"호텔 외식업" 검색결과 81-100 / 2,171건

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  외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업

  Kind=Market NewsId=01*************44 OutLnkChk=Y 낮은 시장진입 장벽 외식업의 과잉경쟁 초래 외식사업의 서비스스케이프 - 동향 이에 외식업체들은 ... 결론 및 시사점 _2 또한 외식업계 측면에서 친환경 요소를 내세운 경쟁전략이 필요하고 건전한 식품위생제도 확립 , 고수준의 원재료 품질관리 , 요리기술 개발 및 안전한 외식생산 등에 ... Alize Restaurant, Palms Hotel, Las Vegas 외식사업의 서비스스케이프 – 라이프스타일 사진출처 : https://courtnayl.wordpress.com

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.12.05

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  최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

  ‘나홀로 열풍’은 1인 외식이 보편화되는 소비시대를 의미하며, 혼자 밥을 먹는 혼밥을 넘어 혼자 술과 커피를 마시며 나홀로 외식을 즐기는조선호텔의 ‘인더키친’ 등 대기업들은 앞다퉈 ... 정보통신의 발달, 기계화, 기술의 발달, 호텔산업 영역 확대, 발전되어 새로운 분야 서비스기업 출현하였다. ... 표 1. 2016년도 4/4분기 외식산업경기동향 (The외식, 2016) 국내 외식시장이 본격적인 저성장 시대에 접어들면서 어려움을 겪자 외식업계는 경기침체 속에 변화를 통한 성장모색

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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  HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

  따라서 분야별로 즉, 외식업주는 외식업주의 입장으로, 유통업은 유통업의 입장으로, 판매업자는 판매업자의 입장으로, 제조자는 제조자의 입장으로 조금씩 다르게 정의와 의의, 그리고 영향을 ... 크리스마스와 연말연시등 이른바 외식업 성수기 시즌, 대다수 외식업체들이 고객 하락으로 썰렁함을 견뎌야 했던 반면 파티용 음식을 사고자 델쿠치나를 찾는 고객은 눈에 띄게 늘어난 것이다 ... 전자의 경우 편리함이라는 요소는 갖추었지만 영양과 정성이 미흡한 반면, 백화점 식품관에서 볼 수 있는 HMR식품들, 예를 들면 현대의 아모제, 조선호텔의 IN THE KITCHIN,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  1주일 동안의 외식활동 일지 작성

  직접 이용한 외식업소 중에서 뛰어나게 차별화된 업소의 핵심 서비스 조사 현대사회는 프랜차이즈부터 전문가를 중점으로 하는 전문 식당까지 다양한 외식업계가 자리하고 있다. ... 외식 업계가 성공하기 위하여 여러 분야에서 정보를 얻고 소비자에 대한 분석을 하여야 하는데, 이와 같은 과정을 거치지 않는다면 많은 외식업계 속에 묻힐 것이 당연하다. ... 외식이 유형은 그 시대 트렌드에 맞게 변형되어야 하므로 이와 관련된 외식산업 트렌드 발표회와 같은 박람회한 관심이 높아져 논란의 중심에 있던 프랜차이즈 요식업계를 최대한 소비하지 않으려는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  김영란법이 외식산업에 끼치는 영향

  한국외식산업연구원이 김영란법 합헌 결정이후 8월 26일부터 9월 4일까지 전국의 한국외식업중앙회 회원업소 560개를 대상으로 조사한 결과에 따르면 외식업 운영자의 26.43%는 8월 ... 해당법이 외식산업에 미치는 영향 해당법의 시행 전부터 외식업계는 매출의 감소를 걱정했다. ... 조선호텔, 파크하얏트 등 고급호텔들도 3만원 내외의 메뉴를 선보였고, 신라스테이, 앰배서더 등 비즈니스 텔들 또한 저렴한 메뉴를 선보였다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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  CJ프레시웨이 메뉴 제안영업 직무 첨삭자소서

  요리를 할 시간이 줄어가고 있는 현 시점에서 외식업은 잠재적인 성장가능성이 높은 분야 중에 하나입니다. ... 저는 싱가포르에서 호텔조리사로 근무하며 그 곳에서 한국의 현 주소와 미래를 보았습니다. (본인이 생각하는 한국 외식산업의 현 주소와 미래에 관한 부연설명이 부족합니다. ... 저는 싱가포르에서 호텔조리사로 근무하며 그 곳에서 한국의 현 주소와 미래를 보았습니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  외식기업의 COVID-19 대응 전략과 COVID-19 종식 이후의 외식산업의 미래

