한 대학교 학생식당 선택속성과 만족도 비교 연구 - 외부 식당과의 접근성 차이를 중심으로 - ①논문출처 한국조리학회지 18(1) 104-119 1229-5582 KCI
- 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.19 | 수정일 2014.04.15
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경기대학교 외식관광대학원 학업계획서
- 자기소개 (경력중심) ㅇㅇ대학 호텔조리과, ㅇㅇ대 외식경영학과 졸업을 하였으며 ㅇㅇㅇㅇ 주식회사 사무원으로 첫 직장을 잡은 저는 현재까지 oooo팀 사무직으로 일해 왔습니다. ... 외식을 중심으로 하는 조리 및 외식산업은 새롭고, 다양한 서비스와 스킬 그리고 경영전략을 요구하고 있습니다. ... 조리 및 외식에 관한 서적은 혼자서도 봐 왔지만 전문가가 되기에는 얕은 상식정도의 수준보다는 깊은 분야별 전문성이 요구되기에 다음과 같은 학과계획과 함께 학업 및 연구계획을 세우고
- 자기소개서 | 1페이지 | 30,000원 | 등록일 2013.07.04 | 수정일 2015.10.28
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마케팅 믹스 사례 5가지 분석
- 마케팅 믹스 사례 5가지 분석 제출일 2014.5.29 전공 경영학과 과목 서비스 마케팅 학번 2010741021 담당교수 한 동 여 이름 윤 웅 주 1. ... 본사는 이를 수집해 다양한 서비스 운영매뉴얼을 마련한다. 더 좋은 맛과 서비스를 개발하는 데 활용하는 것이다. ... no=471041 뉴스토마토, 일시:2014-05-25 11:00 ●의견: 유제품 식품 기업인 로가닉의 친환경 브랜드 ‘홈팜스’ 라는 회사는 전문 조리사가 엄선한 필수 농축산물
- 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.10
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외식산업
- 동명대학교 호텔경영학과 02 외식산업의 분류 3. ... 업종과 업태별 분류 FF FR CD FD QSC 0 객단가 동명대학교 호텔경영학과 Index 외식산업의 개념과 범위 01 외식산업의 분류 02 외식산업의 발전과정 04 외식산업의 체인화 ... 통한 균등한 품질 경영방침 개성화 , 아이디어의 중시 의 개념 및 범위 ( 이와부지 미지오 ) 식물의 조리주체 , 식물을 조리하는 장소 , 취식장소 등 3 가지 요소 내식 : 조리주체가
- 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26
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고령친화산업 사례 및 절차
- 과목 : 노년생활과 교육 - 고령친화산업 학과 : 해양산업경영학과 학번 : 200713356 성명 : 최성국 Report 노년생활과교육 Report 해양산업경영학과 학번: 200713356 ... 제시되는 방법에 따라 조리를 할 경우 예상 조리시간의 변화에 따라 해야 할 일을 알려주어 조리법을 모르는 사람이라도 누구나 쉽게 조리할 수 있도록 도움을 주고 있다. ... 고령친화산업 경영전략 및 환경 5. 고령친화 산업의 경영전망 1. 고령친화산업이란? 1). 고령친화산업의 개념 우리나라에서 고령친화산업은 원래 실버산업이란 용어로 불렸다.
- 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23
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[교직실무]외국조리 모의수업 자료(서양조리의특징과역사및향신료등)
- [모의수업지도안(11.09.23.금)]호텔조리식당경영학과 수업참고자료20071755 박창호 서 론 세계의 가장 부자나라들이 모여 살고 있는 유럽을 중심으로 한 서양요리는 오랜기간 동안 ... 그는 복잡하고 많은 인력과 넓은 공간을 요구하는 고전요리가 산업혁명과 더불어 일기 시작한 시대적 변화와 조화를 이루기 위해서는 조리기술과 형태, 서비스의 방법등을 현대화 하는 것이 ... 오븐을 사용하는 조리가 발달하여 간접적인 조리방법으로 식품의 맛과 향미, 색상을 살려 조리하는 것도 특징으로 들 수 있다.
