"유산균 음료로부터 미생물 분리" 검색결과 1-20 / 287건

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

  1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 2.실험날짜: 2020/10/27 3.실험목적 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 ... 미생물 희석 및 평판도말 ① 가져온 유산균 음료를 희석한다. ... 유산균 수 추정 ① Incubator에서 배양된 균의 콜로니의 수를 센다. ② 희석된 양을 역으로 계산하여 유산균 음료의 유산균의 수를 대략적으로 추정한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

  실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법 2. 실험 날짜 3. ... 실험 이론 유산균 음료 속의 유산균을 BCP Agar와 MRS Agar에 배양하여 유산균을 확인하고 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다. ... 유산균 식품, 음료 : 이 실험의 미생물이 포함된 곳, 배양체이다. ▶ 기구 삼각플라스크 증류수 Micropipette, Micropipette tip 15ml 튜브 Petri dish

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  [화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판계수법

  본 실험에서는 배지를 제조해 유산균을 배양하여 유산균 음료 속의 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용해 대략적인 유산균의 수를 추정하는 것을 목적으로 한다. ... 여기서 미생물이란 일반적으로 세포구조가 간단한 하등생물로, 미생물은 다양한 면에서 인류에게 유익하게 사용되고 있다. ... 이를 해결하기 위해 미생물의 생장을 저해하는 성분을 구조물의 표면에 도포할 수 있을 것이다. 미생물 생장곡선은 유도기, 대수기, 정체기, 사멸기로 이루어진다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.07.19

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  [화공생물공학기초실험 A+] 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험 레포트

  Abstract유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인유산균의 수를 측정하는 실험이다. ... 본 실험을 통해 배지와희석 정도에 따른 유산균 수의 차이를 확인하고, 미생물 배양 방법과 환경에 있는 미생물의제어 등 미생물 실험의 전반적인 유의사항 및 원리 등을 알 수 있다. 2 ... 배지는 두 종류로, BCP 배지와 MRS 배지이고, 유산균 배양에 적합하다. 유산균 음료의 희석 정도를 달리하여 도말하고, 2-4일 배양 후 결과를 확인하였을 때...

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+ 실험레포트

  유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 1. Title : 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 2. Date : 3. ... Purpose 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다 5. Theory 5. 1. ... 해당 실험은 유산균 배양을 목적으로 둔 실험이다. 따라 세포로 분리하지 않고, 원형질의 일부로 연결되어 있는 것을 말한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

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  [화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판계수법

  < 화공생물공학기초실험 > -유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판계수법– < 결과 보고서 순서 > 1. ... 희석 및 평판도말 * 가져온 유산균 음료를 희석한다. ... 실험 방법 - 그람 염색 실험 - 미생물 배양 및 미생물 계수법을 통한 유산균 관찰 2. 실험 결과 - 희석농도에 따른 미생물 집락수 관찰 - 그람 염색법으로 관찰한 미생물 3.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.30

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 결과레포트 A+

  유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 - 결과레포트 1. 실험 일자 : 2019년 09월 27일 금요일 2. 실험 조 : 3. ... 실험 목적 : 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균 수를 추정한다. 4. ... 음료의 유산균의 수를 대략적으로 추정 해 본다. : 실험에 사용된 유산균 음료에는 1 밀리리터당 10,000,000마리(1천만 마리)이상의 유산균이 들어있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.11.06

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  화공생물공학기초실험 - 예비 레포트 - 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 실험 일자 2023.09.15 실험 조 및 조원 학 과 학 번 이 름 1. ... 미생물 희석 및 평판도말 가져온 유산균 음료를 희석한다. ... Introduction 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  [화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  화공생물공학기초실험 - 결과 레포트 - 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법 실험 일자 2023.09.15 실험 조 및 조원 학 과 학 번 이 름 Results 10 ... 일반적인 유산균음료에서 1ml당 1.79x108마리 이상의 유산균이 있는데, 각 결과들이 기존 용액에 비해 더 많은 미생물이 관찰되었음을 알 수 있다. ... 위와 같은 원인들로 인해 배지에서 유산균 외에 다른 미생물이 배양되었고, 그 결과 희석용액의 농도에 따른 콜로니 개수 차이가 발생하지 않았을 것이라고 추측할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판계수법 실험레포트 A+ (예비,결과,고찰)

  미생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물들을 지칭한다. 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. ... 발효는 크게 젖산발효(젖산균), 알코올 발효(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.2. ... 일부 인류에게 병을 일으키는 병원성인 것들로 인하여 미생물은 인간에게 병을 일으키는 해로운 생물로 인식되지만 실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.10

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  화공생물공학기초실험 A+레포트- 실험3 유산균 음료로부터 미생물 분리- 평판 계수법

  미생물 생장곡선 일정한 배양조건 하에서 균을 접종하여 배양하면 배양액종의 생균수의 대수값과 배양시간 사이에는 그림과 같은 증식곡선을 나타낸다. ... 미생물 미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물 들을 지칭한다. 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. ... 일부 인류에게 병을 일으키는 병원성인 것들로 인하여 미생물은 인간에게 병을 일으키는 해로운 생물로 인식되지만 실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.04

