"호텔 외식업" 검색결과 61-80 / 2,171건

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  [생활과학과] 2019년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

  등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔 및 숙박시설 식당 - 스포츠 시설 및 휴양지 식당: 리조트 시설 - 교통기관식당: 항공기 기내식, 열차식당 - 자동판매기- 중략 - ... 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업 ... 장소에서 음식을 조리 · 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 · 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로

  방송통신대 | 94페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.07.15

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  이랜드 외식사업부

  이랜드 그룹소개 1980년 '잉글런드' 라는 이름의 대한민국 최대 패션 기업으로 등장 1886년 '잉글런드를 '이랜드'로 법인화 1990년대 부터 유통업, 외식산업, 호텔사업 등 사업확장 ... 국내외식업계의 포화상태 식품산업을 기반으로 한 경쟁브랜드 (ex)아워홈 , CJ 프레시웨이 비슷한 시기의 같은 컨셉 브랜드 출시 브랜드 인지도 약함 타기업에 비해 외식관련 전문인력 ... -백화점식 아울렛 이라는 국내 최초의 유통업 '2001 아울렛' 오픈 -피자몰 9,900원대 피자로 피자가격 합리화 시도 2000~ 2003 경기도 성남시 분당에 '애슐리 1호점'

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  기업의 내부마케팅이 고객의 소비가치에 미치는 영향 논문요약과제

  여부에 대한 비교를 중심으로 125-144 유붕노 (2000) 고객가치 마케팅의 실천이 기업 살린다 -한국마케팅연구원 박현우, 나건 (2015) 1인 가구의 소비 패턴을 반영한 외식업 ... 소비자행동의 예측지표로 소비자가 중요하게 생각하는 가치가 무엇이며, 또 그것을 어떻게 측정할 것인가에 대해 알 수 있다면, 호텔상품의 개발, 시장 세분화, 호텔 광고매체의 이용 행동 ... 셋째, 소비자 분석과 현재 존재하는 서비스와 결부하여 소비 자가 외식 서비스를 이용하는 원인과 이유를 도출함으로서 지속 이용 가능한 서비스를 제시해본다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.29

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  국제화시대에 있어서 관광산업의 마케팅전략

  이 전략의 좋은 예는 외식산업에서 샐러드바를 열어 소비자의 만족을 증대시키고 노동력을 줄이는 경우와 호텔에서 객실내 비디오 체크아웃(in-room video checkout) 시설이 ... 미래에 있어서 관광 마케팅의 경향 초이스 호텔(Choice Hotel International)과 제너럴 밀스(General Mills)의 경우는 숙박과 식사업과의 관계를 강조하는데 ... 생태학적 그리고 경쟁적 경영영역의 자료를 분석 검토함으로써 자기업이 그 환경영향에 어떻게 영향을 받을지를 알아야 할 것이다. 이 제도를 활용 ?

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.06

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  한국과 일본의 외식문화에 대한 비교 분석

  발달과정 1940년대~50년대: *요식업으로 전개(국수, 우동,덴뿌라,김밥 등) *백화점내 식당가 등장 *레스토랑 출현 *공항내 베이커리, 고급 레스토랑 1960년대: *요식업→외식산업 ... 태동 * 식량부족과 빈곤으로 인한 식문화 침체 (1945년 166점포) * 1902년 우리나라 최초의 양식당(손탁호텔) * 이문설렁탕(1907), 용금욕(1930) , 한일관(1934 ... -햄버 거,롯데리아 상륙(1979,10 월,롯데백화점내 소공점) 한국 최초의 롯데리아 (1979년 10월) 80년대 초반 80년대 후반 *외식산업의 태동기(요식업→외식산업) *영세체인의

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.01.11

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  글로벌트렌드_비거노믹스와 사례

  [출처] 비거노믹스, 시사상식사전 “동물 착취 거부하는 MZ세대 등에 업고 외식·패션·뷰티··· 비거노믹스 열풍”, 매일경제(2022.11.29) “동물 착취에 반감 커져··· 음식 ... 수업을 통해 ‘가치소비’에 대해 알게 되었을 때 나는 어떤 소비를 하고 있을까에서 시작해 나의 신념과 가치관은 무엇일까라는 고민까지 이어지게 되었고 이런 고민 속에서 주된 관심사인 외식업계에서 ... 비즈니스 세상 ‘비거노믹스’, 기술과 혁신 2022년 9/10월호 VoL.455 “가장 육식을 즐기는 곳에서 일어난 일”, 한겨레21(2022.08.09) “옴니포크×맥도날드, 홍콩 외식업계와

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  외식산업론 요점정리

  외식의 정의 : 가정 외에서 조리된 음식을 가정 내·외에서 소비하는 것을 의미하며 외식산업은 음식·음료 등을 조리하여 동일한 장소 내·외에서 소비되도록 제공하는 업을 말한다.2. ... 및 경제학, 식품학 및 영양학, 심리학, 사회학, 법학, 호텔 및 관광경영학, 수학 및 통계학, 건축학, 산업공학 등과 관련되어 있다.3. ... 외식경영학tt 외식경영학과 연관된 학문이 아닌 것은?

