"TBA 값 측정" 검색결과 81-100 / 124건

• 

  유지의 산가(AV) 측정 레포트

  peroxide value), TBA(thiobarbituric acid value), carbonyl가 (carbonyl value) 등이 있는데, 산가를 측정하는 것이 일반적이다 ... 것을 이해하면 0.1N-KOH의 소비량을 예측 해볼 수 있다.공식 상 F= benzoic acid 채취량(g) x 10000 /122 x 적정소비량(ml)의 결과가 1과 비슷한 값이 ... 짐작할 수 있다.이번 실험으로 예를 들면 benzoic acid의 채취량이 0.23g 이었기 때문에 분모는 2300이 되며 이를 benzoic acid의 분자량인 122로 나눈 값이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산가측정

  측정하는 TBA가 등이 있다. ... 올리브유KOH의 소비량1회2회3회0.8mL0.8mL0.7mL평균값: 0.77mL산가(AV)5. ... 포도씨 기름KOH의 소비량1회2회3회0.6mL0.5mL0.6mL평균값: 0.57mL산가(AV)4.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  생명과학실험 지질의 검정 아주대학교 생물학실험

  마이너스 값이 나오면서 오류판정을 받았고 다른 조는 시간 초과 관계로 1조와 3조의 실험 결과값을 참고하여 측정하였다.신성 콩기름산화 콩기름신선 참기름산화참기름1조0.06520.15900.01160.02303조0.00050.01210.01240.0136위의 ... TBA법에 의한 과산화물의 측정a.신선 식용유 및 산화 식용유 당 1개씩의 15㎖ conical tube를 마련한다.b.Tube에 10mM 인산 buffer를 1㎖씩 분주하고 여기에 ... rpm에서 10분간 원심분리하 여 침전물과 상등액을 분리한다.f.상등액을 조심스럽게 1㎖취하여 535㎚에서의 흡광도를 측정한다.약어 / 기타 기록사항TBA법:Thiobarbituric

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산패도 측정 실험보고서(만점받음, 사진있음)

  유지의 과산화물을 측정함으로서 산패도를 알아본다.유지 1kg 중에 함유되어 있는 과산화물의 mg 당량수를 과산화물가라고 하며 유지의 산화단계에 있어서 산화의 정도를 나타내는 값이다. ... /kg의 과산화물 값은 상당히 산패가 진행된 것으로 본다.4. ... AOCS 공정법에 따른 과산화물가 측정방법은 당므과 같다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

  다운로드 장바구니
• 

  항상화능 실험 결과및 프리

  Detector로는 지질과산화물과 반응하는 thiobarbituric acid(TBA)등이 가장 널리 이용되고 있으며 항산화활성은 시료에 의한 지질과산화물 생성 감소정도를 detector의 ... 1.091mg/ml이다.2.517nm흡광도 electron donating ability=EDA(%)={1-sampleO.D/controlOD}X101)test 0.392 EDA값 ... =46.06%2)-control: 1.3203)+control 0.059 EDA값= 71.29%3.734nm흡광도 ABTS(%) = [(nagative control흡광도-sample

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  지방산패도측정(TBA method)

  지방 산패도 측정- TBA Method1. ... 용액(2㎖)과 반응(TBA가 malonaldehyde와 반응하여 발색)7) incubation8) 17hr 후 흡광도 측정(531nm)4. ... 이외에 유지의 산패도를 측정하는 것은 carbonyl value, POV(peroxide value)가 있다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  Thiobarbituric acid value(T.B.A.V)

  여러 가지 유지의 질을 측정하는 방법 중에서 이번엔 TBA법을 사용하였는데 이TBA법의 원리는 산화된 유지에 형성된 특정 카르보닐 화합물의 하나인 malonaldehyde가 thiobarbituric ... 아무리 찾아봐도 TBA값에 대한 일반적인 범위를 찾지 못했기 때문이다. ... 값은 유지 3g중 산패에 의해 생성된 aldehyde와 TBA 시약과의 반응 생성물(적색색소) 530nm에 의한 흡광도, 혹은 이것을 100배로 표시한 값이다.시 약및기 구① 신선유