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  유산균음료로부터미생물분리:평판계수법

  화공생물공학기초실험 1.실험제목 :유산균음료로부터 미생물분리 :평판계수법 2.실험방법 ①그람염색법 1)균체를 슬라이드 글라스에 도말후 고정시키고 균체를 진하게 한곳과 연하게 한곳이 ... 식품미생물학,광문각,민경찬 외,p182~183 3) 식품미생물학실험,훈민사,김주영 외,p125 ... 두 번째 실험은 유산균 음료속의 유산균을 배양해 평판계수법을 이용해서 대략적인 유산균의 수를 추정해보았다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.06 | 수정일 2019.12.22

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  [화공생물공학기초실험]유산균 음료로부터 미생물 분리

  유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판계수법 1. 실험 기구 및 시약 가. ... 미생물 희석 및 평판도말 1) 가져온 유산균 음료를 희석한다. ... 위에 미생물 군락수를 계산할 때 노란색 번짐이 없는 군락은 포함하지 않았던 이유도 유산균이 아닌 다른 미생물이 성장한 것이기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2020.08.07

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  UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

  미래에 한국식품연구원에서 쌓은 경험을 토대로 김치와 같은 유산균 기반 발효식품에서 특유의 시원한 맛을 내는 성분과 향을 만드는 균주를 찾아내어 에이드 같은 음료나 전통주에 시원한 감칠맛을 ... 균주 발굴을 위해 원료에서 미생물을 분리하여 동정하는 과정이 시작점이라고 생각합니다. ... 저는 시료로부터 미생물을 분리하여 DNA를 추출하는 과정까지 기술과 노련함이 부족하다고 생각합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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  유산균 배양 실험 발표 ppt

  예상결과 요구르트와 김치에서 미생물을 분리 하고 관찰 하여 미생물의 종류를 구분 하여 보고 , 배양 방법 에 대해 고찰해본다 . 01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 ... , 에틸알콜 , 탄산가스 등을 생성하는 것을 Hetero 발효성 유산균 포자 ( 胞子 ) 를 가지지 않음 미호기성 ( 微好氣性 ) 또는 혐기성 요거트 , 유산균음료 , 김치 등의 ... 예상결과 김치와 요구르트 속 미생물의 종류 - 김치 실험 이론 대략 30 여 종이 넘는 균 잘 익은 김치 1g = 약 1 억 마리의 균 서식 발효 와 숙성도 , 온도 등에 따라서

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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  발효유제품 연구 및 시장동향

  ) 글로벌 기업의 연구 개발 유산균을 복용하면 장 기능을 향상시킬 수 있을 뿐 아니라 장내 미생물 불균형 문제를 개선할 수 있기 때문에 식음료 산업에서 지속적으로 활용되고 있다. ... 본론 (1) 유산균 연구 1) 유산균 개관 유산균이란 미생물 중에 대사 과정에서 유산(lactic acid)을 많이 만드는 세균들을 총칭하는 말이다. ... 또한 분자생물학은 원하는 조건을 갖춘 균주를 선별하는 기술을 제공하였고 유전자를 분리하고 수정하여 다른 균주에 삽입할 수 있는 도구를 만드는 데 큰 기여를 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2020.12.18

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

  처음 발견한 데 이어, 메치니코프가 불가리아 장수촌에서 Lactobacillus bulgaricus를 분리하고, “발효유에 의한 장수설”을 발표하면서 유산균 음료가 각광을 받게 되었다 ... 장내 유해세균을 억제하는 Lactobacillus reuteri를 분리하였고 이후 각국에서는 자기 민족에게 맞는 고유 형태의 유산균 및 유산균 발효유를 개발하였다(김성철, 2016 ... 식약처에서 유산균 균주(고시형)로 인정한 것은 19종이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  젖산음료의 종류는 요구르트형 희석 유산균 음료와 과즙형 유산균 음료로 나누부순 다음 원료 우유의 1.5~1.8배에 해당하는 설탕을 넣는다. ... 실험 목적 및 원리 - 목적 우유 가공 중 젖산음료인 칼피스(Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다. - 원리 칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 ... 만든 발효유를 희석하여 1.5~2%의 산도로 맞추고, 설탕이나 과일, 향료 등을 첨가하여 만든 유산균 음료이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  식품미생물학 및 실험 - 식품에 존재하는 미생물의 분리

  Title : 식품에 존재하는 미생물의 분리 3. Object : 식품(요구르트, 막걸리)에 존재하는 미생물을 분리하여 배양한다. 4. ... 이번 실험에서는 실제 시중에서 판매되고 있는 요구르트를 시료로 채취하여 유산균 배지에 배양하여 음료에 얼마나 유산균이 존재하는지 관찰하는 것이 그 목적이다. ... 그람 양성을 나타내는 미생물이며 포자를 가지지 않고 미호기성 혹은 혐기성을 띈다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01

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  [보기좋게 정리한] 식품발효 핵심 정리

  알코올 생성과정 : 포도당 → pyruvate → 에탄올 + 4ATP + CO 발효에 관여하는 미생물에 따른 발효식품 최종산물 유산균 발효유, 치즈, 김치, 피클, 발효 소시지 등 ... 발효의 분류 - 사용되는 원재료의 종류, 관여하는 미생물, 미생물의 최종 발효산물 등에 따라 분류 - 사용재료 : 식물성 및 동물성 재료 1) 유산발효 (Lactic acid fermentation ... 생성, 부패미생물 생육억제, 유용균의 생육촉진, 수분제거 촉진 등의 효과 - 숙성 → 치즈의 종류에 따라 다양한 미생물이 2차 발효를 진행하기도 함 - 치즈 조직 내에 cheese

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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