[영양학] 원푸드다이어트

소개글

인터넷의 여러자료들과 책의 내용들을 정리하였습니다.
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목차

1. 황제 다이어트
1) 황제 다이어트란
(1) 방 법
(2) 황제 다이어트의 포인트
(3) 피해야 할 음식
(4) 먹어도 되는 음식
2) 황제 다이어트에서 제한되는 탄수화물의 중요성
(1) 황제 다이어트의 이론
(2) 황제 다이어트 이론 반박
3) 황제 다이어트의 문제점
(1) 탄수화물 부족으로 오는 부작용
(2) 포화지방산의 과량 섭취로 오는 부작용
4) 결 론

2. 요구르트 다이어트
1) 다이어트 요령
2) 단기간 요쿠르트 다이어트법
3) 요쿠르트 다이어트이 주의할 점
4) 요구르트 다이어트의 장점
5) 단 점

본문내용

1. 황제 다이어트
1) 황제 다이어트란?
20여년 전 미국의 애트킨스 박사가 처음 제안한 다이어트법으로
종래의 체중조절 방법으로 애용되어 온 저지방 저칼로리 다이어
트와 정반대되는 개념으로 황제의 식사처럼 육류와 기름진 음식
을 실컷 먹고도 살을 뺄 수 있다는 점을 강조하여 붙여진 이름이다.
우리나라에서는 한 연구원의 저서 "황제처럼 먹어도 살이 쑥쑥
빠진다"에 이름이 처음 나오면서 알려졌고, 삼성그룹 이건희 회장이 사용하여 다이어트에 성공한 방법으로도 널리 알려져 있다. 황제 다이어트라는 명칭에는 육류를 마음껏 섭취한 다는 의미가 강하지만, 주된 방법은 탄수화물의 섭취를 극도로 제한하는 것이다. 보통 섭 취한 탄수화물은 대부분 이 몸 속에서 포도당으로 바뀌어 에너지원이 되고, 여분의 포도 당은 지방으로 전환되어 살이 찌게 된다. 그런데 탄수화물을 거의 섭취하지 않으면 몸은 에너지원을 얻기 위해 체지방을 분해할 수 밖에 없다는 것이다.

(1) 방 법
고기나 생선, 달걀, 치즈 같은 단백질과 야채를 위주로 먹고 탄수화물인 밥이나빵을 먹지 않는 다이어트법이다.
이 다이어트의 가장 큰 장점은 황제의 식사처럼 육류와 기름진 음식을 마음껏 먹으면서 힘 들이지 않고 살을 뺄 수 있다는 것이다.
2주일 동안 육류, 생선, 계란 등을 마음껏 먹으면서 밥과 국수류 만 먹지 않는 별난 방법 이 눈길을 끈다. 자신이 먹을 수 있는 고기를 생각해 메뉴를 짠다.
소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등 단백질 성분이면 모두 가능하다. 식사 횟수는 하루 세 번, 매끼마다 먹고 싶은 만큼 고기를 먹는다. 그리고 냉수보다는 온수를 먹는 것이 좋다.
탄수화물인 밥이나 빵을 먹지 않아도 단백질 섭취가 충분하기 때문에 배가 고프지 않게 다이어트를 할 수 있다. 단 탄수화물만 안 먹으면 된다는 생각에 단백질 섭취를 과다하게 하면 실패하므로 주의해야 한다.

(2) 황제 다이어트의 포인트
첫째, 식사 시간은 꼭 지켜 먹는다.
둘째, 인스턴트 식품은 무조건 삼가한다.
셋째, 하루 3리터 정도의 물을 마신다.
넷째, 식사 때마다 고기를 먹는데 양념된 것보다 소금구이로 먹는다.
다섯째, 식후 디저트로 녹차를 마신다.
마지막으로, 적절한 운동을 병행한다.

참고 자료

http://my.dreamwiz.com/sugunhs/isac20.htm
http://www.alltogether.co.kr/conshealth/joindiet_vogue4.asp
http://www.biopia.net/Korea/altdiet/altdiet_true_c17.htm
http://www.carecamp.com/life/diet/diet_world_23.jsp
http://www.semipark.co.kr/ifil/news/0050/%ED%99%A9%EC%A0%9C %EB%8B%A4%EC%9D%B4%EC%96%B4%ED%8A%B8.htm