"식품독성학" 검색결과 181-200 / 5,123건

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  (자원식물학) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오

  이들 자원식물은 채집하여 그대로 식품으로 먹을 수 있는 식물, 양으로 이용가능한 식물, 독성이 있는 식물, 독이 있으나 약으로 이용할 수 있는 식물, 공업재료로 활용할 수 있는 식물 ... 인체에 독성이 없는 농약이나 살충제의 개발로도 이용되고 있다. ... 교과목명: 자원식물학 [과제명] 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. (20점) 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. (15점) 3.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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  약리학 ppt(항균화학요법제,항바이러스제에 대해서)

  제산제 + = 흡수 감소 약물 + = 독성 증강 약물 = 신기능 손상 + 1 ) 2 ) 3) 자료출처 : 식품의약품안전처 / 약학정보원 //https://www.health.kr ... : 정의 [ 네이버 지식백과 ] 주폐포자충 폐렴 [pneumocystis pneumonia] ( 서울대학교병원 의학정보 , 서울대학교병원 ) 1 1 그림출처 : 임상 기생충학 ... 병용투여 시 , 이 약의 흡수가 감소 할 수 있다 . 3 ) 바르비탈계 약물 , 프리미돈 , 파라아미노살리실산 과 병용투여 시 , 이 약의 독성

  리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23 | 수정일 2021.07.24

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  [식품위생의 개요] 식품위생 핵심정리

  독성물질 기인성 - 식품의 기능 : 영양공급의 차원을 넘어 각종 질병의 예방과 증상발현의 지연효과 4. ... 확보하기 위한 모든 필요한 수단 - 안전한 식품 : 화학적, 물리적, 생물학적 위해요소가 없거나 있어도 정부가 정한 기준치 이하로 관리되어 식중독이 절대로 일어나지 않는 식품 (“ ... 식중독의 조사 1) 역학조사 : 식중독의 실태파악 (통계학적 방법과 실험적 방법을 통해 병인론적 연구) - 준비단계 : 사전정보 수집, 필요기구 및 도구준비 - 현장조사단계 : 기본자료

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  생명공학의 응용 및 성공사례

  생명공학 연구는 생물학・화학・미생물학・유전학・면역학・발생학・생화학・분자 생물학과 같은 기초과학에 현대의 여러 가지 공학기술을 접목한 것이다 . ... 생명공학기술은 폐기물 독성을 줄이고 폐기물 재사용을 지원해 폐기물스트림을 단순화시켜 우리사회가 서서히 쓰레기 없는 지속가능한 곳으로 발전할 수 있게 도와준다 . 5. ... 환경친화형 생물농약 : 동물 , 식물 , 미생물 등에서 추출한 물질을 이용해 만든 농약으로 독성이 거의 없고 생태계를 파괴하지 않는 장점이 있다 대체에너지 개잘 : 동물이나 식물로부터

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  A+ 성인간호학1 간경화증 Case Study (진단, 과정 계획까지 각3개)

  인스턴트 식품과 고염 식품을 제한하고 가능하면 소금 대신 염분 대치물을 사용하고, 암모니아가 포함된 음식은 피하도록 교육한다. -염분 제한은 복수나 부종을 예방할 수 있다. ... 간 독성 물질에의 노출을 차단하고 알코올의 사용을 피하고, 담관 폐색을 제거하는 것이 중요하다. ④ 감염을 예방한다. ... total Bilirubin 4.0mg/dl 0.2-1.2 탈수, 고감마글로불린혈증 prothrombin 26sec 11.7-13.7 혈액질환, 비타민K결핍, 간염, 경화증, 급성독성

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.16 | 수정일 2024.04.25

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

  조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 관해 설명하시오. ... 영양학적, 위생학적 변화에 관해 설명하시오. (7점) 밥을 짓기 위해서는 쌀과 깨끗한 물, 조리기구가 필요하다. ... 정답: (가) 클로스트리디움 보툴리눔, (나) 보툴리눔 독소 설명: 세균성 독소 중 가장 독성이 강하다는 점에서 주의가 필요하지만 충분한 가열 처리로 예방이 가능하다는 점에서 관리가

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.09.19

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  예방약학 식중독 정리

  분류학상 유사한 균주를 검색하고 이들 균주로부터 얻은 대사산물의 독성을 동물실험에 의해 증명한 것들 3-1. ... Norse오염균주 유래 곰팡이독 식품이나 사료에 오염된 곰팡이를 분리하여 인공배양한 후, 동물실험을 통해 독성이 확인된 물질 보존균주 유래 곰팡이독 곰팡이독의 생산성이 분명한 곰팡이와 ... Aflatoxin : 곰팡이의 2차 대사산물로 사람이나 가축, 어류 등에 생리적 장해를 일으키는 물질이며, 특히 aflatoxin B1은 사람에게 발암독성 물질이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  항결핵제 문헌고찰 레포트!