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.11 | 수정일 2020.06.28

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  관광산업의 이해 기말고사 족보

  호텔산업의 이해 호텔의 조직 9주차 - 1호텔업의 개념▪일반적 정의- 일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련되고, 예절이 바른 종사원이 ... 관광진흥법 제3조 관광숙박업) 고전- 단순한 숙박, 오늘날- 고객의 새로운 욕구를 충족시킬 수 있도록 심화호텔서비스의 구성요소와 특징▪호텔서비스의 구성요소 : 입지, 시설, 인적, ... 정의 - 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 숙박에 딸리는 음식.운동.오락.휴양.공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업(

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.22 | 수정일 2024.04.22

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  (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

  . ● 여러 국내·외 관광기업(호텔, 외식업체, 여행사, 인터넷여행사 등) 중 하나의 기업을 선정하여 선택한 기업에 대한 기본 정보를 제공하고, 해당 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P's ... 그러나 요즘 지점의 성공적인 운영으로 서구식 문화 창조와 변함없는 품질과 끊임없는 메뉴 개발로 충분한 외식업 프랜차이즈로써 성공의 가능성을 지니고 있음을 발견할 수 있다. ... 특히 우리나라 외식업계 프랜차이즈 최초로 생일자 고객에게 서구식 ① 첫 프랜차이즈 1992년도에 국내 TGIF가 처음 들어왔을 때 당시 주 5일제가 도입되지 않았었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  A이상 받은 과제 외식업종의 직무명세서 및 직무기술서의 예시

  외식업이라는 특성상 이직이 잦기 때문에 장기 근무 할 수 있는 강한 정신력과 다른 직원들과 원만히 지낼 수 있는 성격의 소유자여야한다. ... 직무의 명칭 홀 서버(웨이터) 직무의 직종 외식업종 (무한리필 숯불 소고기집) 요구되는 교육수준 학력이나 전공은 무관하나 호텔 또는 식품 관련학과일경우 가산점을 부과한다 요구되는 기능 ... 요구되는 작업 경험 외식업 프랜차이즈 및 동종 업계의 서빙 또는 주방 직무 경험 요구되는 육채적 능력 직무시간 중 계속 서 있을 수 있어야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.08

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  내부마케팅 논문 리뷰

  서울과 수도권의 외식업체중 2012 년 식품유통연감 상위 5 위안에 선정된 패밀리레스토랑에서 근무하는 종사원 대상으로 설문지조사 (500 부 ) 내부 마케팅은 서비스 품질 수준에 유의한 ... 호텔의 내부마케팅이 내부고 객의 직무만족 에 미치는 영향 외식기업의 내부마케팅 요소가 직무만족 및 고객지향성 에 미치는 영향 2. ... 호텔기업 조리종사원의 내 부마케팅이 조직신뢰 , 고객 지향성 과의 구조적 관계 외식기업의 내부마케팅이 종업원만족과 이직 에 미치는 영향 2.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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  외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요

  성공으로 이끈 전략이 되었다. 8) 포지셔닝 분석 요식업에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두 가지를 생각할 수 있는데 호텔이나 레스토랑 등의 최고급 레스토랑은 보통 최고의 ... 서론 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 ... 외식업체 입지 선정 사례 1) 사업장 위치 : 서울 송파구 올림픽로 롯데월드 ‘TGIF 롯데백화점잠실점’ 2) 영업시간 : 매일 10:30 - 22:00 3) 업종 : 외식업 4)

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  참고문헌 변상록, 2001, 호텔管理者의 리더십스타일에 關한 實證的 硏究, 국내박사학위논문 京畿大學校 大學院, p.11~14 조강훈, 2007, 외식업체 경영자 리더십이 종사원의 직무만족 ... 이러한 외식업 관리자의 효율적인 인사관리는 외식업의 높은 이직률을 관리하며 이는 곧 고객에 관한 서비스 질을 높이며 일관적인 서비스를 제공할 수 있게 된다. ... 외식업에서는 종사원은 외식상품을 형성하는 결정적인 요소로 외식 서비스는 서비스의 결과물보다 서비스가 어떻게 전달되는가인 그 과정이 중요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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  식자재유통업이란,씨제이프레시웨이소개

