지방대사 다이어트

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저자는 3주간의 다이어트 프로그램을 기획했다. 자신을 비롯하여 대상자들의 과정과 결과를 바탕으로 더욱 체계화하였다. 체중조절 뿐만아이라 건강한 몸에 대해 관심이 매우 많은 내가 이 도서를 택한 이유이다. 이 책의 내용을 아주 간단히 요약할 수 있다. 렙틴 호르몬과 setpoint 이론을 중심으로 비만을 설명해 왔던 저자가 인슐린 저항성과 체중과의 관계를 더욱 강조하게 되었다. 생체리듬의 중요성을 깨닫고 12시간 이상 공복과 6시간 이상 숙면을 유지 하는 것이 체중감량에 꼭 필요하다는 점도 확인했다. 이러한 저자의 다이어트에 대한 이론은 지금까지 내가 알고있던 체중조절 내용을 군더더기 없이 쉽게 정리해 놓은 듯 했다. 궁금했던 사항들도 시원하게 긁어주었다.
특히 근육과 다이어트의 관계가 시원하게 풀렸다. 무리한 다이어트를 했다가 요요현상을 겪는 경우가 많은 이유도 설명이 되었다. 정상 체중의 범위에 있는 사람도 체지방률이 초과하는 마른 비만이 있다. 마른 비만은 체중이 적게 나가도 날씬해 보이지 않는다. 저근육형 비만 체형의 여성은 적게 먹으면서 유산소운동을 할수록 근육이 더 빠지게 되어 더욱 지방을 잘 쓰지 않는 몸으로 바뀌게 된다.

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