  유해반응 1) 전신적인 유해반응 ① 구역과 구토 ② 명치 불쾌감 ③ 발열 ④ 피부 발진 ⑤ 혈액학적 변화 ⑥ 황달 → 빌리루빈 배출X ⑦ 과민반응 2) 독성 ① 말초신경병증(사지의 ... 항응고제 혈액희석 출혈위험 증가 phenytoin 뇌전증 phenytoin의 혈중 농도 증가 알코올 간염 발생률 증가 tyramin(묵은치즈, 고기)을 함유한 음식, 바나나, 효모식품 ... 유해반응 1) 전신적인 유해반응 ① 구역과 구토 ② 명치 불쾌감, 속쓰림, 피로 ③ 발진 ④ 어지러움(현기증) ⑤ 체액(소변, 눈물, 타액, 땀, 객담) 이 적황색으로 변색. ⑥ 혈액학적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.04

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  식품위생학4공통) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년이내에 보도된 뉴스기사를 캡쳐하여 그림파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오0k

  식품위생학4공통) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년이내에 보도된 뉴스기사를 캡쳐하여 그림파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오0k 보건환경학과 식품위생학4공통 1. ... 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많으며, 독성물질은 당장 건강을 해칠 만한 양이 아니라 하더라도 많은 식품 중에 널리 분포되어 있어서 만성중독·발암성·돌연변이 유발성·기형유발성 ... 결 론 식중독을 원인물질에 따라 분류하면 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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  방송통신대 영양과 건강 - 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오.

  정답: (가)해썹(HACCP) (나)해썹(HACCP) 설명:해썹(HACCP) 제도는 식품, 축산물, 사료 등을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 ... 독소형 세균성 식중독을 일으키는 균으로서 이들이 만들어 내는 외독소는 열에 대단히 강하여 100℃에서 한 시간 가열해도 독성이 유지된다. ... (각2점) (1) (가)_____은 생물학적·화학적·물리적 위해요인에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말하며 (나)_______이라고도 한다

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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  소독법과전염법학_감염병과 소독제 구비 정책

  독성이 적고 또한 사용자에게 자극성이 없어야 한다. 넷째, 안정성이 있어야 한다. 원액 혹은 희석된 상태에서 화학적으로 안정되어야 한다. ... 위생은 “건강의 보전· 증진을 도모하고 질병의 예방· 치유에 힘쓰는 일”을 말하고, 종류로는 개인위생, 공중위생, 식품위생, 정신위생, 환경위생 등이 있다. ... 리포트 [ 소독법과전염병학 토론 ] 주제 : 감염병과 소독제 구비 정책 최근 코로나19 감염병으로 인하여 일상생활에서 방역과 소독의 중요성이 크게 인식되고 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

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  유전독성 시험법 - Ames test - prereport

  Ames 실험과 여러 가지 다른 미생물학적 실험은 동물을 대상으로 하여 직접 실험에 볼 필요가 있는 물질의 수를 줄이기 위하여 사용된다. ... 한다. protein이나 peptide가 혼합된 시료를 사용하면 His- 균주가 시료로부터 히스티딘을 얻을 수 있으므로 정확한 실험을 할 수 없다. - 이에 Ames Test는 식품의 ... 이들 효소의 정상적인 기능은 여러 가지 유독 물질로부터 생물체를 보호하기 위하여 그 독성물질을 비독성물질로 전환시키는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.07

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  지역사회간호학 실습 교육프로그램(금연교육)

  항 목 내용 교 육 주 제 흠연감소 및 금연 방법 교 육 일 시 2018년 5월 23일 수요일 13:00-15:00 교 육 장 소 GS건설사업 교육실 실 습 학 생 - 교 육 대 ... 3가지 대표적인 유해성분을 교육한다. · 니코틴: 심장박동을 높이고 혈압을 올리며 담배의 습관성 중독을 일으키는 마약성 물질입니다. · 타르: 답뱃진이라고 부르는 독한 물질로, 각종 독성 ... 금연의 의지가 있는 대상자에게는 금연식품을 준다. 4. 금연에 대한 궁금증이 더 있는 대상자들에게 정리가 된 금연 자료를 준다. 5분 PPT 설문지 금연자료

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.03

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  (식물의학 B형) 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라

  미생물농약은 세균, 균류 등 살아있는 미생물과 바이러스, 원생동물 등을 이용한 농업용 미생물 방제제를 말하며, 생화학농약은 자연계에서 생성된 천연화합물을 추출하여 이용하거나 비독성학적 ... 이에 대한 안전성을 높이기 위한 제도적 장치라 할 수 있다. 2) 도입배경 농식품의 안전을 위협하는 것은 환경오염 등의 문제도 있고, 식중독 및 전염병과 같은 생물학적 원인, 유전자변형식품 ... 인축에 독성이 없거나 거의 비비하기 때문에 안전성 문제를 걱정하지 않아도 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.15

