인간식량환경,세계 식량 수급현황과 전망

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목차

1. 국제 곡물 시장의 최근 동향
1-1. 곡물 수급 동향
① 쌀
② 밀
③ 옥수수
④ 대두
1-2. 축산물 수급 동향

2. 미래 식량 수급 전망

본문내용

세계 주요 곡물 (밀, 옥수수, 콩, 쌀)은 과거 2000년대 초반까지 생산량과 소비량이 꾸준히 증가하여 안정적인 상태를 유지하고 있었다. 곡물의 재고율도 30% 이상을 유지하는 수준 이였으나, 2007,8년 당시 기상이변으로 인한 농작물 생산량 감소로 인해 곡물가격이 폭등하고 재고량이 급감하여 전 세계적으로 곡물 가격이 폭등하게 되었다.
가격 폭등 이후 국제 곡물 가격은 급등락의 변동 폭이 커지고 있는 상태로 미래 인구증가로 인해 식량 소비가 1.7배 이상 증가할 것으로 전망되는 현재, 식량난에 대비할 실제적 정책이 요구되고 있다.
식량 소비 속도가 증가하는 요인으로는 인도와 중국의 육류소비 증가와 기상이변으로 인한 생산량/ 농경지 감소 등이 꼽아지며, 2007년 이후 급격히 진행된 미국 등 선진국의 바이오 에탄올 연료 생산 때문에 곡물들이 공급 부족 상태에 놓이게 되었다.
2018년 5월 현재, 국제 곡물의 가격이 4개월 연속으로 오르고 있는 상태로 하반기에는 물가상승으로 소비자들이 실제적 타격을 입을 것으로 우려되고 있다.

참고 자료

네이버, http://www.naver.com, 국제 곡물시장 동향, 2018.05.30. 「국제 유제품ㆍ곡물 가격 상승세…설탕은 하락세」, FOOD NEWS, 2018.05.08.」)
네이버, http://www.naver.com, 대두박 수급 , 2018.05.30. 「3월 세계 옥수수 수출가격 2016년 6월 이후 '최고치'」, 농수축산신문, 2018.05.01.」)