  외식산업에서 일어나는 변화는 인간생활의 3대 요소인 의식주 중 식에 관련되어 몸소 체험하고 느낄 수 있었고 요식업에 종사하시는 아버지를 통해서도 코로나19로 인한 외식산업과 자영업의 ... 외식업계에서 앞으로?유행할?소비자의?행동과?문화를?이해하고?어떤?변화가?나타날지?예측하는?것이?매우?중요하다고 할 수 있다. ... 코로나19의 영향으로 집에 머무는 시간이 많아지면서 가정간편식 시장이 식품업계뿐만 아니라 집객에 어려움을 겪는 호텔하게 주문할 수 있는 ‘홈서비스(딜리버리)’와 고객이 매장에서의 대기시간을

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.07

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  4차산업혁명의 개념, 사례, 미래방향

  우선 외식업에서는 무인 시스템이 기존에 사람이 하던 일의 많은 부분을 대신하고, 사람은 관리 감독하는 역할로 변해가고 있다. ... 이외 부가 서비스, 룸서비스, 기타 편안함을 제공하는 호텔의 서비스들이 모두 자동화 된다. 대표적으로 국내에서 AI(인공지능)호텔 서비스도 등장했다. ... [경영전략] "4차 혁명 시대의 개념 과 일반기업(외식, 관광, 항공 등)의 미래방향, 사례연구“ 8세기 중반 증기기관으로 시작된 1차 산업혁명이후 1차산업 혁명은 대량생산 대량소비를

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.16

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  외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요

  외식업은 소비자가 점포에 접근하기 쉽고 입지조건이 뛰어나서 이용하는 일반외식업과 맛이 더 좋아서 찾아오는 전문 외식업으로 구분할 수 있다. ... 김영갑 교수의 상권분석과 마케팅37 성공창업고 경영을 위한 입지분석 방법, 서현진, 호텔외식경제, 2017.05.17. ... 외식업에서 중요한 다섯가지 요소는 입지, 품질, 청결, 서비스, 음식대비 가격 만족도 등이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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  신라호텔

  신라호텔에는?아르바이트생이?없다는?점이?눈에?띈다. 철저한?서비스?산업인?호텔업에서는?가장?말단직원의?친절한?웃음?하나, 말투?하나가?중요하다. 신라호텔은?그러한?부분을? ... 자연적인 바이럴 마케팅을 기대 (2) 문제점 2 인근 호텔대비 입지적 요건이 불리 -> 개선방안 제시 - 셔틀버스 운행의 실시 - 각종 여행사와의 제휴를 통해 투어일정에 숙박업소를 ... 외부청소, 보안경비, 룸메이드, 시설설비, 주차관리, 셔틀버스, 기물관리, 쓰레기장, 소독관리, 연예연주, 세탁, 지원식당, 외식사업, 원예조경, 디자인 등 총 15개 분야에서 분사

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.11

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  환대산업 케이스에서 고객만족경영을 위한 방법에 대한 분석

  “호텔 식음료업 장의 고객관계혜택의 중요도와 지각.” (관광학연구, 25(3), 2001), 214-229. · 박지홍. ... 따라서 오랜 기간에 걸쳐 고객과의 관계를 지속적으로 유지시키는 것은 외식기업과 고객 사이의 상호 이익을 가져온다. ... 이 연구결과가 환대산업에서 구체적인 고 카드회사 및 외식기업들과의 전략적인 협력을 통하여 결합상품을 개발해 각각의 단일 상품의 가격보다 저렴한 결합상품 가격을 책정함으로써 차별화 효과를

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.03 | 수정일 2021.12.06

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  교재와 학습내용을 참고로 하여 호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인

  레스토랑이 속한 외식산업은 올해 기준으로 136조원 규모로 추정되고 있다. 외식산업은 단순히 맛있는 음식을 만드는 것 뿐 아니라, 대고객 서비스에도 신경을 써야 한다. ... 다른 호스피탈리티 산업이 그러하듯이 외식산업 또한 그 경쟁이 매우 치열하다. ... 여행서비스업은 그 경쟁이 매우 치열하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  아워홈은 2000년에 LG유통으로부터 Food Service 사업을 넘겨받아 외식업, 식재산업, 단체급식사업을 하고 있다. 2. ... 아워홈은 요식업, 컨벤션 사업 그리고 호텔 운영 등 Hospitality 사업 분야에서 꾸준히 쌓은 소중한 경험과 아워홈만의 노하우를 높이 평가받아 베트남 회사와 파트너쉽을 맺을 수 ... 오피스&관공서, 케이터링&유통, 병원&요양시설, 학교&어린이집, 복지관 등에 급식식재를 제공하고 프랜차이즈, 호텔&리조트, 웨딩&컨벤션, 일반외식 아래로 사무직, 연구직, 생산직이