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 화학적 검사- 산가, 비누화가

  지난학기 TBA test로 유지의 산패정도를 측정했었다. TBA test는 흡광도를 이용하여 산패를 측정했었다. ... 1조4조2조6조3조5조15.61513.5161613.5비누화가28.0534.2457.257.5비누화가는 각각의 유지마다 다르지만 대략적으로 180~200이다.결과를 보면 4가지 모두 100이하의 값을 ... 보여줌으로 고급지방산의 함량이 높다는 것을 알 수 있다.Discussion이번 실습은 유지의 산가와 비누화가를 측정해보는 실험이었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  맥파전파속도PWV와 CAVI

  한 편 CAVI는 haPWV= La/(tb+tba)를 사용하고 있기 때문에 대동맥 측정부위가 명확하고 대동맥의 정보를 보다 많이 내포하고 있다.2. ... 혈관길이는 흉골우연제 Ⅱ늑간과 대퇴동맥측정부위의 직선거리 D 에 해부학적보정값 1.3을 올린 것으로 PWV=(D×1.3)/(t+tc)가 된다. ... 기시부에서 상완을 향해 맥파가 진행하면서 얻을 수 있는 상완맥파와 역방향으로 발목쪽으로 진행해 가서 얻을 수 있는 발목 맥파의 오름의 시간차 tba로 기시부부터 두 측정 지점간의 거리차

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  [분석화학실험] EDTA 표준용액 제조, 마그네슘의 정량, 역적정법에 의한 니켈의 정량 PPT

  EDTA구조EDTA성질약한산이다. 6개의 양성자를 갖는다.( H6Y2+) 따라서 6개의 pKa값을 가지고 넷째값 까지는 카르복실 양성자 나머지 두 값은 암묘늄 양성자의 값이다. ... ~11PANCa,Ni,Cu6~13murexideCa,Mg,Zn,Cu8~12Eriochrome Blue Black RBa,Ca,Mg,Zn7.5~10.5Eriochrome Black TBa ... (총 40ml) ③ 3개의 삼각플라스크에 지시약 EBT를 2-3방울 넣는다. ④ EDTA 표준용액으로 적정한다 ⑤ 3회 반복하여 측정 후, Mg 표준용액의 정확한 농도를 결정한다.역적정법에

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  [자연과학]유지의 화학적 실험

  소비량(ml)S : 시료채취량(g) , F : Na2S2O3용액의 역가▶ TBA 가TBA값은 유지의 산패가 진행됨에 따라 생성되는 carbonyl 화합물중 malonaldehyde ... TBA값의 변화는 매우 적었으며, 75℃의 경우 가열시간의 경과에 따라 증가했으나 그 증가폭은 크지 않다. ... 산값을 측정하는 데는 먼저 5∼10g의 시료를 알코올과 에테르또는 벤젠의 등용량(等容量) 혼합액 150mℓ에 녹인다.다음에 지시약으로서 페놀프탈레인을 써서 0.1N의 수산화칼륨용액으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  유황돈육생햄분석

  전체 농업 생산액서 론 서 론 2012 대한 한돈 협회 8,171 천마리로 전년대비 하락서 론 서 론 2004 대한 한돈 협회 대한한돈협회 돈가 동향 및 전망과 대책회의’ 돼지고기값 ... 과도한 지방 및 피부제거를 위한 정형 후 염지 (1 kg 당 25 g 의 천일염 ) 2. 2 주간 염지 온도 4~10 ℃ , 상대습도 60~7 , 공시료는 시료대신 증류수를 가하여 측정하였다 ... TBA value of dry-cured ham ( unit:malonaldehyde mg/kg) CON: Control group NS : No significant A: Dry-cured

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 실험- 산가 측정법, 유지의 산패 실험, AV 실험, Acid Value, 식품학 실험 산가, 유지의 산가 실험

  AV(acid value), POV(과산화물가), 아니시딘가, TBA, 요오드가, RMV, 카르보닐가, 자외선 분광법, 토톡스값, 산소흡수량, AOM방법, 랜시매트법 등이 있다.그중 ... 저급 유리지방산이 있어 적변할 경우 이것은 Reichert-Meissl value(RMV)를 측정하면 알 수 있다.※ RMV-수증기 증류에 의한 저급지방산을 측정하여 값을 구함고찰4 ... > 유지의 산화를 측정하는 방법엔 AV말고 무엇이 있을까?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 특성과 종류

