급식경영학 마케팅

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목차

리뉴얼창업이란?
프랜차이즈 고깃집 ‘짬장정육상회’
오션스타, ‘씨푸드&딤섬 뷔폐’
제너시스 BBQ ‘치킨카페’로 새바람

본문내용

리뉴얼창업이란?
리뉴얼창업은 창업자들의 속앓이를 해결하면서 ‘죽은 가게 살리는’ 유용한 창업아이템 중 하나다. 아낌없이 투자한 시설비용이 헛되지 않도록 하면서, 새로운 업종에 맞게 재 탄생시키는 것으로 리모델링 창업과도 일맥상통하는 리뉴얼창업은 최소한의 투자로 안정성을 확보할 수 있는 성공창업의 바탕이 되고 있다.

*프랜차이즈 고깃집 ‘짬장정육상회’
리뉴얼창업의 효과를 톡톡히 보고 있는 대표적인 외식업체로, 독특한 메뉴구성 또한 함께 주목 받으며 화제가 되고 있다.
오픈 가맹점의 70%이상이 분식집, 호프집, 고기집, 식당 등 기존 음식점을 인수해 시작한 업종전환창업이다. 기존 매장에 있던 주방공간을 철거하지 않고 그대로 활용할 뿐 아니라, 주방의 냉장고·화구· 선반 등 주방시설 대부분을 재활용하여 창업비용의 부담이 훨씬 덜할 뿐만 아니라 신규로 점포를 인수한 매장도 가능하다. 여유자금이 부족한 가맹점주들에겐 최소비용으로 리뉴얼 할 수 있도록 가맹점에 대해 1,000~2,000만원 정도의 무이자·무담보대출도 해주고 있다.

참고 자료

없음