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  [지역사회간호학/A+과제] 지구 환경을 지키기 위한 생활 속 실천 - 플라스틱 오염을 중심으로

  지역사회간호학3 과제물 지구 환경을 지키기 위한 생활 속 실천 제 출 일 학 과 / 반 간호학과 / 반 학 번 이 름 과 목 지역사회간호학3 담당교수 교수님 지역사회간호학3 학년 반 ... 이들은 대기오염, 수질오염 등을 통해 지역사회에서 생식기능*면역력 약화*암유발*성장지연 등을 일으키며, 우유, 육류, 어패류 같은 식품으로도 유입된다. ... 해양 및 육상에 유출될 경우, 동물과 식물의 플라스틱 섭취*흡수 등으로 인한 생태계 파괴, 식품으로서 인체에 유입될 가능성이 높아지고 자연에 축적되어 지속적으로 환경오염을 악화시킨다

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2023.12.27

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  유전자재조합식품과 생태계 위해 외래 동식물

  일반생물학 과제 < 유전자 재조합 식품 > ? ... 경상도 등 남부지방에 분포된 상태이며, 옥수수와 목초 등이 자라는 지역에서 잘 자라고, 가축들에게 독성이 있다고 보고되고 있다. ... 정의 먼저, 유전자 재조합에 대해서 알아보면 유전자 재조합이란 인위적으로 유전자를 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포 또는 세포 내 소기관으로 직접 주입하는 기술, 분류학에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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  2022 환경과학 중간족보

  엔트로피 : 1865년 독일의 물리학자인 클라우시우스에 의해 최초로 창안하고 에너지의 상태를 얘기하는 척도 1.위기의 21세기 1)인구의 증가 ◎거대한 산맥의 출현 ◎지하대륙의 함몰 ... 수지 등 한경 및 국민보건에 유해한 물질 ·생활폐기물(일반폐기물): 지정폐기물 외의 폐기물 2)폐기물 문제의 대두 1960년대 -화학비료로의 대체 -가축 및 농경지의 감소 =생태학적 ... 가격을 저렴하게 안정시킬 수 있음 -보존료를 사용하지 않으면 부패하고 폐기해 버려야 하는 막대한 식량자원을 보존료로 사용함으로써 식량자원의 손상을 줄일 수 있음 단점 -인간에게 독성을

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.11.30

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  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  *사전에 예방, 세균오염분포파악해 사전에 차단+위해 평가에서도 사용 *전과정에서 병원성 및 부패미생물 수의 변화를 정량적 예측O @예측미생물학의 정의 :식품의 내부,외부요인을 수식에 ... 0.3%, 0.2%로 설정) @푸모이신 -온난지역, 한랭지역, 붉은곰팡이독 -곡물감염되는 F.moniliforme의해 만들어지는 곰팡이 대사체를 총칭 -말에서 뇌세포 괴사하는 신경독성 ... 나타내 유해 영향일으키는 미생물의 용량을 확인하는 단계 *Exponential:미생물 독성과 민감도가 모든사람에게 동일하다는 가정 　*Beta-poission:숙주-미생물 상관성이

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  영양학 수용성 비타민 정리

  영양학 정리(수용성 비타민) 제 1 절 티아민(비타민 B) -티아민=수용성, 항 각기성-항 신경염성 비타민 -과거 도정된 쌀을 주식으로 하는 아시아 지역에서 결핍증 나타났음 [1] ... 뉴클레오티드 생성에 중요한 역할을 하면서 환원력을 가진 고에너지 화합물이 됨 [4] 니아신의 급원식품 및 섭취기준 -단백질 함량이 높은 식품에 많이 포함 -대부분의 살코기와 내장육에 ... 말초 신경 손상의 원인이 될 수 있고 사지의 감각 특성 상실과 걷기 부진 등의 문제가 발생하여 독성이 증명되고 있음 -피리독신의 다량섭취는 활발한 신체적 활동을 하는 사람에게 효과는

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24

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  식품과학 식품의 미생물 기초

  식품과학 식품의 미생물 유통기한에 대한 생각 … ≠ 소비기한 유통기한과 세균 세균의 놀라운 성장속도 식탁위에 묻은 1 마리의 세균은 여름철에 살균제로 살균하지 않고 방치한다면 10 ... 일부 대장균은 독성이 심함 미생물의 분류 – 지표세균 ( 대장균군 ) 그람 음성의 간균 , 장내 생육가능 Lactose 를 발효해서 가스와 산을 생성 Oxidase 음성 대장균을 포함 ... 시간 후에는 10 억 마리로 증가 유통기한과 세균 참조 : 2009 년 식약청 통계자료 식품 미생물 법적 규격 ( 식품공전 ) ▶ 제 2.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

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