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  외식업 매출액 비중 추이를 살펴보면 외식업 전체의 매출액은 연평균 6.7%증가하고 있으나 한식 매출액 비중은 2007년 이후 감소추세를 보이고 있다. ... 또한 한식당은 규모면에서 86.4%라는 높은 시장점유율을 보이고 있으나 다국적 외식업에 비해 낮은 경쟁력을 인해 어려움을 겪고 있다. ... 서울시내 전체 호텔 77개 중 15곳만이 한식당을 운영하고 있고, 특1급 호텔은 19곳 중 4곳만이 전문 한식당을 운영하고 있는 실정이며, 대부분의 호텔들이 한식당의 경영수지가 악화되면서

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  [자기소개서] 웍스모바일 신입사원 합격 이력서

  라고 생각할 경력입니다, 외식업에서 매장관리와 손님응대를 하는 부분에서는 뛰어난 지식이 없어도 친절한 서비스마인드만 있으면 도전할 수 있는 업종이라고 생각합니다. ... 이러한 Global역량을 바탕으로 대학교에서 관광산업에 관련된 전공지식의 학습에 최선을 다하며 꾸준히 자기개발에 힘썼습니다 경력 및 특이사항 사무직을 계속 해오던 저의 경력 중 외식업쪽에서 ... 또한 중국 어학연수 및 호텔에서 수없이 만난 외국인 고객과의 대화를 통해 유창한 영어와 중국어 및 일본어 실력 뿐 아니라 그들 문화에 맞는 다양한Communication Skill을

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18

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  새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

  한국경제 기사에 의하면 2021년 연말을 앞두고 기대에 부풀었던 외식업계에서는 다시 확산된 코로나로 인해 모든 게 물거품이 되었다고 한다. ... 다른 소비 분야와 마찬가지로 외식업계에서도 양극화 현상이 두드러지고 있다. 에서는 인기 원인을 고가 프리미엄에 대한 쏠림 현상으로 분석했다. ... 반면에 고급 호텔이나 고급 레스토랑에서는 한 끼에 무려 수십만 원에 이른 오마카세 메뉴는 예약이 넘친다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  방송통신대 관광경영론 기말과제

  . ● 여러 국내∙외 관광기업(호텔, 외식업체, 여행사, 인터넷여행사 등) 중 하나의 기업을 선정하여 선택한 기업에 대한 기본 정보를 제공하고, 해당 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P ... 결론 현재 전세계가 코로나19라는 특수한 지리적 변수 때문에 실제 이부진 사장이 취임한 2010년 말 호텔신라의 면세점과 호텔업 비중은 각각 83.6%, 13.9%였다. 2012년 ... 하다못해 20대 초반에 홍대입구역 근처에는 호텔은 찾아보기 힘들 정도였지만, 숙박업소 건물이 하나 둘 생겨나는 것을 보면서 공항철도의 영향력과 그만큼의 관광객수가 늘어남을 직∙간접적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.08

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  음악 마케팅

  [네이버 지식백과] 음악마케팅 [music marketing, 音樂─] (두산백과) (출처: 한국외식업중앙회) ... 최근에는 'BGM(Background Music)'이 음식점의 매출 향상에 중요한 요소라는 인식이 확산되면서 음악 마케팅은 외식업 전반에 영향을 끼치고 있습니다. Ⅱ 음악 마케팅 효과 ... 음악이 상업적으로 사용된 예는 1920년대 후반 호텔 로비나 사무실 등에서 조용하고 쾌적한 분위기 조성을 위한 목적으로 쓰였던 것이 최초입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.21

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  외식업 창업에 대해서 잘 모르는 일반인도 프렌차이즈 가맹점을 쉽게 창업할 수 있다. ... 외식업에서는 인테리어가 매우 중요한 부분을 차지하는데 가맹본부 측에서 기본적에서 관리하기에 저렴한 가격의 시설물로 하고자해도 어쩔 수 없이 본부 측에서 공급하는 것으로 해야한다. ... 미쉐린 가이드에서 희비가 엇갈린 신라호텔과 롯데호텔의 한식당을 비교분석하고자 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  변혁적 리더십

  이는 이병한 한국외식업중앙회 부회장(이하 이병한 씨)이 직접 털어놓은 일화이다. 30여 년 전 이병철 회장은 일식 요리사인 이병한 씨로 하여금 생선 초밥 한 점에 있는 밥알을 세게 ... 이해하고 개인적으로 존중한다는 것을 전달한 것이다. (2) 삼성그룹 이병철회장 이병철회장의 변혁적 리더십을 설명하기 위해 30년 전 이병철 회장과 당시 그의 조리사였던 현 이병한 한국외식업중앙회 ... 그리고 30대의 젊은 나이에 호텔신라에서 만드는 모든 음식을 책임지는 조리부장에 올랐다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.02.01

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