  TBA가는 1kg의 유지에 함유되어 있는maoln aldehyde의 mg수로서 나타낸다.6) 아세틸값아세틸값은 유지 중에 존재하는 수산기(OH)를 가진 지방산의 함량을 나타내는 값으로 ... 과산화물가는 유지 1kg에 생성된 과산화물의 mg당량으로 표시되며 과산화물가 10이하이면 신선한 기름이라고 본다.5) TBA가TBA가는 thiobarbituric acid가 유지의 ... 쇠기름, 돼지기름, 야자유)은 일반적으로 고체이고, 보통 식물성 기름은 불포화지방산이 많은 액체로서, 식용뿐만 아니라 공업용 등에도 널리 이용된다.9질을 파악하는 척도로 불포화도를 측정하는데

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  사염화 탄소로 인한 독성실험

  혈청으로 ALT측정 실험.6. 간으로 TBA법으로 malondialdehyde측정.7. 간으로 GSH(glutathion)측정.8. ... 그래프의 y값에 실험방법 ⑥에서 측정된 결과인 흡광도를 대입하여, x값(농도)을 구한다.실험군의 indophenol 농도가 대조군에 비하여 매우 높음을 알수 있다.이는 CCl4가 ... 그래프의 y값에 실험방법 ⑦에서 측정된 결과인 흡광도를 대입하여, x값(농도)을 구한다.대조군과 실험군을 비교한 결과, CCl4를 투여한 실험군의 malondialdeNB 100μl

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  지방산의 산가 측정 (acid value, AV)

  value), 과산화물가(peroxide value), TBA 가(thiobarbituric acid value), carbonyl 가(carbonyl value) 등이 있는데, ... 그 결과로서 얻어진 값을 ‘블랭크 밸류’라고도 한다. 블랭크 밸류는 특히 미량분석을 할 때 중요하며, 블랭크 값은 목적성분의 함량에 비해서 적은 것이 바람직하다. ... 용제나 추출제로 사용되며, 기화할 때 다량의 열을 빼앗기 때문에 노천온도의 측정에도 사용된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.20 | 수정일 2021.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산가 실험보고서

  이와 같은 유지의 품질 저하현상을 산패라고 하는데, 유지가 산패되면 식용이 불가능하다.식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법에는 산가, 과산화물가, TBA가, carboyl가 등이 있는데 ... ㎖)0.3㎖0.2㎖평균0.25㎖산가계산(0.25 - 0.1) X 0.56 X 11g산가0.084-신선유지 산가시료채취량1g적정횟수12적정값(㎖)0.1㎖0.1㎖평균0.1㎖산가계산(0.1 ... 0.3산패유 20.1X0.1O총 0.2신선유 10.1O총 0.1신선유 20.1O총 0.1공시험0.1O총 0.1실험결과에 대한 결론 및 고찰-산패유지 산가시료 채취량1g적정횟수12적정값(

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.11

  다운로드 장바구니
• 

  DPPH를 이용해 유지의 산화안정성 측정

  값을 제시한다는 단점이 있다. ... 또 당이나 연기 성분들이 TBA와 반응하여 정색 반응을 하는 것으로 알려져 있어 훈연 육제품의 산패 측정에는 적합지 않다. ... 한편 다분히 경험적인 위 방법의 개선을 위하여 생성된 요오딘의 농도를 분광광도계로 흡광도를 측정하는 법이 개발되기도 하였다.② Thiobarbituric acid value(TBA

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  유지류의 종류 및 조리원리

  과산화물가는 유지 1kg에 생성된 과산화물에 mg당량으로 표시되며 과산화물가 10이하이면 신선한 기름이라고 본다.5) TBA가TBA가는 thiobarbituric acid가 유지으 ... 값으로, 유지에 무수초산을 반응시켜 acetylghkgks 유지 1g을 다시 가수분해할 때 얻어지는 초산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg수이다.7) Reichert-Meissl가유지에 ... 검화가는 지방산의 평균 타소수나 분자량을 측정하는데 이용된다.2) 요오드가유지 100g중에 흡수되는 요오드의 g수로서 지방산 중에 이중결합이 많을수록 요오드가가 높아지며 유지의 불포화도를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  [공학]단백질 분리정제

  Rf 값이 근접하거나 같으면 이 물질이 동일한 물질임을 알 수 있는 지표이다. ... .▪ Principle단백질에 발색제를 가하여 가시광선 영역의 흡광도를 측정하는 정량법 이다. ... Rf 는 용질이 이동한 거리(D1)를 용매가 이동한 거리(D2)로 나눈 값으로 정의한다.Rf=D1/ D2D1=각 용질이 이동한 거리D2 =용매가 이동한 거리 (TLC기판에 용매시작선

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.27

  다운로드 장바구니