다이어트 - 이론

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목차

1. 기아와 단식
2. 일시적 다이어트
3. 다이어트, 영양, 운동
4. 영양
5. 영양과 운동 선수

본문내용

가) 기아
자의든 타의든 섭취하는 음식이 인체에 절대적으로 부족해지는 것을 기아라고 한다. 비자발적인 기아는 세계 곳곳에서 심각한 문제인데, 기아가 사망의 직접적인 원인은 아니더라도 영양실조로 약해진 몸은 병에 쉽게 걸리게 된다. 홍역과 같이 가벼운 병도 때로는 생명을 위협할 수 있다.

나) 기아의 문제점
기아 시 발생하는 대사 작용 변화는 단식하는 동안에 발생한다. 완전한 단식 동안 체내 글리코겐 저장고는 빠르게 바닥나고, 인체는 지방 저장고의 문을 두드린다. 신장과 심장 주변의 지방부터 우선적으로 사용되고, 다음에는 체내의 다른 부분에 있던 지방이 사용되며, 궁극적으로는 골수에 있는 것도 쓰인다.

다) 기아로 인한 병
- 저장된 지방을 주 에너지원으로 하게 되면 케토시스(ketosis)에 걸린다. 이것은 혈액과 소변에 케톤체라는 물질이 나타나는 현상인데, 케토시스는 산성증(acidosis)로 발전되어 혈액의 pH가 저하되고 산소 운반이 방해받는다. 산소 공급이 부족하면 우울증과 혼수상태가 올 수 있다.

참고 자료

없음