- 리포트 | 6페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23
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외식산업 인력난실태,해결방안,인력난에 대응하는 기업사례분석
- 이는 20대 젊은 층을 중심으로 가장 팽배하게 자리 잡고 있는관련한 호텔경영학과, 와인&바리스타 학과, 외식경영학과 등 총 12개의 학과를 운영하고 있다. ... 이에 새로이 신설한 외식경영학과는 다재다능한 외식 전문가가 될 수 있도록 이론적 지식뿐만 아니라 고객서비스, 식음료 관리 등 실무적인 지식을 두루 갖출 수 있도록 짜임새 있는 커리큘럼으로 ... , 조주기능사, 커피조리사, 와인관련 자격증 등 다양한 자격증을 취득한다.
- 리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.05
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[외식경영론] 미국시장에서의 한식의 세계화 전략
- 한국대학교 관광경영학과 과 목 명 : 외식경영론 교수: O O O 교수님 한식의 세계화 전략 한국음식의 미국시장 진출현황 및 세계화 전략 관광경영학과 20102444 홍길동 관광경영학과 ... 음식의 질- 음식의 맛, 서비스품질 등 을 높이기 위한 품질관리시스템 도입 1.2 Price ?가격구조- 현지사정에 맞는 가격책정과 미국 소비자가격인식도 조사 ? ... 정부의 적극적인 지원과 미국 내 체계적으로 한식전문조리학교를 운영하여 현지화 된 메뉴 개발 또한 필요하며 그에 따른 노력은 우리나라와 미국인의 호응과 관심에 좌우 된다 고해도 과언이
- 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.31
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호텔경영론-호텔조사보고서 서울플라자호텔
- Report 호텔경영론 - 국내 특1급 호텔에 대한 조사 보고서 2014.09.30 과목 호텔경영론 담당 학과 관광경영학과 학번 이름 The Plaza Hotel Seoul 대한민국 ... 응시자격은 일반직의 경우는 채용공고가 나갈때에 직무별 상세 내용이 요구되니 참조하면 되며, 전문직의 경우 인턴/경력 영양사, 조리사, HMR의 경우 각 부문/직무 별 자격증이 요구되니 ... Wedding 고의 서비스를 제공하는 것을 목표로 둠과 동시에 여러 곳에서 고객의 소리를 귀담아 들어 이를 이해하고 공유하며, 더 나은 서비스 제공을 약속하고 있으며 홈페이지 자체에서도
- 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2014.12.18
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호텔외식분야의 최종 합격한 이력 및 경력기술서
- **대학교 외식산업경영학과; 식음료원가관리 및 양식조리실습(2008/09-2009/02) 4. ... (외식경영) 석사 졸업/ 2004년 03월 ~ 2007년 02월 **대학교 / 관광호텔경영학과 졸업 / 2001년 03월 ~ 2003년 08월 **대학/ 호텔조리과 졸업 / 1996년 ... 외식산업경영컨설턴트 양성과정 수료(한국서비스경영교육개발협회, 2008년 12월) 3.
- 자기소개서 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.02.07
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경희대학교 관광대학원 호텔경영학과 학업계획서 및 면접팁(최종자료)
- 학부시절의 경험을 토대로 보면 호텔경영에서 외국어 능력은 필수라고 생각됩니다. ... 당시 관광학부에서 호텔경영이나 외식조리 이벤트와 같이 관광분야의 여러 학문에 대해 동시다발적으로 배울 수 있었습니다. 하지만 전공으로 호텔경영을 선택하게 되었습니다. ... 경희대학교 관광대학원 호텔경영학과 학 업 (연 구) 계 획 서 & 면접후기 성 명 : (인) 지원학과 : 호텔경영학과 작 성 일 : 20 년 월 일 ※ 진학 후 학업(연구)에 대한
- 자기소개서 | 3페이지 | 9,900원 (5%↓) 9405원 | 등록일 2014.05.20 | 수정일 2018.08.27
