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농/수산학
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식품가공학
식품가공학 기말대체과제 1. 식염의 방부작용 효과와 특수 염장법에 대하여 설명하시오. 식염의 방부력 중 주된 작용은 식염용액이 가지는 높은 삼투압에 의한 세균세포의 탈수작용이다. 염장을 통해 식품의 삼투압은 높아지고..
농/수산학
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2023.04.07
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4페이지
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2,500원
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조회(117)
식품
,
식품가공학
,
훈연식품
,
기말대체과제
,
식염의 방부작용 효과
,
특수 염장법
,
통조림 검사방법
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치유와 치료의 차이에 대한 본인의 의견을 개진하고, 농업과 치유와의 관계에 대하여 설명하시오
치유와 치료의 차이에 대한 본인의 의견을 개진하고, 농업과 치유와의 관계에 대하여 설명하시오 -목 차- Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 치유와 치료의 차이에 대한 본인의 의견을 개진 2. 농업과 치유와의 관계에 대하여 설..
농/수산학
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2023.04.06
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4페이지
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8,900원
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조회(111)
치료
,
농업
,
농촌
,
치유
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인적자원관리-당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다.수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일때 교육프로그램을 재설계하시오
과목명 인적자원관리 주제 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다.수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일때 교육프로그램을 재설계..
농/수산학
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2023.04.04
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4,000원
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조회(91)
인적자원관리
,
수산업계
,
회사인적자원관리
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중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리
I. 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 함께 오랜 역사, 문화..
농/수산학
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2023.03.30
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112페이지
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85,000원
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조회(106)
중국요리
,
중식
,
중식요리
,
중식백과사전
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외부인출입일지(식품품질안전경영관리기준)
외부인 출입일지 번 호 날 짜 성 명(업체명) 입 실 시 간 퇴 실 시 간 사 유 서 명 상기 본인은 작업장 출입시 지켜야 할 위생수칙에 관한 설명을 들었고, 이행했음을 확인합니다. 외부인 출입일지
농/수산학
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2023.03.22
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1페이지
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1,500원
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조회(71)
HACCP
,
식품품질안전경영관리기준
,
품질안전경영
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외부인출입자문진표(식품품질안전경영관리기준)
구분 세부 내용 확인결과 건강 문진표 - 현재 또는 2주 이내에 구토/설사를 한일이 있습니까? - 눈, 귀 또는 코에서 진물이나 고름이 나옵니까? - 피부감염(화상, 화농성질환 또는 상처 등)이 있습니까? - 피부 ..
농/수산학
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2023.03.22
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1페이지
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1,500원
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조회(173)
HACCP
,
식품품질안전경영관리기준
,
품질안전경영
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대관업무처리기준서(식품품질안전경영관리기준)
회사로고 대관업무처리기준서 제정일 2017. 01. 20 개정일 2021. 03. 10 개정번호 4 페이지 4 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━..
농/수산학
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2023.03.22
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2,500원
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조회(96)
HACCP
,
식품품질안전경영관리기준
,
품질안전경영
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HACCP PLAN(어류및연체류HACCP)
HACCP PLAN 결 재 품질관리팀원 생산팀장 HACCP팀장 제조공정 소 독 CCP번호 CCP-1B 위해 요소 종류 대장균군, 황색포도상구균, 장염비브리오, 리스테리아모노사이토제니스 등 발생원인 원료로 부터 병원성..
농/수산학
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2023.03.22
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4페이지
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3,500원
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조회(115)
haccp관리기준서
,
haccpplan
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부..
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CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)
CCP-4B 냉동보관공정 한계기준 당사에서 생산하는 제품은 수산물가공품이며, 당사에서 관리하여야 할 생물학적 위해요소는 주요 병원성미생물인 살모넬라균 등 9종으로 위해요소를 분석시에 고려되었으며, 이들의 생물학적 위..
농/수산학
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2023.03.22
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4페이지
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5,600원
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조회(329)
haccp관리기준서
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부자료
,
한게기준
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가염 근거설정(어류및연체류HACCP)
가염공정 근거설정 1. 목적 본 검증의 목적은 참조기의 가염에 대한 농도를 측정하고 이 방법이 적당한지 평가하기 위함이다. 2. 검증방법 1) 제조한 3%의 염수(50L에 천일염 25g)를 염도계를 이용해 측정한 후..
농/수산학
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2023.03.22
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1페이지
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5,300원
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조회(54)
위해요소분석
,
haccp관리기준서
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부자료
,
한게기준
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2024년 06월 18일 화요일
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출금 신청 시 실명확인DB에 없는 정보라고 나와요.
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