기아와 식량안보(바이오연료, 농업혁명, 곡물과점, 식량안보정책, GMO, 종자주권, 식량위기)

소개글

기아와 식량안보, 바이오연료, 농업혁명, 곡물과점, 식량안보정책, GMO, 종자주권, 식량위기에

관한 내용입니다. 세계역사 시간에 A+을 받게해준 자료입니다^^!

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목차

1. 식량안보의 역사
(1) 서론
(2) 농경이전의 사회
(3) 농업혁명 이후
(4) 산업혁명 이후
(5) 20세기의 녹색혁명과 육종

2. 곡물가격의 원인
(1) 기후변화
(2) 수요의 증가 - 경제성장과 인구증가
(3) 수요의 증가 ? 바이오연료
(4) 다국적기업의 곡물과점구조
(5) 식량안보정책

3. GMO와 종자주권
(1) GMO의 개념과 안전성
(2) 종자주권

4. 식량전쟁에 대비하는 우리의 자세

본문내용

(1) 서론
인간이 살아가며 필요로 하는 가장 기본적이며 중요한 요소인 3가지, 의식주(衣食住) 중에서도 인간의 생명과 직결되며 역사상 가장 중요하게 여겨지는 문제가 바로 ‘식(食)’ 일 것이다.
우리가 오늘날 누리고 있는 식량의 풍요는 그리 오래되지 않았는데, 사람들이 음식으로 맛으로써 먹기 시작한 기간은 채 100년도 되지 않았다. 과거 소수의 특권층만이 우수한 질과 뛰어난 맛을 지닌 음식을 걱정 없이 먹을 수 있었고, 일반 시민이나 하층민의 경우에는 특정한 날을 제외하고는 오로지 생명의 유지 수단으로써 음식을 먹었다.

(2) 농경이전의 사회
고대의 인류는 대부분의 시간을 식량을 구하는데 사용하였으며, 사냥, 채집, 어로 등의 방법으로 식량을 구했으며 식량을 구하느냐 못 구하느냐의 일이 생존과 직접적으로 연관될 정도로 식량은 당시 인간의 역사에서 삶의 대부분을 차지했다.

(3) 농업혁명 이후
인류가 농경을 시작하게 되면서 다수의 집단이 한곳에 정착하며 살기 시작했고, 가축을 기르기 시작하면서 이전보다 상대적으로 안정적인 식량의 수급이 가능하게 되었다. 이로 인해 인구가 증가하게 되었고, 시간의 여유는 문화의 발달을 불러일으켰다.
또한 이러한 집단생활은 국가와 지도자가 탄생하는 배경이 되었으며, 군대와 종교, 그 외 여러 가지 문화를 만들게 된 것이다. 즉, ‘식’의 발전이 ‘의’와 ‘주’를 발전시켰다고 볼 수 있는 것이다.
실제로 4대 문명이라 불리는 문명의 발상지는 공통적으로 큰 강과 비옥한 땅을 지니고 있는 지역에서 발달한 사실을 알 수 있는데, 이것이 바로 농경의 시작 즉, 식량의 여유가 문명을 발전시켰다고 말할 수 있는 점이다.

참고 자료

없음