  식자재유통사업은 레스토랑 , 호텔 , 급식업체 등 식당사업에 필요한 모든 식자재를 공급하는 사업이다 . ... 식자재 시장을 선도하며 이 부분 업계 1 위로 올라섬 현재 식자재유통과 푸드서비스 ( 급식사업 ) 를 양대축으로 운영 식품 대리점 , 단체급식업장 , 일반식당 , 프랜차이즈 식당 , 호텔 ... 생산자 최종 소비자 물류 유통 유통업은 생산자와 고객을 연결해주는 네트워크 사업으로 고객 관점의 전체 최적화가 핵심이다 . 02 기 업 소개 기 업 소개 사업소 개 5 식자재 유통사업

  리포트 | 41페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  IPP 장기현장실습 이력서, 자기소개서_신화월드

  그중 호텔, 항공, 여행업 등 관광업이 주축이 되었다고 여겨집니다. 이러한 환경 변화에 맞추어 관광업계들은 새로운 전략을 펼치고 있습니다. ... 산업론 □ 관광경영학원론 □ 관광개발론 □ 환대산업의 경영전략 □ 서비스경영론 □호텔외식관광마케팅 □ 관광 경제론 □ 지속가능한 관광 □ 관광경영의 이해 □ 관광중국어(1) 자신이 ... ] 경제를 둘러싼 유동적인 환경은 관광업에 큰 영향을 미칩니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.05.16

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  (!!13점만점 중 12점!!)한사평<외식산업 창업 및 경영>제출과제

  ] 그리하여 한동안 뉴스에는 외식업을 하는 자영업자들의 힘겨운 소리를 심심치 않게 접할 수 있었고, 극단적 행위라던지, 외식업에 사용하는 식기, 기구 등이 중고 시장 및 고물상에 많이 ... 50%, 4단계는 50% ~ 70% 정도로 매출이 감소되어 거리두기 단계에 따라 외식업계는 매출에 큰 타격을 입었다.[2022 식품·외식산업 전망대회 : 미리보는 2022 외식 트렌드 ... , 음식을 판매하는 식당에 대한 요구도가 높아짐 ③ 한식, 중식, 일식, 양식, 패스트푸드, 아이스크림, 패밀리레스토랑, 호텔, 단체급식, 카페, 제과점 등 다양한 업종과 업태로 발전

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.31

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  급식위생 및 관계 법규 요점정리(2022)

  급식산업(영리, 비영리)단체급식 (집단급식소)- 비영리, 계속 특정 다수인에게 제공- 식품위생법에 따라 1회 50인 이상- 학교급식, 기숙사, 산업체, 병원 등외식업- 영리, 계속 ... 불특정 다수인에게 제공- 일반음식점, 호텔음식점 등2.

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2022.04.18

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  호스피탈리티경영(호스피탈리티 산업군 사례와 경영개선 포트폴리오)

  (최지나, 2018) 아울러 K-pop, 영화나 드라마, 의료관광 등 한류 열풍에 따라 많은 외래관광객의 유입으로, 호텔이나 펜션, 쇼핑이나 외식산업 등과 더불어 여행이나 레저 관련 ... 호스피탈리티(Hospitality) 산업의 성장 가능성 호스피탈리티 산업이란 호텔이나 공항, 외식, 오락, 및 스포츠 산업 등의 총칭으로서, 고도의 기술과 전문성이 수반되는 설비 위주의 ... 호스피탈리티 산업이란 호텔이나 공항, 외식, 오락, 및 스포츠 산업 등의 총칭으로서, 고도의 기술과 전문성이 수반되는 설비 위주의 서비스가 아닌 인적자원을 활용하는 인적 중심 서비스

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.04

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  차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

  안전한 식재료 조달과 원산지표시제 등의 중요성 부각 - 광우병 , 조류인플루엔자 , 구제역이 외식업계를 강타 2. ... 등장 ~ ; 외식산업의 성장기로 대기업과 호텔들의 외식산업 진출의 보편화 된 90 년대 ~ 2000 년대 건강식에 관심을 갖게 된 시기로 웰빙식 관심 고조로 다양한 기호음식들의 등장 ... Consumption Trend 외식 횟수의 증가와 여성 직장인의 외식소비 활발 - 외식을 더 이상 특별한 날에 하는 것이 아니라 생활의 일부분으로 생각 . 2.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  당신이 종업원이 100명정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  총지배인은 의사소통 채널을 개발해 호텔 위부 환경에 관한 이해를 돕기 위하여 관련된 서비스기업체 등과 같은 외식업 특정 영역까지 의사소통 관계를 확장시켜야 한다. ... 현재 우리나라 외식업 기업에 뿌리내린 제조업 성격의 총지배인 리더십은 완전한 서비스 패러다임 리더십으로 변화할 필요가 있다. ... 외식업의 특정 계획, 프로그램을 성공적으로 수행하기 위하여 우수한 전문가 집단과도 협력할 수 있어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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